武夷山茶人范金亮說
一泡好茶由內(nèi)而外
從茶園管理
茶葉制作
再到茶葉包裝
每一步都是茶人的心血
玉麒麟
是一款武夷巖茶中的稀缺茗叢
種植地在觀山坑
它的香型和口感比較獨特
帶一點點玫瑰的花香
香味的尾段
又帶一些淡雅的竹葉清香
口感上飽滿度非常高
比較細膩、順滑
玉麒麟的外形
有點接近于肉桂茶
它在做青這個環(huán)節(jié)中
要更熟透一些
在搖青時
要多搖2-3遍
因為它的茶芽比較有韌性
在焙火上
不能求太急
要小火慢慢燉
讓它獨特的滋味感
慢慢呈現(xiàn)出來
范金亮說
做一泡好喝的武夷巖茶
非常磨人
要耐得住寂寞
它考驗的是一種耐心
因為要經(jīng)得起時間的考驗
本臺記者 曹菁 鄭麗彬
圖文編輯 海茵
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