雅安名山是生態(tài)之疆、文化之城，也是世界茶源、中國(guó)茶都。名山境內(nèi)最高峰蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山。四川，作為茶的原產(chǎn)地之一，茶文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
西漢宣帝甘露元年，吳理真在蒙頂山首開人工種茶的歷史，名山因此成為有文字記載的人工植茶發(fā)源地。蒙頂山茶文化系統(tǒng)，讓茶葉成為最重要的經(jīng)濟(jì)作物，成為雅安農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源。2017年6月，“四川蒙頂山茶文化系統(tǒng)”被農(nóng)業(yè)部評(píng)為第四批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。同年5月，蒙頂山茶被評(píng)為“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”。
雅安地處中國(guó)和世界最宜綠茶生長(zhǎng)的神奇的北緯30度，海拔800至1200米的高山茶園。降雨、日照、多霧等氣候和酸性肥沃土壤、生物多樣性豐富、自然環(huán)境優(yōu)越等自然條件，造就了千年傳頌的蒙頂山茶。
蒙頂山上清峰有漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。吳理真“攜靈茗之種，植于五峰之中”，故有仙茶之譽(yù)，皇茶園美名由此傳播四海。蒙頂山也仰仗于吳理真，把蒙山茶推向了全國(guó)，推向了世界。
“龍行十八式”茶技，它是蒙頂山“禪茶”中所獨(dú)創(chuàng)的十八道獻(xiàn)茶技藝。金庸老師筆下的“降龍十八掌”給武俠文化的熱愛者帶去了無限的遐想。
如今提到的蒙頂山茶，是蒙頂山各類名茶的總稱，有傳統(tǒng)名茶，也不乏創(chuàng)新茶類，其中品種最高的有蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花等。
近幾年，名山區(qū)茶旅融合發(fā)展呈現(xiàn)欣欣向榮的景象，茶園面積達(dá)35萬畝，茶山茶海連片綿延成69公里中國(guó)至美茶園綠道。通過“茶山變金山，茶園變公園，茶區(qū)變景區(qū)”，在經(jīng)濟(jì)帶上分步打造科普茶鄉(xiāng)—牛碾坪、騎游茶鄉(xiāng)—紅草坪、浪漫茶鄉(xiāng)—月亮湖等7個(gè)各具特色、錯(cuò)位發(fā)展的茶鄉(xiāng)組團(tuán)，名山成為新時(shí)代的最美鄉(xiāng)村。
蒙頂山以茶促旅、以旅興茶。在這里，游客可以賞茶園之美景，品茗茶之香醇，吸天然之氧氣。通過茶旅融合發(fā)展，更多的有機(jī)茶園像蒙頂山一樣正升級(jí)成為融觀光、休閑、茶文化交流、茶文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。
山不在高，有茶則名。蒙頂山，一座久負(fù)盛名的仙山，此山自古出產(chǎn)茶葉，名山區(qū)也因此山而聞名，產(chǎn)業(yè)因此山而興，文化因此山而孕。千百年來，此山、此茶，永遠(yuǎn)承載著名山的根和魂，雖時(shí)代更迭、時(shí)事變遷，依然綿延傳承、生生不息。
【原標(biāo)題】金字招牌丨道不盡的蒙頂茶事
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