2021年吉普號牛年生肖紀(jì)念牛運(yùn)當(dāng)頭熟茶評測報告：糯沙飽滿、甜甘優(yōu)異的牛年生肖茶
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第5、6、7、8泡：3秒出湯。此時的茶，正是最美的時候，正如一個年輕人來到了中年，三十而立，處處顯出一種勁頭。湯色紅濃而油潤，紅濃是一種顯得較暗的紅，但卻顯得沉靜，燈光在它面前也顯得力有不足，不能完全穿透。茶湯正是豐滿時候，稠潤而厚重。輕嗅湯香，那種蜜香與甜香顯得更加沉穩(wěn)，深入骨髓。入口糯中有沙，厚重扎實，入口來品，那種苦感漸漸沒了蹤跡，但回甘依然，很是讓人流連。
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一泡二泡5秒出。入口有一點(diǎn)點(diǎn)酸感，但馬上消失。輕觸舌底、舌尖、上顎有粘感，舌面有膠質(zhì)感。落喉輕柔，毫香包裹著陳香，互相融合。二泡茶湯柔滑，湯體甜糯。舌尖稍顯一點(diǎn)點(diǎn)澀，舌下略有生津。吞咽唾液，舌根微甜。湯含香，木香、糖香、一點(diǎn)點(diǎn)奶甜香。公道杯蓋淡木香，甜香。三泡10秒出湯。三杯喝完，喉感舒適干凈。
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第三泡，十秒，湯色呈金黃色，前兩泡的茶湯入口后都會有點(diǎn)微澀，但是這泡，茶湯入口后，澀感轉(zhuǎn)化極快，取而代之的是生津如涌泉般，且有明顯的回甘。茶香顯現(xiàn)，嘗不出具體花香，或許就是老爺說的野花香吧。
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幾次試飲下來，茶湯入口圓潤順滑，整體柔和無刺激，稠厚湯感一般；有甜度，有勐海系的苦底，苦感輕微控制良好，喉部無燥感，口腔內(nèi)無異雜感；茶湯木香，水路細(xì)；順滑感尚可，回甜好，有生津，韻感不錯。
總體茶湯來說，較柔順滑，整體從頭到尾，茶湯口感穩(wěn)定單一，有甜度，有苦底，口腔喉部無異雜感，木香感濃郁，耐泡度尚可。
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98℃水沖泡9s出湯，揭開蓋后可聞到重重的煙香，經(jīng)過兩次沖泡，茶湯中的茶毫和茶渣質(zhì)量再次減少，茶湯澄澈透亮，煞是好看。茶湯入口，較之第一泡，口感稍清爽，入口略苦，回甘迅猛持久，有喉韻，兩頰收緊。
