好喝的熟茶需要好的原料發(fā)酵，已經(jīng)成為消費(fèi)者的共識與青睞！
書院熟茶:‘秉承茶以味為上的制茶理念，不同原料采用不同發(fā)酵工藝，深度挖掘普洱熟茶的更多可能性，呈現(xiàn)普洱熟茶的萬千滋味，改變大多數(shù)人對普洱熟茶固有的認(rèn)知?！?/p>
每一次選擇背后都有無數(shù)次的思考；
包括：衡量、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)鑒定，市場需求分析；
對自我的認(rèn)知，對產(chǎn)品的認(rèn)知、對市場的認(rèn)知，對未來的判斷！
10月30日書院熟茶濟(jì)南經(jīng)銷商為期兩天的品鑒會圓滿成功。
現(xiàn)場品鑒的玉露瑤、蒼梧、老曼峨、昔歸等產(chǎn)品再次獲得嘉賓們的一致認(rèn)可。通過培訓(xùn)師專業(yè)講解，大家對熟茶的工藝、原料有了更多的認(rèn)識，同時也對書院品牌宗旨以及市場定位有了一次深入的了解。
自品牌成立以來，書院收獲最多的是大家對書院產(chǎn)品品質(zhì)的肯定，以及各地經(jīng)銷商、新老朋友對書院的持續(xù)關(guān)注和支持；書院熟茶一直堅(jiān)定與合作伙伴攜手共贏，未來可期。
品牌不是為了設(shè)立門檻，而是讓更多的店家參與經(jīng)營，讓更多的消費(fèi)者參與品飲，獲得品質(zhì)的保障。
助力古樹熟茶產(chǎn)業(yè)化，開啟健康品飲新方式。
三大優(yōu)勢
書院在原料供應(yīng)以及工藝和倉儲3個重要環(huán)節(jié)上都有著絕對的優(yōu)勢；
原料：精選高海拔生態(tài)古樹，各大茶區(qū)、茶山建立原料基地和毛茶初制所；
工藝：融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，不同原料不同工藝；
倉儲：多個倉儲庫房，針對性選擇倉儲環(huán)境；
只有達(dá)到書院嚴(yán)苛的口感標(biāo)準(zhǔn)，甚至超過預(yù)期口感，才會出倉上市。
產(chǎn)品體系定位：
?、贅?biāo)準(zhǔn)化
?、诟哐呕?/b>
?、蹠r尚化
?、芊奖慊?/b>
?、莨δ芑?/b>
本次參與品鑒的5款產(chǎn)品有著鮮明的個性特點(diǎn)：
甜茶系列·瑞云
易武古樹茶發(fā)酵，嘗試性選用高海拔布朗山原始水源和低海拔傣族村落飲用水兩種水源分階段發(fā)酵。
口感特點(diǎn)：舉杯茶香輕明。入口糯香顯然，醇和順滑，生津明顯，口腔反饋時間長久；
甜茶系列·玉露瑤
班盆、壩卡龍、勐宋、易武，精選三大產(chǎn)區(qū)古樹茶拼配；把特點(diǎn)明顯的山頭味融合在一起，相互之間揚(yáng)長避短；
口感特點(diǎn)：湯香優(yōu)雅，入口綿而有勁，厚而有潤。舌面的甜潤和舌底的甘粘交織在一起，讓舌頭有一種漂浮感；尾水生津變強(qiáng)，茶味不減，甜味依舊保持較好。
香茶系列·蒼梧
期許中的驚喜，成熟的突破和創(chuàng)新的嘗試，使用存放過的生茶發(fā)酵，適度發(fā)酵得到不一樣醇和的口感；布朗、帕沙茶區(qū)古樹拼配；
口感特點(diǎn)：布朗山的渾厚、帕沙的層次，融合出蒼勁的茶氣和沙滑的水路，既有厚重的氣韻，又不失柔美的層次。
苦茶系列·老曼峨
名山頭的獨(dú)特滋味——老曼峨的苦帶有鮮明的個性。
口感特點(diǎn)：入口厚實(shí)，苦感清晰，在苦的同時口腔中各種滋味錯落有致，下咽時綿綢柔軟，茶氣綿勁。
拾歲
3年散茶封存：頭三年的散茶形態(tài)可以散去渥堆味；
5年餅型倉儲：五年的餅型昆明倉儲讓茶湯發(fā)生質(zhì)的改變；
2年解塊罐藏：打破固有形態(tài)，消除不利因素；
10年呈現(xiàn)：甘醇順柔飽滿靈韻香沉厚實(shí)；
名山系列·五星昔歸
昔歸老寨古樹茶發(fā)酵，名山古樹熟茶系列重磅產(chǎn)品。
口感特點(diǎn)：湯感如云般細(xì)膩綿軟，醇糯酣暢。甜如屢屢糖絲裹舌，淡淡的果木香氣，有絲絲甜涼感。
盲品環(huán)節(jié)
全場品鑒會通過視覺、嗅覺、味覺深度體驗(yàn)書院苦、香、甜三個不同系列的熟茶帶來的不同滋味。也只有不同，因?yàn)椴煌?，所以我們會有更多可能性?/p>
國號白茶山東運(yùn)營中心及書院熟茶山東經(jīng)銷商（劉總及團(tuán)隊(duì)）留影合照
相信未來陪伴您的不止好茶，也有我們！讓真正好喝的熟茶進(jìn)入您的日常品飲生活。
