5月21日，第四屆中國國際茶博會(huì)在杭州開幕，客商們?cè)诙魇┪枵桂^品茶。
??（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 雷闖 崔逾瑜 攝）
暫別一年后，5月21日，備受全球關(guān)注的第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)在杭州隆重回歸。湖北展團(tuán)攜36家茶企慕“茗”前往，驚艷亮相。
中國國際茶葉博覽會(huì)是全國唯一的國家級(jí)茶葉專業(yè)展會(huì)。因?yàn)橐咔椋ツ晖＾k，今年展銷面積達(dá)7萬平方米，參展企業(yè)1500多家。
湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳攜來自恩施州、襄陽、十堰、黃岡、宜昌、咸寧、孝感七大茶產(chǎn)區(qū)的36家茶企參展，帶來湖北茶7大公用茶品牌：恩施硒茶、襄陽高香茶、武當(dāng)山茶、英山云霧茶、宜昌紅茶、赤壁青磚茶、孝感紅茶。
湖北館茶香四溢，茶韻悠長。赤壁青磚茶娓娓講述萬里茶道故事和去年蒙古國“羊來茶往”的佳話，湖北半兵衛(wèi)茶業(yè)采用日本工藝制作的抹茶及抹茶餅干，以及恩施州硒茶學(xué)院制作的茶葉口紅等6款產(chǎn)品，受到年輕茶客的青睞。潤邦茶業(yè)、利川星斗山、羊樓洞等茶企擺開茶臺(tái)，鋪滿最具湖北特色的綠茶、紅茶、黑茶，與中外愛茶人士，品香茗、敘茶話。
豐富多彩的茶事活動(dòng)，也是本屆茶博會(huì)的一大亮點(diǎn)。展會(huì)期間，赤壁青磚茶和恩施硒茶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推介，趙李橋茶廠向中國茶葉博物館捐贈(zèng)建館30周年青磚茶餅。
茶博會(huì)首日，湖北展團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)銷售額達(dá)413.58萬元，銷售量達(dá)7300千克，意向交易額2702萬元，意向交易量70055.6千克，訂單合同數(shù)114筆。
湖北茶爭奇斗艷
湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 崔逾瑜 雷闖 通訊員 張勁
茶，神奇之葉，草木精靈。
5月21日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者赴浙江杭州，參加第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)，上千家茶企、數(shù)萬款名茶爭奇斗艷。湖北36家茶企組團(tuán)，展現(xiàn)荊山楚水茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的魅力。
湖北茶有文脈底蘊(yùn)
湖北參展商毫不吝嗇自己的獨(dú)門好茶，每個(gè)展位都擺開茶臺(tái)，備好全套茶具，專業(yè)茶藝師身著傳統(tǒng)服飾，一套行云流水的動(dòng)作下來，茶香氤氳。
“那時(shí)的羊樓洞，駝鈴陣陣，商賈云集。一塊塊赤壁青磚茶，沿著古鎮(zhèn)的青石板，步入萬里茶道，遠(yuǎn)銷俄羅斯，這就是風(fēng)靡亞歐200多年的赤壁青磚茶?！壁w李橋茶廠工作人員李艷娓娓講述著萬里茶道的故事：赤壁青磚茶，在新時(shí)代又續(xù)寫了一段“羊來茶往”的外交佳話。去年疫情期間，蒙古國向中方贈(zèng)送3萬只羊，宰殺后千里迢迢運(yùn)送到湖北。去年底，湖北回贈(zèng)蒙古國“安達(dá)”2萬份青磚茶、2000份宜紅茶，刷屏全網(wǎng)。
“湖北有好茶，有底蘊(yùn)深厚的文脈。”省政協(xié)委員、潤邦茶業(yè)董事長張文旗將他的新書《恩施玉露復(fù)興之路》帶到展館，贈(zèng)給茶客。據(jù)介紹，該公司正打造避暑康養(yǎng)基地、擴(kuò)建茶博物館，走上茶旅融合的新路。
新式茶飲湖北造
清雅的木制招牌，印有“茶”字的布簾，簡約的唐宋裝修，一下就把顧客吸引到湖北半兵衛(wèi)茶業(yè)的抹茶世界。
大悟抹茶是湖北參展團(tuán)帶去的第一款抹茶產(chǎn)品，該公司是京都·宇治望族北川半兵衛(wèi)在日本本土以外設(shè)立的工廠。
“將茶園用遮陽網(wǎng)覆蓋20天以上，采摘出嫩芽后，經(jīng)過蒸青、干燥、碾磨等方式對(duì)茶葉進(jìn)行加工，制造出來的便是抹茶?！必?fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)“揭秘”，并稱該公司已成為喜茶、奈雪的茶等多家“網(wǎng)紅茶”企業(yè)的抹茶供應(yīng)商。
近幾年，新式茶飲走紅，湖北茶企快速跟進(jìn)。展會(huì)上，首家赤壁青磚茶新式茶飲“地道”宣布，近期將在咸寧開店迎客。“讓青磚茶與奶、芝士、桂花釀等完美融合，讓古老的赤壁青磚茶踏上新賽道?！背啾诖蟮潞筒铇I(yè)總經(jīng)理肖亞松說，新式茶飲茶點(diǎn)，把喝青磚茶的消費(fèi)群體的平均年齡，一下子拉低近10歲。
茶博會(huì)上，茶葉的各項(xiàng)功能被深度挖掘，多業(yè)態(tài)相互組合，茶以更加新穎、時(shí)尚、年輕、便捷的面貌呈現(xiàn)在人們面前。
“茶葉還能制作成口紅？”來自廣西的客商劉云平走進(jìn)恩施展館，就被展柜上的幾支口紅吸引了。
“當(dāng)然可以！”恩施州硒茶學(xué)院院長何潔解釋，該學(xué)院聯(lián)合中國農(nóng)科院茶葉研究所，共同研發(fā)加工“利川紅”“巴東紅”，推出的保濕防曬茶油口紅，功效良好，銷量不錯(cuò)。
恩施館里，將每袋0.5克的茶粉，倒入一瓶礦泉水，瞬間就變成一瓶綠茶。原來，這是將鮮葉浸泡后再提料加工制成的茶粉，預(yù)計(jì)本月上市。
茶葉科技含量越來越足
傳統(tǒng)茶葉和數(shù)字技術(shù)碰撞，又會(huì)產(chǎn)生怎樣的火花？
本屆茶博會(huì)首次以“數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)”為主題，設(shè)立數(shù)字館，圍繞茶葉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化應(yīng)用與轉(zhuǎn)型，全方位展示數(shù)字化在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中的成果。
來自天門的陸羽國際集團(tuán)“登陸”數(shù)字館，正式上線茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。董事長嚴(yán)建紅介紹，該平臺(tái)主要是搭建種植基地可視化、生產(chǎn)源頭可追溯、流通過程可跟蹤的大數(shù)據(jù)中心，通過大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析，打通種植、加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，使各環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)更加高效。
湖北是農(nóng)業(yè)科技大省，湖北茶葉“科技含量”越來越足。目前全省已育成鄂茶1號(hào)、鄂茶4號(hào)、鄂茶5號(hào)等3個(gè)國家級(jí)茶樹良種、省級(jí)良種17個(gè)。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長吳祖云表示，我省正著力打造茶產(chǎn)業(yè)鏈，將圍繞“一紅一綠一青磚”，做好大招商、大整合、大品牌、大提升等文章，讓湖北茶香飄四海。
“國際茶日”萬里茶道系列活動(dòng)在湖大舉行
（記者韓曉玲、通訊員吳珊）5月21日是第二個(gè)“國際茶日”，以“茶，讓我們?cè)谝黄稹睘橹黝}的2021“國際茶日”萬里茶道系列活動(dòng)在湖北大學(xué)舉行。
系列活動(dòng)由萬里茶道協(xié)作體主辦，湖北大學(xué)承辦，圍繞國際化、茶旅融合、年輕態(tài)、萬里茶道申遺等主題展開?；顒?dòng)在湖大主會(huì)場(chǎng)開展的同時(shí)，也在福建茶界、內(nèi)蒙古多倫、江西浮梁、山西祁縣、我省黃龍湖等分會(huì)場(chǎng)舉行。
“人類美好的本質(zhì)，都可以通過茶找到?！眹H茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯從英國發(fā)來視頻。他說，茶有著傳奇故事，隨著萬里茶道和茶馬古道廣為流傳。它有著悠久的歷史和傳統(tǒng)，對(duì)健康和生活方式都大有好處。當(dāng)今世界比以往更需要茶。
5月21日，湖大舉行了豐富多彩的茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，包括茶文化廣場(chǎng)展、校園茶會(huì)、漢服秀、知識(shí)競(jìng)賽等，吸引不少學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)感受“舌尖上的茶文化”。
在主會(huì)場(chǎng)，3名來自不同國家的年輕人分享了他們對(duì)茶的看法?！皝淼街袊螅伊私饬瞬栉幕Ｎ蚁矚g停下來，好好喝一杯茶?！焙鬂h語國際教育專業(yè)2020級(jí)學(xué)生冉旭堯是來自巴西的留學(xué)生。他告訴記者，中國茶文化讓他覺得很奇妙，以后回到巴西，也會(huì)向家鄉(xiāng)傳播茶文化。
據(jù)了解，2019年12月，中華文化促進(jìn)會(huì)與湖大共同成立萬里茶道研究院。該校黨委書記謝紅星介紹，研究院科研團(tuán)隊(duì)主動(dòng)參與萬里茶道茶業(yè)資料搜集整理與研究，主持一批國家社科基金重大項(xiàng)目、湖北省社科基金項(xiàng)目和省教育廳重大課題，形成了系列研究成果。
當(dāng)天，還舉行了《萬里茶道全圖》修訂學(xué)術(shù)研討會(huì)。
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