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老茶客為什么都愛(ài)喝傳成寒露貢眉白茶?

編輯:樂(lè)樂(lè)

“寒露”是深秋的節(jié)令,在二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字。如果說(shuō)“白露”是炎熱向涼爽的過(guò)渡,“寒露”則是涼爽向寒冷的轉(zhuǎn)折。

在白茶中有各種帶著節(jié)氣名字的茶,寒露茶就是其中一者。寒露茶指的就是在寒露節(jié)氣前后采摘的白茶。

寒露茶是福鼎白茶一年中最后的一次采青,采摘后,茶園便進(jìn)入修整期,靜待來(lái)年的開(kāi)春。寒露前后晝夜溫差大,白天的陽(yáng)光、溫度、熱氣能讓白茶中的葉綠體充分地光合作用,把大量的無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物,從而積累豐富的芳香物質(zhì)和滋味物質(zhì)。

到了夜里,突然涼下來(lái)的冷空氣,能讓白茶生成更多御寒的膠質(zhì),最后釋放在湯水里,成為茶湯溫潤(rùn)稠滑的源泉。因?yàn)闀円箿夭罘浅4?,?nèi)含物質(zhì)在不斷地累積,茶葉葉片變得厚重;溫度低,葉綠素更多,寒露茶顏色較白露或立秋茶更綠。?同時(shí)這個(gè)時(shí)候的天氣屬于秋高氣爽,北風(fēng)天,此時(shí)制作出的“寒露茶”兼具著春茶的水,同時(shí)又有秋茶的香,湯感最為清冽,有一種獨(dú)特的甘醇清香味,花果香也更加馥郁。

傳成寒露貢眉精選2017年一級(jí)貢眉,寒露節(jié)氣采摘,沖泡之后,茶湯清亮,甘韻怡人。

天氣寒冷,不如煮上一壺寒露茶,馥郁清香,韻味悠長(zhǎng),暖心又暖胃。

原標(biāo)題:老茶客為什么都愛(ài)喝寒露白茶?

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