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基諾山:古茶飄香日子美

編輯:一抹陽光

5月18日,云南日報報業(yè)集團“綠水青山小康路”全媒體采訪團走進西雙版納,在西雙版納古六大茶山之一基諾山,一場斗茶比賽吸引了眾多茶客聚集到景洪市基諾山鄉(xiāng)亞諾村民小組,這里被稱為基諾山古茶第一寨,擁有整個基諾山古樹茶資源的一半以上,村里家家種茶,因茶致富,很多人家一年采茶制茶收入幾十萬元,最少的人家也能收入七八萬元,茶葉成了村民小康路上的“香餑餑”。

“基諾山的茶最大的特點就是香,這個香首先來自基諾山獨特的水土,其次來自基諾山古茶獨特的品種,還有就是來自基諾族世代傳承的制茶技藝。即水土香、品種香、技藝香?!碑斕斓呐嘤?xùn)現(xiàn)場,村里的姑娘小伙跟著制茶師傅認真學(xué)習(xí)手工炒茶、揉茶技藝,用心做好茶,擦亮基諾山古茶招牌,這里的每個茶農(nóng)都憋著一股勁。



“我們攸樂古茶在過去可是貢茶,排在六大茶山之首,要把曾經(jīng)的榮光找回來,需要每個茶農(nóng)從種茶制茶的每個環(huán)節(jié)苦練內(nèi)功。”基諾山鄉(xiāng)茶葉協(xié)會秘書長白志剛說,基諾山也就是古書記載的“攸樂”,擁有悠久厚重的茶文化歷史。茶葉一直以來就是基諾山的一張名片。如今,全鄉(xiāng)茶園面積2.84萬畝,茶葉產(chǎn)量1300噸,其中古樹茶每年100噸左右,隨著茶產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)增效,實現(xiàn)了基諾山茶葉品質(zhì)提升和價格提高的良性發(fā)展。

白志剛介紹,2021年基諾山古樹春茶平均價格1200元每公斤,生態(tài)茶價格也能實現(xiàn)60元一公斤,這樣的價格和幾年前相比翻了好幾倍了?;Z山茶葉一度不被市場認可,最好的古樹茶也只能賣一二百塊錢,茶產(chǎn)業(yè)似乎走進了發(fā)展的死胡同,前景黯淡。

基諾山是古茶山,茶葉的招牌不能倒?;Z山鄉(xiāng)開展了一系列針對茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的舉措。2015年鄉(xiāng)里還成立了茶葉協(xié)會,從茶園管理到加工制茶,再到推廣營銷和品牌打造,全面流程再造?!氨热绮鑸@種植上,我們已經(jīng)實現(xiàn)90%以上的茶園不使用農(nóng)藥除草?!卑字緞傉f,有的茶園還開展了有機認證,品質(zhì)的提升吸引了龍頭茶企把基諾山列為原料基地,茶產(chǎn)業(yè)效益越來越好。

“好茶一點也不愁賣,我們村已經(jīng)有三家大的龍頭茶企進駐收購茶葉鮮葉,八成的農(nóng)戶和這些企業(yè)合作,收入穩(wěn)定、日子紅火。”亞諾村民小組村民沙腰說,村里有30多戶茶農(nóng)成立合作社為其中一個茶企供應(yīng)茶葉原料,每年戶均收入20萬元。龍頭茶企選擇基諾山作為原料基地,說明我們的努力得到了市場認可,基諾古茶山正在一點一點找回自己的價值和位置。

如今的基諾山,村寨就像“別墅小區(qū)”,村民開轎車去干活,干凈寬敞的水泥硬化路修到了家門口,基諾山已經(jīng)不再是過去那個落后的窮山溝了。

云報全媒體 記者 沈浩 戴振 華劉宣 彤段芃

西雙版納報 記者 陳瑾

西雙版納廣播電視臺 記者 刁卓達

景洪市融媒體中心 記者 楊佳杰


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286洋芋

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今天品了基諾紅茶,確實有特點,香不是很香,但氣很足,可以可以!
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