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年輕人越來越愛喝茶了

綠茶、紅茶、普洱茶

花茶、果茶和奶茶

(好像混進(jìn)了奇怪的東西……)

與國力一并提升的還有

新生代消費者骨子里的文化覺醒

我們不愛英國茶、不追日本茶

是因為我們有著自己的“中國茶”

但市場的需求變了

茶的口味也隨之而變

如何能做出一杯年輕人愛喝的茶?

一個入行十二年的設(shè)計師

做了人生最大膽的一次決定

創(chuàng)業(yè)做茶飲

從茶飲門外漢到資深業(yè)內(nèi)人

在用兩年時間，10000次研發(fā)

她終于找到了做好“中國茶”的流量密碼

很多人都覺得她太冒險了，設(shè)計師做的好好的，為什么非得要去創(chuàng)業(yè)，還是一個從沒涉獵的行業(yè)，茶飲!但是，從服裝設(shè)計轉(zhuǎn)型到開咖啡館，再判斷茶飲行業(yè)即將迎來大的爆發(fā)。隨著國力增強，民族自信心提升，年輕一代已經(jīng)成為了國潮文化的推動者!她意識到做一個具備文化屬性的茶飲品牌將是一個很好的機會!而茶飲行業(yè)具備其它行業(yè)無可比擬的優(yōu)勢，那就是既具備高頻復(fù)購屬性，還具備強烈的社交屬性!在產(chǎn)業(yè)上又能標(biāo)準(zhǔn)化、還能實現(xiàn)快速規(guī)?；?

盡管還是一個“門外漢”，但懷揣著對美好生活的向往，對實現(xiàn)夢想的渴望，她依然堅定地踏出了跨行創(chuàng)業(yè)的第一步。

『茶亭序』品牌靈感來源于天下第一行書王羲之的《蘭亭集序》，《蘭亭集序》自帶強烈中國文化屬性，古有曲水流觴的雅致，今有茶文化的新生!『茶亭序』用王羲之不拘一格的書寫風(fēng)格既表達(dá)了中國風(fēng)的品牌理念，又表達(dá)了茶亭序產(chǎn)品“每一杯，都出色”的產(chǎn)品理念!

做國潮茶飲的品牌有很多，如何能把茶做到每一杯都出色、獲得消費者的青睞，并不是一件容易事，更別說一個跨界進(jìn)來的服裝設(shè)計師。但是十二年對產(chǎn)品的執(zhí)著追求使做她堅定的認(rèn)為，夢想可以支撐你可以走多遠(yuǎn)，但是行動才是第一步!只要做好產(chǎn)品，不忘初心，堅定夢想，就一定有生存機會!而且茶飲行業(yè)雖說競爭激烈，但是相比于服裝行業(yè)來說，它就是一個切切實實的藍(lán)海!

可是接下來面臨的問題是：創(chuàng)始人不懂產(chǎn)品不行，不懂市場也不行，閉門造車更不行!于是她開始了兩年時間的市場調(diào)研和從頭學(xué)習(xí)如何辨別每一款茶獨特的香氣和滋味!每一種奶帶來的不同風(fēng)味!要想要有好的產(chǎn)品就必須有好的原料!

要想要在市場中找機會就必須先懂市場!

經(jīng)過兩年時間的深入調(diào)查和學(xué)習(xí)，她發(fā)現(xiàn)百分之七十的消費者在購買產(chǎn)品是都會有一個要求：少糖，去冰!開始不懂為什么，后來她嘗遍了市場上幾乎所有的奶茶品種，一天幾十款，上百款!2017年那個時候市場上的奶茶主要以甜膩型飽腹感為主，但是而每天攝入大量糖分和奶精粉的原因，導(dǎo)致她在考察市場時多次出現(xiàn)了心慌、心悸的情況，甚至“喝”進(jìn)了醫(yī)院。為此，她定義了茶亭序品牌的產(chǎn)品體系：必須使用健康鮮奶(和香港維記鮮奶戰(zhàn)略合作，每日冷鏈配送到門店，保證每一天的奶都是新鮮的)，必須零勾兌、零粉劑、零添加!所有產(chǎn)品都不需要讓消費者自己調(diào)整糖分!所有水果茶必須鮮果現(xiàn)制!無論工序多復(fù)雜，都必須堅持做到讓消費者喝到一杯健康的鮮奶茶!這是一個品牌可以走多遠(yuǎn)的根本!

就這樣茶亭序有了自己的招牌產(chǎn)品，有了好的口碑。而她卻并不滿足于此，你不進(jìn)步，你的同行就在進(jìn)步!每三個月升級一次產(chǎn)品，不給對手留機會!每個月必須有當(dāng)季新品。

試茶，測試應(yīng)用，不滿意要測試到一定滿意為主!打磨產(chǎn)品占據(jù)了她工作的百分之八十時間!別人一天工作八小時，她一天工作十六小時!別人在休息，她全年無休!

她說：別人能做到，我們做不到，就輸了!別人今天比我們強，但我們比他們努力，明天我們就贏了!我們要向中國汽車行業(yè)的創(chuàng)始人們學(xué)習(xí)!

落后不可怕!可怕的是思想和行為都落后!最可怕是連拼搏的勇氣都沒有!

對于這種高強度的工作節(jié)奏，她的家人非常心疼也不解，為此經(jīng)常勸告她：“創(chuàng)業(yè)原本是為了改善生活，但是如果每天都這么不顧及自己的身體，干脆不要做了”。

但她認(rèn)為，無論消費者自己是否關(guān)注健康，我們都要做到比消費者更關(guān)注他們的健康!無論消費者是否認(rèn)可茶亭序!我們都要做首先讓自己，讓家人都能認(rèn)可，都能放心喝!永遠(yuǎn)都別忘了初心!

國風(fēng)的創(chuàng)作元素是永遠(yuǎn)不可能枯竭的，五千年的中國文化只會讓你覺得選擇創(chuàng)作主題好困難，而不會讓人覺得接下來我該做什么才好呢?好看、好玩、有新鮮感是年輕人選擇消費的第一要素!復(fù)購一定是沖著產(chǎn)品本身而去的!一個新生品牌必須要做到拉新和復(fù)購都能占據(jù)非常強的優(yōu)勢才能獲得消費者的認(rèn)可!

茶亭序包裝設(shè)計根據(jù)產(chǎn)品、季節(jié)、中國傳統(tǒng)節(jié)假日等都會推出不同的設(shè)計包裝，例如：春天是楊柳依依，桃花盛開的包裝，推出了白桃烏龍茶做的春在桃山;夏天是小荷才露、嘆荔枝推出了荔枝果茶“妃子笑”;圣誕節(jié)是西節(jié)東慶，圣誕老人穿越到中國古代派禮物，我們還獨創(chuàng)了”咖啡普洱茶”取名為赤壁、風(fēng)月、納蘭;春節(jié)是舞龍迎春，推出了武夷山大紅袍做的紅袍加身、莓你不行的系列產(chǎn)品，取名為：“海棠”、“海棠朵朵”。而越來越多的消費者開始為了某款包裝而去買特定的產(chǎn)品。