? 因?yàn)槲冶救艘恢北容^喜歡陳皮的味道及口感，加上近兩年又對普洱茶是特別的喜愛，所以對柑普茶也就自然而然的迷戀上了。各家各類的小青柑、大紅柑屢試不爽，今天要試的這款茶正是一款來自名牌大廠的大紅柑熟茶，且看具體茶品信息：

鐵罐包裝正面

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沖泡方法

不干膠防偽貼封口

一、茶品信息

品牌：潤元昌

品名：大紅柑一號

茶類：柑普茶

規(guī)格：250g/罐

生產(chǎn)日期：2018年1月16日

沖泡用具：580ML尚明高硼硅玻璃茶壺（實(shí)際每壺出凈湯約400ML）；200ML白瓷公杯；100ML品茗杯

單顆平均在38－42克之間

金橘紅漸變色為主色調(diào)的磨砂質(zhì)感鐵罐，看起來給人溫暖奢華又沉穩(wěn)大氣的感覺，罐子拿在手中質(zhì)感十足。罐內(nèi)的大紅柑采用同罐體色彩相同的鋁膜袋獨(dú)立包裝，共有七顆柑果茶，柑體采用綿紙+不干膠封口標(biāo)簽包裝，隔著綿紙，即可聞到濃郁的柑果香，大紅柑塊頭比起小青柑來足足大了有三四倍，我用電子稱稱了一下，每顆帶包裝重量均在38－42克之間，揭開綿紙，一顆完整的柑果呈現(xiàn)在眼前，柑殼整體呈深橘紅色略黑，油室顆粒飽滿，顏色均勻，表面干凈且無其它附著物；熟普色澤褐紅，粗壯短小，部分帶梗。

單顆綿紙包裝

大紅柑

柑殼

柑皮+陳皮絲+熟普

取茶樣12克

洗茶湯

因?yàn)閱晤w柑體較大，此次沖泡采用碎皮泡飲，先將柑殼內(nèi)填入的散熟小心翼翼地倒出來，哇！柑果內(nèi)充填的熟茶里竟然還有一些陳皮絲呢！難怪味道如此的香濃，接下來將柑殼慢慢分解成一小塊塊的柑皮，貼近細(xì)聞是陳皮的醇香味，柑皮與熟散按1：3的比例大約取茶樣12克，投入蓋碗用100℃開水洗茶兩遍，均秒出，茶質(zhì)淅出快速，湯色深棕紅微濁，靜置濕醒約2分鐘；最后將濕醒后的茶樣拔入大壺濾網(wǎng)準(zhǔn)備沖泡：

此次沖泡方法采用的是大壺悶泡法，每壺水量較大沖泡次數(shù)較少，因?yàn)槭且粋€人品飲，每兩壺之間停留時長約20分鐘。燙壺溫杯，正式開戲：

第1壺：秒出｜水溫100℃

湯色紅艷明亮，內(nèi)含物質(zhì)淅出豐富且快速，杯底留有少許茶渣；柑果甜香濃郁，果香清晰，柑香顯于茶香；茶湯湯體柔軟，入口順滑，潤感十足，滋味較為清淡。

第2壺：時間20S｜水溫100℃

湯色比上一壺明顯加深了許多，整體呈酒紅色，很是討人喜，依舊通透明亮，湯汁油潤顯金圈；柑果香濃郁，茶香稍顯淡薄了一些；茶湯滋味飽滿，入口濃稠順滑，有微微的米湯感，回甘明顯；柑皮和茶經(jīng)開水浸泡后呈現(xiàn)出來的協(xié)調(diào)度比上一壺有所提高；

第3壺：時間45S｜水溫100℃

湯色紅濃剔透干凈無雜質(zhì)；柑果香依然甜潤且濃郁，茶湯滋味濃醇飽滿，稠厚度穩(wěn)定，口腔有回甜有生津，但持續(xù)時間不長；湯中柑皮的果香和熟茶的甜香融合的較好，米湯感十足，喝到此泡我想到了廣告中所提到的四個字“縱享絲滑”，確實(shí)有這種感覺；

第4壺：時90S｜水溫100℃

湯色棕紅亮度不減，干凈通透；此階段柑皮的果香和熟茶的甜香漸漸融為一體，相輔相成，相得益彰；此壺茶湯厚度略下降，米湯感漸弱，入口舒適度非常高，柔滑度依舊，肚子撐得是實(shí)在喝不下去了，此時結(jié)束整個品飲，但根據(jù)湯色再悶泡一壺應(yīng)該是沒有任何問題的。

葉底：柑皮呈黃色亮度較高，用手輕輕揉捏彈性十足，活性較佳；熟茶呈褐紅色，較油潤，葉底較碎。

評測總結(jié)：

柑普茶，顧名思義，就是新會柑皮和云南普洱的組合體，它們一個生于云南，一個產(chǎn)自新會，以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值的共同志趣，實(shí)現(xiàn)了無論從外表還是內(nèi)涵的絕配。本款潤元昌大紅柑一號柑果來自有名的新會一線柑皮產(chǎn)區(qū)12月成熟大紅柑皮，熟普采用云南勐海春茶加泉水發(fā)酵，果與茶均系國家地理標(biāo)注保護(hù)產(chǎn)品；柑果香高揚(yáng)馥郁，并帶淡淡果肉的甜香，熟普滋味后期表現(xiàn)較好，前段柑香顯于茶香；柑果與茶的滋味到中后段協(xié)調(diào)度較高，米湯感十足，品飲結(jié)束口腔有回甘有生津，持續(xù)性尚可，茶湯湯體柔軟，入口舒適，耐泡度較高，此款潤元昌大紅柑一號熟茶性價比較高，是一款很不錯的口糧茶，值得廣大喜愛柑普茶的茶油一試。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 試茶人：風(fēng)信子

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2019年4月12日