在生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天
如何可以貼近自然
完成一場(chǎng)心靈的有機(jī)旅途?
鳳寧號(hào)·有機(jī)系列
邀您一起共赴
位于高山有機(jī)茶園
“這里的茶樹(shù)，
一生也許不會(huì)遭遇一次寒潮”
云南·鳳慶
茶樹(shù)在高山上，云霧里
自由呼吸
北緯30度的“黃金產(chǎn)茶帶”
茶樹(shù)生長(zhǎng)的四大要素
光、熱、水、土
達(dá)到平衡
有機(jī)好茶在理想家園里自然天成
“對(duì)不起，小蟲(chóng)兒，
茶人只能將你親手摘掉”
生態(tài)多元化
這里的天與人共生共處
高海拔環(huán)境蟲(chóng)害本身較少
茶農(nóng)用物理除蟲(chóng)代替殺蟲(chóng)劑
維護(hù)茶園的天然生態(tài)
“只要品質(zhì)好一點(diǎn)，產(chǎn)量可以少一點(diǎn)”
優(yōu)質(zhì)VS低產(chǎn)
有機(jī)，就是回歸農(nóng)業(yè)本來(lái)的樣子
在有機(jī)茶園及周?chē)母綦x帶中
不得使用任何農(nóng)藥、化肥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
以及基因工程生物
“花香味，茶香味，
都是大山蘊(yùn)育的的天然茶味”
從茶園到茶席
每一片茶葉都講究
有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)全程不添加任何食品添加劑
防腐劑等人工合成添加劑
無(wú)論是花香還是果香
都是天然茶香
“四國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證”
鳳寧號(hào)有機(jī)認(rèn)證年檢全部通過(guò)!
如今，有機(jī)市場(chǎng)由一些最重要的有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)和有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)進(jìn)行規(guī)。也就是說(shuō)，一個(gè)產(chǎn)品必須獲得相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證才能作為“有機(jī)”產(chǎn)品銷(xiāo)售。通常來(lái)說(shuō)，獲得的認(rèn)證越多，意味著產(chǎn)品的質(zhì)量獲得的認(rèn)可越高。
截止目前，鳳寧號(hào)新一年度的有機(jī)認(rèn)證年檢已全部完成，中國(guó)、日本、美國(guó)、歐盟四個(gè)權(quán)威市場(chǎng)有機(jī)食品認(rèn)證檢驗(yàn)全部通過(guò)!
- 中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志
1.食品生產(chǎn)的基本要求：
?、偕a(chǎn)基地在三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì);
?、谟袡C(jī)食品種子或種苗來(lái)自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò);
?、凵a(chǎn)單位需建立長(zhǎng)期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃;
?、苌a(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問(wèn)題;
⑤作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染;
⑥從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外;
⑦生產(chǎn)全過(guò)程必須有完整的記錄檔案。
2.有機(jī)食品加工的基本要求：
?、僭媳仨毷亲约韩@得有機(jī)頒證的產(chǎn)品或野生無(wú)污染的天然產(chǎn)品;
②已獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在產(chǎn)品中所占的比例不得少于 95%;
?、壑皇褂锰烊坏恼{(diào)料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑;
④有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染;
?、菁庸み^(guò)程必須有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。
- 日本有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(JAS)標(biāo)志
日本有機(jī)JAS認(rèn)證的基本原則：
?、俨皇褂没瘜W(xué)合成的農(nóng)藥和肥料。
?、谏a(chǎn)、制造、倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)貨、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中不被禁用物質(zhì)所污染。
③生產(chǎn)、制造、倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)貨、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中不與常規(guī)產(chǎn)品混合。
?、芫邆淇勺匪菪?。
- 歐洲葉Euro-leaf有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志
歐盟有機(jī)認(rèn)證的基本原則：
①只有食品的 95%是有機(jī)的，才可以使用該標(biāo)志;
?、谏a(chǎn)中嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品;
?、郾仨氉鹬刈匀坏南到y(tǒng)和循環(huán)。多國(guó)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志
- 美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA認(rèn)證標(biāo)志
美國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是：
①在有機(jī)生產(chǎn)中禁止使用轉(zhuǎn)基因物質(zhì)、輻射和下水道淤泥;
?、谠谟袡C(jī)家畜飼養(yǎng)中禁止使用抗生素和生長(zhǎng)激素;
?、墼谟袡C(jī)家畜飼養(yǎng)中必須使用 100%的有機(jī)飼料;
④必須使用《國(guó)家允許使用的人造物質(zhì)和禁止使用的天然物質(zhì)清單》所規(guī)定的生產(chǎn)和加工材料;
⑤任何農(nóng)場(chǎng)必須在滿(mǎn)3年中從未使用過(guò)被禁止的物質(zhì)，才能被認(rèn)證為有機(jī)生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)。
⑥任何屠宰的牲畜必須從其出生前兩個(gè)月開(kāi)始直至終生都處在有機(jī)方式飼養(yǎng)之中，才能被認(rèn)證為有機(jī)牲畜;
⑦有機(jī)牲畜必須在室外放養(yǎng)，反芻動(dòng)物必須在牧場(chǎng)上放養(yǎng)
原標(biāo)題：天匠有機(jī)|好茶，與自然共生
