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云章這個系列的春茶,就是你一直在找的優(yōu)秀的新茶!

編輯:一抹陽光

2021年頭波采摘的春茶都已經(jīng)上新了,大家都品過了嗎?

(自從春茶上新,每天都在無盡的試茶)

其實在春茶上新期間,很多茶齡不長的茶友總有這樣那樣的疑問,比如,新茶存放的時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),有較強的刺激作用。

那么,普洱茶生茶的新茶到底能不能喝呢?

其實這不是一個能或者不能的問題,而是一個人的喝茶習(xí)慣問題。

喝茶有些時日的老茶客,總是將新茶束之高閣,而將自己的老茶翻出當(dāng)做口糧茶。由此可見,新茶不僅能喝,還能幫你找到優(yōu)秀的,適合長期當(dāng)做口糧茶的茶品。

所以,喜歡囤茶的茶客們,遇到好的茶料,往往不會輕易錯過。

(2021年頭采春芽·小戶賽)

優(yōu)秀的原料在新茶階段一定應(yīng)該很好喝,而優(yōu)秀的原料,在新茶階段也無法避免地會有點青味、有點苦澀、不會太香甜、更不會細滑有油膜包裹感。

只有經(jīng)過時間的變化,普洱茶的茶湯才會會越來越細滑、顏色越來越深。存放后的老茶,大多具有溫、順、滑、醇、清、甜、綿的口感特點。

想存出優(yōu)秀的老茶,一定要以優(yōu)秀的新茶作為基礎(chǔ)。

(2021年頭采春芽·幽谷之春)

優(yōu)質(zhì)的原料,是普洱茶越陳越香的物質(zhì)基礎(chǔ),只有內(nèi)含物質(zhì)豐富的原料,才具備長期醇化的物質(zhì)基礎(chǔ),豐富的內(nèi)含物質(zhì)是實現(xiàn)越陳越香的基礎(chǔ)。

優(yōu)質(zhì)的原料,首先在采摘時間上占據(jù)優(yōu)勢,春茶韻勝,芽肥葉壯,內(nèi)含物質(zhì)更豐富。

(2021年頭采春芽·磨烈)

2021年頭采春芽,是在今年春茶時節(jié)頭波采摘的嫩芽制作而成,樹齡都超過100年,有的甚至超過300年,不僅具備的古樹春茶的基因,更有頭波采摘的優(yōu)勢。

(大戶賽茶區(qū)茶王樹)

是藏茶,囤茶,挑選口糧茶的不二選擇。

(2021年頭采春芽·糯伍)

(2021年頭采春芽·景邁)

(2021年頭采春芽·百花樹)

想要存出優(yōu)秀的老茶,那你一定不能錯過這一波頭采春芽!

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