陽春三月,茶香四溢。
風景如畫的信陽市浉河區(qū)文新茶村。
3月26日，2021年信陽毛尖開采儀式暨第十屆文新春茶節(jié)在風景如畫的信陽市浉河區(qū)文新茶村舉行，信陽市市長尚朝陽宣布2021年信陽毛尖春茶全面開采。 中國工程院院士劉仲華、信陽市副市長胡亞才、浉河區(qū)區(qū)長于海忠分別講話。開采儀式由信陽市副市長、浉河區(qū)委書記翟曉賓主持。
2021年信陽毛尖開采儀式現(xiàn)場。
劉仲華在講話中說，信陽是一個美麗的地方，走進文新茶產業(yè)園更是讓人心曠神怡，今天我們聚集在這里，感受新春第一縷茶香。信陽茶產業(yè)是我們中國茶產業(yè)的標志，它以信陽毛尖、信陽紅作為代表性的產品享譽海內外，我個人也是信陽毛尖和信陽紅的忠實粉絲，信陽毛尖作為中國毛尖的杰出代表具有形美、色綠、香高、味爽的特點，在眾多的綠茶品飲中，信陽毛尖是我的最愛。
信陽市市長尚朝陽宣布2021年信陽毛尖春茶全面開采。
胡亞才在講話中首先代表信陽市人民政府向出席儀式的各界朋友表示真摯的歡迎和衷心的感謝。接著他從信陽毛尖綠了信陽山、信陽毛尖揚了信陽名、信陽毛尖富了信陽人等三個方面做了詳細闡述。他說，茶產業(yè)是信陽市的特色產業(yè)、生態(tài)產業(yè)、富民產業(yè)，茶產業(yè)為全市脫貧攻堅做出了突出貢獻，也必將為實施鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)“兩個更好”繼續(xù)貢獻力量。
儀式上，信陽文新茶葉公司董事長劉文新與中國工程院劉仲華院士簽訂了“文新信陽毛尖茶品質提升”戰(zhàn)略合作協(xié)議。
開采儀式簡潔而務實。與去年一樣，今年的開采儀式繼續(xù)以網絡直播的方式向全國發(fā)布，人們足不出戶，就能觀賞到春意盎然的茶山景色，觀看信陽毛尖春茶采摘、信陽毛尖機械化生產和傳統(tǒng)炒制加工技藝，感受茶鄉(xiāng)信陽的春意與信陽毛尖的茶文化魅力。
與會嘉賓走進茶園，與采茶工一起采茶。
在文新萬畝生態(tài)茶園里，漫山遍野的茶樹錯落有致，一行行茶樹抽芽吐綠，隨處可見采茶工采茶的身影，她們身挎茶簍，穿梭在翠綠的茶壟之間，手指在茶樹不停的翻飛，不停地將嫩綠新芽采摘下來，裝入茶簍中。出席信陽毛尖開采儀式暨文新春茶節(jié)的與會領導和嘉賓們也走進茶園，與采茶工一道，體驗信陽毛尖春茶采摘，并與茶農、采茶工交流，了解信陽毛尖的采摘、生產情況。
與會領導和嘉賓們還走進文新茶葉初制生產車間和傳統(tǒng)手工炒茶坊，觀看了信陽毛尖傳統(tǒng)手工茶炒制工藝，并與炒茶大師進行交流。同時，有不少市民也在觀看信陽毛尖傳統(tǒng)手工茶炒制工藝。
春茶開采節(jié)，京東物流助農直播現(xiàn)場。
中華合作時報·茶周刊全媒體了解到，今年信陽毛尖的開采時間與往年基本保持一致，明前茶鮮葉價格比去年每斤上漲二三十元，預計今年信陽毛尖春茶產量將達4萬噸左右，產值超過100億元，產量、產值和品質較上年都有明顯提高。
信陽萬畝生態(tài)茶園。
作為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)，信陽毛尖經過多年發(fā)展，逐漸形成了產業(yè)規(guī)模和品牌集成效應。截至2020年年底，全市茶園面積達到215.3萬畝，茶葉年產量7.5萬噸，年產值130億元；信陽毛尖品牌價值達到68.86億元，連續(xù)11年居全國茶品牌價值前3位，茶產業(yè)帶動了全市10萬貧困人口擺脫貧困。
原標題：【熱點】信陽毛尖開采嘍，價格略漲，品質提升！
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