2018年云章 冰島地界 生茶 ?品鑒評測

冰島，與北歐沒有毛線關系；地界，與冰島有著千絲萬縷的聯(lián)系

冰島幾時有，把杯問地界、這是一款輕奢、高雅，滋味醇厚有沖擊力的生普，飽滿，有嚼勁兒，輕苦澀，生津。然后簡潔，清涼如許。最難形容的就是他的山野韻味，從聞到到喝到的都是這款茶濃郁的果蜜香、植物香和層次感。冷杯更蜜香，讓人幸福感爆棚。單是那“貴族香”和澄明清澈的茶湯湯感就已經(jīng)勝券在握，滋味就先不說了... ...

測評信息

2018年云章 冰島地界 生茶

品牌：云章

分類：普洱茶-生茶

廠家：云南云章茶業(yè)有限公司

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 42餅/件

凈重：357克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2018

原料：云南大葉種曬青毛茶

好茶不敢怠慢，先說說地界的地理位置。

地界屬于冰島西半山，隸屬于勐庫鎮(zhèn)冰島行政村，離冰島老寨最近。

地界的口感繼承了冰島的鮮爽，但地界從品質(zhì)上來說也與老寨不相上下，從價格上來說就很實惠了，是一款性價比很高的茶品。

測評人

網(wǎng)稱/靜心

性別/男

茶齡/洱茶六年！

時間/2019/4/25/26

地點/遼寧撫順 山區(qū)、家中

天氣/小雨、陰

用水/桶裝礦泉水

茶具/150ml容量的白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯等。

用具/隨手泡、茶稱、茶針、茶錐、茶刀、茶荷等。

開始撬茶

餅面圓潤，餅形端正、漂亮，圓滑有層次感

條索粗松

里外料相同

干茶的第一印象就是粗壯、勻凈、完整，均勻分布粗壯芽葉芽頭。

開始沖泡?

地界干茶條索棕褐、肥壯、秀麗。

溫杯醒茶，用150毫升蓋碗，投茶8克，滾水輕浸一下干茶秒出，算是潔身。其實洗澡水最是夠味兒，哎 倒了！置五分鐘。?

第1泡 10S100℃：

湯色呈淡金色，香氣飽滿，以花果香為主，香溶于水，滋味甘醇，舌面生津快。好茶從來不拖泥帶水。

第2泡 10S100℃：

湯色橙黃明亮，香氣撲面而來，濃郁且有層次感；從聞到到喝到的都是這款茶濃郁的蜜香、植物香、回味帶有花、果、植物的細微變化。茶香清揚持久，茶湯具有冰島韻，香溶于水，清香、嫩香，濃郁深沉。

第3泡 10S100℃：

湯色金黃，油亮。花、蜜、果香飽滿且融為一體，飲用后口中慢慢彌漫開?花果的香氣，之后返到鼻腔，生津?和緩持續(xù)，澀生津、苦回甘，喉嚨有深厚甜味，清涼感持續(xù)繞喉。

中段4~8泡始終 100℃? S順延：

至簡方至奢，甜潤秀美，香而不膩，水含香，湯色清澈明亮，凈。無論湯色、口感都發(fā)揮得很穩(wěn)定且都是處在巔峰狀態(tài)，長時間高狀態(tài)穩(wěn)定的發(fā)揮，既適合新手入手，醇厚的滋味又不會讓老手們覺得粗淺，是一款深入人心的佳茗！

后段至尾水：

茶湯金黃、明亮度高。甘甜中有些小澀口兒，喝著正合口味。清甜且鮮度在持續(xù)，澀味的刺激也更加清晰，喉嚨里的回甘和留香明顯持久，不乏細膩體驗冰糖甜潤的特質(zhì)。

葉底看圖片，舒朗秀逸，?臨滄大葉種，柔潤、活力、葉脈清晰、健韌整潔，淡香彌存。

總評：一款接地氣的生普，茶湯至始至終通透明澈，就先占了印象分！掛杯香、果香、甜香、杯底香，暖香生煙。鮮甜重，苦重、澀重，回甜重，厚重沉穩(wěn)? ?。好看的葉底，云卷云舒，婀娜又倜儻…忠告、千萬別上套，上套忘不掉，因為喜歡，無法自拔。本來我喝完想的好好寫的，可寫著寫著就跑偏了，顛三倒四的，一念成癡，歲月成章。

感謝分享的機遇，兩天24克地界，一泡8克。馨香了屋舍，亦裝點了心情。

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