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作者▏媒體民工
編輯▏自鴿仙女
————/視頻詳情講解/————
hello，這里是茶山味道第17期。我是老洪好久不見(jiàn)，因?yàn)樽罱τ谠隙嗣τ谑袌?chǎng)端，所以沒(méi)跟大伙見(jiàn)面，抱歉。
那今天的主題我們講的是如何看專業(yè)人士喝一杯茶，其實(shí)講到專業(yè)這個(gè)詞里邊有兩種，一種是學(xué)術(shù)派的，一種是實(shí)戰(zhàn)派的，那到底誰(shuí)對(duì)或者誰(shuí)錯(cuò)？
那延續(xù)我們剛剛說(shuō)的問(wèn)題，其實(shí)所謂的專業(yè)其實(shí)重要的學(xué)術(shù)派，那學(xué)術(shù)派的其實(shí)也不容易，因?yàn)樵谶^(guò)去的時(shí)間里邊，有大量的數(shù)據(jù)，因?yàn)楦鞣N茶類吧。
很多人都是覺(jué)得像今天的茶藝師也好，很多的學(xué)者更多的是一年兩年，好到3、4年的時(shí)間，那更多的我覺(jué)得這個(gè)行業(yè)還是要相信專業(yè)，因?yàn)楫吘共豢赡苁钦f(shuō)像我們干過(guò)的十多年的這種實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，買過(guò)的茶包括采購(gòu)過(guò)的茶那個(gè)量是相當(dāng)?shù)捏@人。
我們的舌頭，我們的口腔，相信我們的身體可以分辨出好茶壞茶。曾經(jīng)有茶友跟我說(shuō)過(guò)，我的舌頭應(yīng)該去買個(gè)保險(xiǎn)，那確實(shí)。
昨天還記得吃了一顆上火的藥，整個(gè)口腔的瞬間就變了。所以喝茶從體驗(yàn)上來(lái)說(shuō)，早上我們的味覺(jué)是沒(méi)有醒過(guò)來(lái)的，要下午喝會(huì)更好，這一點(diǎn)要明確的去搞清楚。
我不知道你是不是了，反正我是這樣子，早上喝很難喝的出是好壞，到下午就非常的明確。然后水這個(gè)很重要，弱堿水ph值低過(guò)7的基本上泡不了生茶，只能泡熟茶，那用水的要求也非常的要明鑒，因?yàn)樗恍械脑捒隙ㄒ膊恍小?/span>
那像我洪耿洲其實(shí)更多的是在實(shí)戰(zhàn)方面，那更多的學(xué)者，更多的問(wèn)題歡迎在我們的視頻底下大家一起來(lái)討論。因?yàn)槲矣X(jué)得不管誰(shuí)，我都希望就是這個(gè)行業(yè)我們能把它做得更好。
怎么樣為一杯你心目中的茶？
我覺(jué)得三個(gè)要點(diǎn)，第一個(gè)最主要的就是你喝下去你的口腔，你的身體要愉悅，不能有負(fù)擔(dān)，如果是說(shuō)喝下去有負(fù)擔(dān)，比如說(shuō)有前幾天在我們的實(shí)體店，我們的形象店，有茶友跟我說(shuō)新茶，別人告訴他新茶喝了以后他的胃難受，他的腸子難受。
那其實(shí)我想告訴你的，請(qǐng)你停。生命只有一次，因?yàn)橐槐玫钠斩琛Ｔ趺礃訛楹媚兀?/span>
其實(shí)這個(gè)因人而異，但是一杯健康的普洱茶，安全的普洱茶一定是喝下去你的腸子，你的胃是不會(huì)難受的。如果是難受，那么請(qǐng)停。
因?yàn)槠斩璞旧?，茶葉的本身。它是不會(huì)有這種令你難過(guò)的，難過(guò)的是因?yàn)槭裁?？難過(guò)的是因?yàn)榛瘜W(xué)，人類給它添加的，它的本質(zhì)是沒(méi)有的。
人們總在說(shuō)普洱茶江湖很復(fù)雜，其實(shí)今天我還是想重申的一句話就是，普洱茶不復(fù)雜，復(fù)雜的是人性，所以這里很重要，找對(duì)品牌，有底線的品牌，那這個(gè)很重要。
一個(gè)行業(yè)最重要的還是用心吧，用愛(ài)吧。如果你不是因?yàn)闊釔?ài)你不是用心，那我相信他肯定做不好。
好，那這里需要一個(gè)什么？
俗話講的入一行，你得五年。沒(méi)有五年你根本弄不明白，那么我這入行也不算早。
這十多年的時(shí)間，那最重要的我覺(jué)得還是要學(xué)術(shù)加這個(gè)專業(yè)跟用心。因?yàn)樽罱覄倓倧倪@個(gè)武漢的茶博會(huì)回來(lái)。
那么其實(shí)在某些市場(chǎng)看到某一些所謂的茶人穿的就是什么，穿的就是漢服，然后帶了六七個(gè)七八個(gè)女弟子，然后自己像個(gè)大師一樣的留著胡子啊，然后又帶著各種金剛菩提啊，又是星月菩提啊！這種我真的看不下去。
真真正正的做事的人可能沒(méi)有那么多的包裝，更重要的還是心目中的那杯茶。
————/下期待續(xù)…/————
