勐庫大葉種茶為國家優(yōu)質(zhì)茶良種，被業(yè)內(nèi)譽為大葉種之正宗，大葉種中的英豪，其剛?cè)嵯酀?，香高味濃，轉(zhuǎn)化較快，鳳寧號勐庫古茶原料來自于勐庫古茶核心產(chǎn)茶區(qū)西半山，優(yōu)選茶區(qū)內(nèi)喬木古樹茶，采摘明前早春嫩鮮葉，由當(dāng)?shù)刭Y深老茶工經(jīng)炭火鐵鍋殺青，機械揉捻成型，一日生曬制成上等古樹茶青，經(jīng)人工挑揀去茶梗及老葉雜片，按傳統(tǒng)工藝壓制成餅。
勐庫大葉茶葉長橢圓形，葉尖較長而鈍，葉基卵圓形，葉色濃綠，葉肉厚而軟，葉面顯著隆起，葉緣微卷，鋸齒大而淺，主脈明顯，芽頭粗壯，芽黃綠色，密披茸毛，萌芽力強。茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，多酚類和氨基酸含量高，具有優(yōu)良的發(fā)酵性，是生產(chǎn)加工“精品普洱茶”最好的原料，有“茶之味精”的美稱。
湯色姜黃鮮亮,口感回甘,滋味醇厚,茶性溫和,而茶氣勁揚霸道，舌面與上顎香氣飽滿，甘韻持久，口感收斂性強，變化豐富。飲后回甘無窮，經(jīng)久耐泡，是勐庫古茶的典型代表。
