茶好不好，喝了才知道
新茶“三知”滋味如何？
讓廣大茶友幫你鑒定！
?。ㄒ韵虏柙u選自送“三知”茶樣活動中茶友反饋）
“是一款喝著很舒服的佳作”
?。ㄆ疯b人：Mr.陽）
●5g茶樣，120cc蓋碗，桶裝純凈水。
●干茶黃黑油亮，條索緊致顯毫，芽頭多，氣味清香。
●洗茶一道，出水10道。一泡10s出湯，湯色淡黃清亮，香氣高揚(yáng)，入口稍苦化得快，喉韻舒服，回甘明顯。二三泡15s出湯，湯色金黃，香氣高揚(yáng)，苦感漸重，依然化得很快，無澀感。后幾泡表現(xiàn)依舊搶眼，10泡無水味，
●葉底黃綠鮮活，革質(zhì)感明顯，彈性好，梗較多。
●整體表現(xiàn)穩(wěn)定，是一款喝著很舒服的佳作。
“霸道而又有苦中帶甜的矛盾結(jié)合”
?。ㄆ疯b人：宇）
?。ㄗⅲ何淖州^多，請上下滑動查看全部內(nèi)容）
總評：潤滑細(xì)膩的茶湯，霸道而又有苦中帶甜的矛盾結(jié)合。
茶湯滋味厚重飽滿，同時又具有很好的滲透性和爽快感，突出的苦度從頭至尾都保持著，但又能快速化開，而且茶湯中微微的苦感柔和，香水合一，清爽的茶湯中含著天然濃郁的茶釅香，口齒以及喉嚨充滿香氣。總的來說，此茶苦澀比較含蓄，化開后有持續(xù)的回甘生津，湯雖柔滑細(xì)膩，卻藏著強(qiáng)勁又內(nèi)斂的氣息，喉韻綿延悠長，滿身清利。
品牌：陳升號“三知”
茶類：普洱生茶
產(chǎn)區(qū)：云南
生產(chǎn)時間：2018年
茶樣：5g
茶具：蓋碗、公道杯、品茗杯、茶盤、茶巾
用水：農(nóng)夫山泉
干茶：色澤墨綠有光澤，干茶條索清晰，茶葉滿披白毫，干茶帶有清爽的花蜜香。
沖泡：
洗茶兩道，正式開泡
第1泡：沿蓋碗壁低沖緩慢注水，沸水沖泡10s出湯，湯色金黃，透亮，茶香高昂厚釅，包裹在茶湯中滑過口腔，茶湯苦度來得直接霸氣，微澀在舌面擴(kuò)散開來，讓人直觀感受茶湯的厚重之感，但轉(zhuǎn)瞬即逝，隨之而來的回甘生津和隱約清甜感充滿口腔。
第2泡：沸水沖泡10s
湯色依然金黃明亮，湯質(zhì)濃稠，甜潤飽滿，滋味爽快利落，清爽帶明顯苦感的茶湯中又微微帶甜，苦感明顯而濃郁湯香在入口后擴(kuò)散至口腔各處，苦化，接著回甘延伸至喉嚨，明顯感覺舌面微澀較快化開，兩頰和舌底的生津不斷，口中有持久的留香和清涼感。
第3泡：沸水沖泡10s
湯色黃潤透亮。滋味甜稠、厚實(shí)，水路爽快，香水合一。濃郁的茶釅香和植物清甜的氣息在茶湯滑至喉嚨時，開始散發(fā)出來，迅速占領(lǐng)整個口腔和喉嚨。此時苦感、澀感略增加，但不會讓人反感，反而更讓人體會到此茶的厚度，苦能緩緩化開，更顯回甘的清甜感。舌底和兩頰的生津持續(xù)溫和地涌出，口中的回甘、清涼感明顯。
第5泡：沸水沖泡10s
湯色金黃，油潤透亮。滋味濃稠，水路更爽快。香氣有轉(zhuǎn)變，張揚(yáng)度增加，濃郁的湯香、清香為主，喉嚨中的留香深，口腔滿是帶植物氣息的花香。舌中后段的澀感略明顯，但化開更快了。清涼感在茶湯下咽后快速升起，回甘生津明顯。
第6-10泡：沸水沖泡15s
茶湯清爽，花香中略帶苦感茶釅香，香氣的張揚(yáng)度、滋味的稠滑感以及澀感均有所降低?？邶X間留有清雅的回甘甜香，生津持續(xù)。隨著品飲次數(shù)的遞增，喉嚨、口齒間充滿甜香，回甘生津持久。
葉底審評：茶葉舒展度好，總體呈黃綠色，葉片有一定的肥厚度和油潤感，柔軟有彈性，莖壯實(shí)、嫩勻。
“苦盡甘來，生津迅猛”
（品鑒人：平湖秋月）
有幸喝到陳升號三知茶樣！個人品評如下：
●外觀干茶黑油透亮，聞著茶香出眾。
●開湯用130cc蓋碗，茶樣單包5克，商家告訴茶氣濃釅，5克足矣。
●用家用凈水機(jī)做的純凈水沸水洗茶一遍。第一泡大約八秒出湯，湯色稍淡但透亮干凈。香味有，苦味有初現(xiàn)。
●第二泡大約十秒出湯，湯色較第一泡重了許多但是還是透亮干凈，可見這茶淅透性還是不錯的。品之，第一感覺就是苦，化得較慢，些許生津。第三泡湯色繼續(xù)加重，苦苦苦，這次苦味終于化開，苦盡甘來，生津迅猛。
●因為是晚上出差自己一人喝茶，三泡下去已然肚子咕嚕。只能棄之去找食物。
●個人感覺這個茶是好茶毋庸置疑。
“開始期待這茶后期的變化了
?。ㄆ疯b人：塵埃落定）
收到“三知”了，當(dāng)晚就開泡，只見干茶黝黑，有芽頭，見茶毫，淡淡的香味。
●第一泡，茶湯色偏淡，入口小苦，微澀，勝在苦后生津回甘。
●第二泡，茶湯顏色加深，苦味還在，茶味漸出，已喝出香味。
●第三到五泡，應(yīng)該是味最正的了，湯色黃亮，清透，苦味漸淡，滿口茶香，還有回甘生津。
●總的來說，茶乃好茶，就是苦了些，勝在耐泡，我能說喝到茶葉都泡透了，茶還有味嗎，開始期待這茶后期的變化了
?。ú铚芷恋?，硬是被我拍成這樣我也很憂桑）
“七道之后滿嘴是甜”
?。ㄆ疯b人：Ken wong）
●觀干茶，條索完整，油亮，白毫較多。聞其氣味基本無青味，干茶香顯！
●頭兩道，青味兒顯但是不重，蜜香，入口苦澀皆不重，回甘快生津明顯。
●三到六道苦增強(qiáng)，但是回甜越發(fā)明顯，生津不斷。
●七道之后滿嘴是甜，泡了十幾泡才水汽顯。
總結(jié)，此茶符合三知文案介紹。
（附圖為干茶樣，茶湯濃稠有厚度）
“欲罷不能，好茶！”
?。ㄆ疯b人：葳蕤）
沸水洗器后，茶樣放入蓋碗中，洗茶第一泡，第二泡，香氣彌漫，淺嘗微苦，因為偶染風(fēng)寒，對味覺稍有不敏感，入口后口齒留香，細(xì)細(xì)潤喉處微上揚(yáng)，三泡后，頓感甘甜爽口之氣，再嗅之，香氣仍濃郁，四泡后，色澤微淡黃，甘爽氣上升，無苦澀感，欲罷不能，好茶！為陳升有幸品之，感謝萬分！
“陳升口感一分不差”
（品鑒人：黃勇）
今天收樣泡茶，喝了以后感覺非常好。沒有霸王青那種濃烈，給人以溫和，但陳升口感卻一分都不差。
●暖杯溫茶，茶香濃郁，湯汁清澈金黃。
●第一二泡口感微苦，但已有回甘。
●四五泡口感更濃，回甘強(qiáng)，韻味無窮。
●十一二泡后仍有回味。
●喝完后查看茶葉，茶葉肥厚無碎渣
“很嫩的茶箐，等級非常高”
（品鑒人：李偉）
干茶濃香，曬青茶味，茶香氣中有古法手工制作的那種陽光的味道。條索緊結(jié)，芽頭較細(xì)，很嫩的茶箐，等級非常高，芽頭占了一多半……
