何謂產(chǎn)業(yè)。從一般意義上講,所謂產(chǎn)業(yè)就是以某一資源為基礎,展開的經(jīng)濟活動,以供應鏈為線構(gòu)成的產(chǎn)、供、銷價值體系,在此基礎上形成的生產(chǎn)、服務與消費活動的統(tǒng)一體。
所以,茶產(chǎn)業(yè),就是以茶資源為基礎,形成的產(chǎn)、供、銷供應鏈價值體系,圍繞茶業(yè)資源,實行生產(chǎn)、服務、消費的有機統(tǒng)一。
目前中國的茶行業(yè)是一個非常傳統(tǒng)的行業(yè),歷史也很悠久,但是國內(nèi)沒有一家能跟英國立頓PK的茶企。眾所周知,英國并不產(chǎn)茶,但是卻孕育了全球最大的茶企,這是一件很諷刺也很奇怪的事情,個中原因有很多不贅述,只說其中一個重要的原因,那就是“標準化”問題。
茶起源于中國,而中國人的思維方式是“易經(jīng)”思維,審美也講究個性化,所以出現(xiàn)了極具禪意的茶道文化,例如“一期一會”。一期一會就是說同樣的時間,同樣的人,品同樣的茶,在歷史長河中是獨一無二的,我們珍惜每一泡茶,也為每一泡茶的獨一無二而感動。
然而工業(yè)化時代,所有的企業(yè)想做大做強,都在向?qū)I(yè)化發(fā)展。我國茶行業(yè)由于主要植根于國內(nèi)市場,所以難以做到向標準化轉(zhuǎn)身。
單就散茶本身而言,想做到標準化本身也非常困難,因為茶葉是農(nóng)產(chǎn)品,是天作人和的產(chǎn)品,需要各方面的配合。天氣或者工藝稍有變化,最終的品質(zhì)就會有差別。加上中國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形態(tài)比較分散,無法像印度斯里蘭卡一樣大規(guī)模協(xié)作,進一步增加了標準化的難度。
要想轉(zhuǎn)型為茶業(yè)品牌商,傳統(tǒng)茶商靠的是核心競爭力!茶業(yè)品牌商需要培育品牌推廣能力、產(chǎn)品策劃能力和供應鏈整合能力。
嘗試借助茶旅服務產(chǎn)品化,傳統(tǒng)茶商可以打造小而美的經(jīng)營路線,不失為一項現(xiàn)實的選擇。
鎖定銷售合作伙伴和主力消費用戶,借助茶旅服務產(chǎn)品化,可以輕資產(chǎn)投資形式貫穿茶產(chǎn)業(yè)鏈的各個鏈條,融合全程深度體驗互動,開展品牌推廣、產(chǎn)品銷售和服務體驗。
茶未來行業(yè)的發(fā)展趨勢將是品牌化和電商渠道,相信這樣快速的發(fā)展將給茶葉行業(yè)的人帶來不小的變化,所以大家一定要準備打好這個戰(zhàn)。
現(xiàn)在,中國茶企有七萬多家,中國茶葉品牌數(shù)量有上千個,中國茶業(yè)正處于高速發(fā)展與清洗牌面的過度階段,相信在未來的五年,經(jīng)過市場的洗禮,中國茶業(yè)將會進入一番整合,以一種更加欣欣向榮的姿態(tài)向世界展示它的光彩。
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