2007年八角亭“金葉餅”生茶特點

　　2007年八角亭“金葉餅”生茶357克，選用云南大葉種為原料，適度發(fā)酵，經(jīng)高溫蒸壓而成，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚，具有回甘之特點。

　　黎明茶廠出品的云南勐海七子餅茶【金葉餅】，精選勐海茶區(qū)大樹（黃片）及喬木茶拼配而成，雖品相稍欠，但是品質(zhì)優(yōu)良，內(nèi)質(zhì)物豐富，口感佳。

　　“黃片”，在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少，黃片，其實就是茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，“黃片”因此得名。需要說明的是，類似于黎明茶廠這類普洱茶知名品牌，推出的并帶有年份感的老黃片，在市面上少之又少，足以說明這款茶的稀缺性及品飲價值。

　　雖然該茶條索疏松、粗大，但并不意味著品質(zhì)不好。

　　相反，老黃片由于葉片組織厚實，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。

　　10年老黃片的普洱茶，市場上是非常之少見，開湯品鑒茶湯黃亮透徹，果膠豐富，有油脂感，越后越甜。每一杯茶湯咽下后，口腔內(nèi)布滿了回甘和香氣，茶湯細膩飽滿，甘甜爽口。苦澀味清淡,回甘好、持久。

　　茶湯橙黃明澈，蜜香濃郁持久，入口甜度表現(xiàn)好，無明顯的苦澀滋味；初泡時湯水稍薄，三泡后湯水變得厚實飽滿，醇和綿長，回甘猛烈而持久，喉韻悠長。

　　黃片的沖泡，可以稍增加一點投茶量，關(guān)鍵的是水一定要開，泡的時間一定要夠，否則滋味就不能夠充分展現(xiàn)。黃片苦澀味較弱甚至于沒有，香味好。

　　黃片雖老一點，茶味淡一點，但是甜度卻較前者高許多，而且越陳越香，另外，能夠喝到的黃片，其實樹種都很好，也就是很多茶友說的老茶樹、野茶樹上的黃片。因為在茶葉基地的茶樹，定期管理采摘，大部分是不會有老黃葉的。只有老茶樹上的茶葉，枝葉高大，量少，不容易采到，所以就顯得珍貴了。黃片轉(zhuǎn)化快，絲爽綿滑，回甘迅速，聞香氣似有悠悠馥郁蘭香。

　　葉底肥壯厚實，活性度佳！

　　價位親民，品質(zhì)優(yōu)良，不失為一款性價比超高的口糧茶。

　　產(chǎn)品信息

　　品名：金葉餅

　　品牌：八角亭

　　年份：2007年

　　工藝：生茶

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提，84餅/件

　　儲存：在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲