對于在食品行業(yè)和日化行業(yè)“跨界”的快消巨頭聯(lián)合利華來說，2020年確實需要值得好好總結(jié)。
今天，這家在食品行業(yè)以家樂、立頓、和路雪以及飲食策劃聞名的跨國巨頭，發(fā)布了2020年的年度報告。根據(jù)小食代看到的這份報告，該公司首席執(zhí)行官喬安路（Alan Jope）對疫情之年的業(yè)績、以及疫情影響、聯(lián)合利華未來戰(zhàn)略等問題，進(jìn)行了詳盡的回答。
??現(xiàn)在，小食代就帶大家看看這位掌舵510億歐元營收公司的掌門人，有什么最新說法。
疫情加速行為變化
在上述報告中，喬安路一開篇就表示，2020年最痛心的事是疫情奪去了數(shù)位公司同事的生命，并對他們的親友及其他受疫情影響的人表示慰問。
“疫情對聯(lián)合利華業(yè)務(wù)的影響是重大的。”他說，大量的國家封鎖，對公司的不少產(chǎn)品帶來了突然打擊，這包括了規(guī)模達(dá)17億歐元的飲食策劃業(yè)務(wù)，導(dǎo)致它們的銷售驟降，部分的降幅一度達(dá)到70%。另一方面，健康、皮膚清潔類產(chǎn)品需求劇增，適合居家的食品業(yè)務(wù)銷售上漲，反映出人們重新發(fā)現(xiàn)在家烹飪的樂趣。
他認(rèn)為，在穩(wěn)住了供應(yīng)鏈和銷售下，疫情總體對聯(lián)合利華造成的影響“較預(yù)期要小”。
喬安路在回答疫情是否已持久改變消費行為指出，“新常態(tài)”已成老生常談，他更多是看到原本已經(jīng)在發(fā)生變化又提速了。例如，在線銷售變得更為普遍，不但電商平臺加速發(fā)展，線上線下融合（全渠道）也更快了，聯(lián)合利華去年在線銷售收入也增長了61%。
其他的一些持久行為變化，還包括消費者將更關(guān)注家庭和個人健康衛(wèi)生、更有意識地追求自己知道的和信任的品牌，也更關(guān)注這些品牌對環(huán)境方面的影響。在疫情下，消費者的工作習(xí)慣也必定變化，加速了更靈活、敏捷和以人為本的辦公趨勢。
??最關(guān)注競爭性增長
“在任何的危機(jī)中，快速行動起來適應(yīng)不斷變化的市場情況，都是重要的?！彼f，聯(lián)合利華重新調(diào)整重點，最關(guān)注競爭性增長、基礎(chǔ)營業(yè)利潤、自由現(xiàn)金流這幾個指標(biāo)。
喬安路透露，其中在競爭性增長方面，去年50%以上的聯(lián)合利華業(yè)務(wù)的市場份額（按銷售額算）錄得增長，最近這個指標(biāo)更增加到60%以上。在撇除匯率影響后，基礎(chǔ)營業(yè)利潤去年實現(xiàn)改善。在自由現(xiàn)金流方面，去年錄得創(chuàng)紀(jì)錄的77億歐元。
在談及去年亮點時，喬安路列出了幾項并購，稱它們鞏固了公司的業(yè)務(wù)組合，讓聯(lián)合利華有長期的競爭力。其中就包括了食品行業(yè)中拿下了好立克（Horlicks），以及生產(chǎn)維生素軟糖的SmartyPants Vitamins。
展望2021時，喬安路認(rèn)為雖然在新冠療法、疫苗上捷報頻傳，但是疫情“遠(yuǎn)沒有結(jié)束”（far from over），因此公司最重要的事情是保護(hù)好生命安全和人們的生計?！耙咔樵斐傻慕?jīng)濟(jì)損失，是深遠(yuǎn)的?！彼f，為此公司需要做好準(zhǔn)備，今年繼續(xù)專注于競爭性增長。此外，要重點發(fā)展那些符合潮流趨勢，由使命驅(qū)動的品牌，要把它們更快地帶給更多的人。
??茶業(yè)務(wù)年底“單飛”？
雖然在這份年度報告中，并沒有單獨披露中國市場的銷售情況，不過“中國”被提及了44次。聯(lián)合利華在戰(zhàn)略描述中指出，要在美國、印度和中國三個市場進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。目前，這三個市場占其近35%的銷售收入。
翻查這份報告，小食代留意到食品板塊占聯(lián)合利華總收入從2019年的37%增長到去年的38%，同時貢獻(xiàn)了33%的基礎(chǔ)營業(yè)利潤，利潤率則從17.5%下降到17%。
??在聯(lián)合利華列出的需要在高增長領(lǐng)域著力業(yè)務(wù)組合中，植物基食品榜上有名，其中又提及在中國其植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）產(chǎn)品和漢堡王合作的例子。該公司希望，到2025至2027年，旗下植物基產(chǎn)品將能實現(xiàn)10億歐元的銷售額。
在餐飲策劃方面，由于餐飲業(yè)關(guān)閉，這塊業(yè)務(wù)去年收入下跌30%，但它仍然推出了一個名為“Pushing Plants Forward”的新平臺，讓廚師們可以滿足植物基食物潮流下的消費需求。銷售同樣下降的還有冰淇淋業(yè)務(wù)，不過聯(lián)合利華指供在家享用的冰淇淋產(chǎn)品銷售不降反升。
至于立頓所在的茶業(yè)務(wù)，這份年報明確指出，已經(jīng)得出了會剝離這塊業(yè)務(wù)的結(jié)論。據(jù)悉，去年聯(lián)合利華已經(jīng)花了600萬歐元用于分離茶業(yè)務(wù)財務(wù)報表的審計。
聯(lián)合利華是全球最大的茶商，每年收購了全球10%的紅茶茶葉。小食代注意到，由于聯(lián)合利華也有業(yè)務(wù)在尼日利亞上市，公司2月底在當(dāng)?shù)亟灰姿l(fā)出公告，需要把聯(lián)合利華尼日利亞的茶業(yè)務(wù)剝離出來，成為一個獨立法律實體。公告還透露，有關(guān)分離計劃將遵循常規(guī)審批流程，預(yù)計在2021年底完成。
??這意味著，全球其他地區(qū)的茶業(yè)務(wù)，也可能會很快進(jìn)行類似“單飛”的操作，盡管目前立頓在中國的業(yè)務(wù)暫未被調(diào)整。
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