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七彩云南慶灃祥百山百味——甘冽醇厚布朗

編輯:張不二

  布朗山素來(lái)有普洱第一山之說(shuō),布朗古茶山,位于西雙版納勐海境內(nèi),與緬甸接壤,是云南,也是世界古茶園保存得最多的地區(qū)之一,擁有栽培型的古茶園9505畝。布朗山境內(nèi)山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯(cuò),海拔在535~2082米之間,森林覆蓋率達(dá)67%。

  布朗山鄉(xiāng)包括老班章、新班章、老曼峨、吉良、曼新竜、章家三隊(duì)等村寨。其中,最古老的老曼峨村寨已有1400年歷史,是云南歷史最悠久的村寨之一,而“老班章”三個(gè)字更是如雷貫耳。

  布朗山是有靈魂的,這座山上世代居住著三四種少數(shù)民族,它是全國(guó)唯一一個(gè)少數(shù)民族命名的鄉(xiāng),這些少數(shù)民族彼此尊重,和睦寬容,千年來(lái)無(wú)斗爭(zhēng)發(fā)生,這些茶樹(shù)才得以安然生長(zhǎng)。布朗山的原住民大多是布朗族、拉祜族,它們都是古代濮人的后裔,是世界上最早種植加工茶葉的民族,他們世世代生活在布朗山,每一代人都是與茶樹(shù)一同成長(zhǎng)。

  如今,布朗山的古樹(shù)茶成為資深茶友追捧的對(duì)象,最關(guān)鍵的在于它的茶質(zhì)厚重,而且它的“厚”重感是其他山頭茶所不具備的。厚重代表茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,越“厚”的茶,在普洱茶越陳越香的道路上,越耐得住時(shí)光的洗禮,越能成就經(jīng)典傳世好茶。

  布朗古樹(shù)茶,葉質(zhì)柔軟、彈性好;香氣清而沉,湯質(zhì)飽滿,入口感覺(jué)剛烈濃爽,苦澀味較重,但回甘快,在短暫的時(shí)間內(nèi)可以品到濃、烈、香、甜的豐富口感,杯底有麥芽糖的香味,這是布朗古樹(shù)茶所帶來(lái)的醇厚、樸實(shí),代表了布朗山古茶本源的味道。

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