在全球茶葉市場上，紅茶的占有量達(dá)到了80%以上，而說到云南紅茶，如今大部分飲茶人都會恍惚：云南有紅茶嗎？
我們不了解云南紅茶的存在，更不要說云南紅茶曾征服世界的輝煌過往。
2020年5月，吉普號再次攜手茶業(yè)復(fù)興團(tuán)隊(duì)，探訪云南紅茶核心產(chǎn)區(qū)鳳慶。一路上，我們走進(jìn)滇紅國營老廠，參觀滇紅歷史博物館，和茶科所專家探討云南紅茶新老品種之爭，拍攝滇紅系列科普節(jié)目……
從云南紅茶的產(chǎn)地到產(chǎn)業(yè)，從滇紅的歷史發(fā)展到如今的文化傳播，從一杯奶茶撬動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可能性，來看看吉普號的云南紅茶探索之旅。
云南紅茶，主要指滇紅茶，它是開啟云南茶現(xiàn)代化進(jìn)程的起點(diǎn)，吉普號團(tuán)隊(duì)來到臨滄鳳慶，深入滇紅原產(chǎn)地。身處其中，體驗(yàn)了鳳慶獨(dú)有的立體生態(tài)環(huán)境，走進(jìn)滇紅初制廠，現(xiàn)場圍觀紅茶的制作工藝，同時參觀滇紅集團(tuán)老廠房，回看歷史中滇紅的輝煌歲月。
解鎖更多滇紅工藝現(xiàn)場和歷史現(xiàn)場
紅茶是世界上消耗量最大的茶，滇紅也曾經(jīng)擁有過一段輝煌的歷史，回首過去，思考當(dāng)下，我們?nèi)绾卫斫獾峒t的前世今生？
打開時間的褶皺
思考滇紅茶的歷史與未來
70年4代人，小黑對談守望傳統(tǒng)的現(xiàn)代滇紅做茶人，走近滇紅茶初制所，全流程揭秘，近距離體驗(yàn)滇紅的制作工藝。
滇紅70年代初制作體驗(yàn)
古法古所，有何不同？
? ? ?紅茶，是真正意義上的全球茶品，一路探訪，一路思考，我們希望更多愛茶人了解云南紅茶，遂將考察見聞、品種探究、行業(yè)思考匯集成書。
以一本《云南紅茶教科書》呈現(xiàn)給各位愛茶人，并輔以三種滇紅作為套裝，讀書品鑒知行合一。出書、做沙龍，在這個思考云南紅茶前世今生的過程中，也收獲了很多行業(yè)專家、資深媒體人的參與和討論，對于滇紅的發(fā)展與思考，他們也貢獻(xiàn)了自己的觀點(diǎn)。
“滇紅營銷權(quán)回來了
云南紅茶的世界也變了”
---中國滇紅制茶大師方可
“我1984年從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，1984年進(jìn)入昆明茶廠工作，在2000年左右到茶葉流通協(xié)會，云南紅茶的起起落落，我都經(jīng)歷了。
1980年末的時候，云南紅茶沒有營銷權(quán)力，一直被國家指令性計(jì)劃充當(dāng)出口原料。80年代中后期，國家慢慢放開了，我們逐漸地有了經(jīng)營權(quán)，這給云南紅茶了帶來極大的影響。”
“讀完本書，
由一個云南紅茶白丁，
一躍而成為云南紅茶的專家”
---光明日報(bào)云南站長 任維東
“我高興地看到，老朋友、茶文化大家周重林與“茶山黑話”、吉普號創(chuàng)立者小黑（張宇）二人，完全站在普通茶友的角度，用通俗易懂的語言加配形象直觀的圖片，為我們詳細(xì)解讀了云南紅茶的常見問題。
相信認(rèn)真讀完此書，你便可以由一個云南紅茶“白丁”一躍而成為云南紅茶的“專家”。不信？只要你真喜歡喝茶尤其是紅茶，不妨讀來試試?！?/p>
“一本有趣有料有顏值的
云南紅茶教科書”
---茶業(yè)復(fù)興主編 楊靜茜
“這本書，展現(xiàn)了著名茶學(xué)者周重林、張宇的云南紅茶世界，娓娓道來云南紅茶的美妙滋味，深入解鎖云南紅茶風(fēng)靡世界、百搭茶飲的奧秘。
本書嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，又不失幽默風(fēng)趣，圖文并茂，文辭俱佳。適合讀者收藏、品鑒云南紅茶?！?/p>
和印象中傳統(tǒng)茶的消費(fèi)群體不同，現(xiàn)在對紅茶的消費(fèi)，年輕人也有話語權(quán)！
年輕人喝紅茶的形式，再也不是我們固有認(rèn)知中的傳統(tǒng)茶店，而是通過奶茶這樣的新式潮流飲品，吉普號旗下茶飲品牌【吉茶庭】，招牌產(chǎn)品工夫滇紅拿鐵，選用了小金芽、老樹滇紅、功夫1939、野生滇紅、中國紅5款滇紅茶，多次拼配測試而來。
一經(jīng)推出，在年輕人群體里廣受好評。這款奶茶的點(diǎn)單率和復(fù)購率讓我們再度刷新認(rèn)知，誰說現(xiàn)在的年輕人不喝茶？他們只是換了一種方式喝茶。
小紅書紅人打卡【工夫滇紅拿鐵】
一路探訪，一路思考。吉普號認(rèn)為，滇紅茶，具備高級紅茶的一切優(yōu)勢，而它的核心價值，就是立足云南立體生態(tài)的產(chǎn)地價值，以及云南大葉種為主的品種價值。
在這個基礎(chǔ)上，如何探尋云南紅茶更多維的發(fā)展路徑，如何跟這個時代的消費(fèi)人群發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，也是每一個云南愛茶人日日可奔赴的思考與探索之路。
