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國艷景邁大寨生普:蘭香馥郁,茶中香妃

編輯:茶道道

  普洱茶界有一說法班章為王,冰島為后,景邁為‘香妃’顧名思義,景邁古樹茶最最顯著的特色就是“香”!今日推薦【景邁大寨】,香妃之位,名不虛傳,精選景邁山千年以上古茶樹鮮嫩芽葉制成,香氣十分濃烈!

  高山之巔,世外桃源

  景邁山,為無數(shù)普洱茶人心中的“圣山”,終年云霧繚繞,仙氣彌漫。

  景邁村轄區(qū)內的“千年萬畝古茶園”,是瀾滄縣境內最大的人工栽培型古茶園,也是目前已知的人工栽培型最大古茶園。據(jù)布朗族史料記載,此地的茶樹栽種歷史至少有1800年,其出產茶葉也是聲名遠揚。

  景邁山中的喬木古樹茶與原生森林混生,茶與樹為鄰,人與茶為伴,相依相隨,和諧而美好。每一棵茶樹,都飽經百年風霜,枝干與藤蔓交纏,還長滿了苔蘚、野生菌類等許多寄生物。它們像一位位長滿胡須的智者,在滄桑中看盡世間浮沉。

  精選嚴制,絕美春茶

  這次的新品景邁大寨原料十分講究,需趕在清明前采摘,取優(yōu)質的一芽二葉,經由具備數(shù)十年制茶經驗的老師傅親自甄選并制作。茶餅形圓,條索緊結,較細長而色澤黑亮。

  這源于景邁制茶有充分捻揉的傳統(tǒng),我們確保每一道工序都謹遵傳統(tǒng)古法,讓每一片芽葉都得以釋放出最天然的魅力。

  它可以說是山頭茶中,價格最實惠,但品質不斷提升的戰(zhàn)斗機。

  香甜持久,回味無窮

  景邁大寨,其最典型的特點在于香和甜。它不同于普通糖類的甜膩與后酸,也不同于江南茶區(qū)名優(yōu)綠茶的“甘甜”,也不同于其他的古樹茶的“滯后的甘甜”,而是一種混合了醇厚飽滿口感的甜。

  第1泡香氣濃強,湯香融合度極好,掛杯香獨有的蘭香非常持久。湯感綿稠、細膩。

  滋味濃厚飽滿,入口甜味即顯,苦味入口即化,其入口的苦澀滋味能迅速化開,究其原因離不開其采摘標準高。

  隨著條索自然吸水松散,香氣進一步散發(fā)獨有的純爽氣息,香氣極富層次感。

  前4泡能全方位感受到濃厚的茶味,舌底鳴泉山野氣韻獨顯,生津強烈。

  越往后,口感上香甜與強烈的回甘融為一體,甘潤持久,讓人陶醉。隨著氣韻的積淀,出現(xiàn)背部發(fā)熱、打嗝等明顯的體感。

  隨著內含物質的降低,苦味的逐漸減弱,其甜味相對也更加突出,讓人喝到古樹茶骨子里透出的點點木質感與甜味的融合,甘潤感沁人心田。

  10泡以后,每一口茶湯入口都如一杯甜甜的蜂蜜水,綿滑而潤甜,淡而不寡,香氣恰到好處。葉底完整飽滿,有韌性。

  從頭到尾,景邁的香氣始終牢牢凝聚在茶湯中,湯感有變化,唯香甜幾無變化,茶湯濃度也絲毫不露弱勢,給我們的口腔帶來一定的沖擊力。

  也有茶友問,景邁的香會不會隨著歲月的流逝而消逝?其實,只要景邁的儲存方法得當,將會越存越香。隨著年份增加,茶中的蘭香會轉化為蜜香,再往后走,茶香也會進一步轉化,是一款收藏價值很高的普洱古樹茶。

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