2018年云南金雞坨茶

時(shí)間：4月21日上午10點(diǎn)

地點(diǎn)：湖南邵陽大祥區(qū)

溫度：18-22℃，陰，空氣良好

茶具：220ml蓋碗，350mⅠ公道杯，汝窯茶杯一個(gè)，白瓷過濾碟

水質(zhì)：恒大冰泉礦泉水4L

圖片描述??

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開始將水燒開清洗茶具，將6g干茶倒于有余熱蓋碗中，合蓋靜待20秒，倒100℃水于蓋碗中，因?yàn)楦刹鑹旱木o，所以3秒出湯，關(guān)公巡城式溫杯。連洗二次。

第一泡，15秒出湯，湯色淡黃，較渾濁，茶底細(xì)碎，將濾網(wǎng)都堵塞了（難道撬的不好？？），口感微澀。

第二泡，15秒出湯，湯色加深，透亮，澀味加重，伴隨輕微的生津，但是身體后背額頭開始擊汗，喝到一絲甜味。

第三泡，15秒出湯，倒于品茗杯中像食用油般綢，但入口又滑潤，口腔內(nèi)壁時(shí)不時(shí)冒小水泡，靜坐5分鐘。

第四泡，15秒出湯，湯色泛紅光，喝出一絲清涼感，與身體發(fā)汗形成鮮明對比。

第五至七泡，澀味減弱，茶湯逐漸順滑，生津感強(qiáng)，身體出汗較多。

泡至九泡，已尾水入口微甜。

總結(jié)

因?yàn)闉榱税盐者@個(gè)品飲的真實(shí)感受，我一共反復(fù)試飲了三次（哈哈）

一.沱壓得非常緊，從外形上看條索不夠分明。

二.應(yīng)該是以勐海茶區(qū)的料為主，拼入了部分景邁山料（有西雙版納的藤茶成份）。

三.茶湯顏色黃亮.

四.從第1泡到第4泡入口有苦感，5秒化開，此階段感覺茶氣還算挺足，后背和額頭出汗，有輕微掛杯效果;第1泡起輕微澀味出來，伴隨生津。第7泡起苦感轉(zhuǎn)甜。耐泡程度9泡，口糧茶，個(gè)人建議收藏一兩條。