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制茶大師肖勇:創(chuàng)新思維樹(shù)標(biāo)桿,興茶助農(nóng)展擔(dān)當(dāng)

編輯:茶道道

  肖勇,制茶35年,1999年創(chuàng)辦蕭氏茶業(yè)集團(tuán)并任董事長(zhǎng)。國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心主任,國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師,享受湖北省政府專(zhuān)項(xiàng)津貼專(zhuān)家,省級(jí)高級(jí)制茶技師,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目宜紅茶制作技藝代表性傳承人,湖北省宜昌市首席茶葉專(zhuān)家。同時(shí)也是湖北省人大代表,蕭氏集團(tuán)茶葉產(chǎn)業(yè)委員會(huì)書(shū)記,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),湖北省青聯(lián)會(huì)委員。被評(píng)為湖北省十大優(yōu)秀茶葉企業(yè)家、“湖北省第七屆先進(jìn)扶貧獎(jiǎng)”、“湖北年度經(jīng)濟(jì)風(fēng)云人物”,被團(tuán)中央授予“全國(guó)農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”、獲得“全國(guó)青年創(chuàng)業(yè)提名獎(jiǎng)”。他領(lǐng)導(dǎo)下的蕭氏集團(tuán)成為湖北省十條重點(diǎn)科技產(chǎn)業(yè)鏈之一,被國(guó)家相關(guān)部委審定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”、“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”。

  自主研發(fā)的科技成果始終走在茶界前沿。他十分擅長(zhǎng)名優(yōu)綠茶、紅茶加工技術(shù),尤其是雨水葉的殺青、提香技術(shù)比較純熟。擅長(zhǎng)各類(lèi)茶葉的拼配、二次提香技術(shù)。善于將中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化智能化加工裝備有機(jī)結(jié)合。

  在中國(guó)茶界首創(chuàng)鮮葉清洗技術(shù),研發(fā)智能化、潔凈化、連續(xù)化茶葉生產(chǎn)線(xiàn),成為國(guó)內(nèi)少有的參與茶機(jī)制造的茶葉企業(yè),徹底改變茶葉鮮葉千年來(lái)不清洗的歷史,獲得湖北省重大科技成果獎(jiǎng),并獲國(guó)家專(zhuān)利。同時(shí),2019年4月,公司建于夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)的世界首個(gè)“無(wú)人化”茶葉智能工廠(chǎng)正式投產(chǎn),經(jīng)國(guó)際國(guó)內(nèi)專(zhuān)家組評(píng)定,該生產(chǎn)線(xiàn)是目前世界上單體投資規(guī)模最大、吞吐量最多、科技含量最高的。完成了茶葉從鮮葉清洗到干茶出倉(cāng)全程不落地生產(chǎn),標(biāo)志著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)向現(xiàn)代工業(yè)加工的飛躍,真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)副產(chǎn)品的工業(yè)化加工,全面保障了食品衛(wèi)生安全。產(chǎn)出產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)恒定,在國(guó)際國(guó)內(nèi)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)評(píng)比中屢獲殊榮。2019年10月,宜昌宜紅(皇烏眉)榮獲“世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)”金獎(jiǎng),同年11月,“蕭凈尖”、“金香品雪”在日本雙獲“世界綠茶評(píng)比大會(huì)”最高金獎(jiǎng),此榮譽(yù)全球唯一。2020年7月,“明前香尖”在第十屆“中綠杯”名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)中榮獲特金獎(jiǎng)。

  創(chuàng)新思維確保企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。為了保障食品安全,他提出了“綠色、潔凈、健康”的產(chǎn)品理念;為了服務(wù)市場(chǎng),他開(kāi)創(chuàng)了專(zhuān)賣(mài)加盟店、商超、品牌拓展、大宗客戶(hù)、電商為一體的“五線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)”模式。為了振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),他以人為本,以科技為支柱,以創(chuàng)品牌為發(fā)展方向,使企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力日漸提升。

  蕭氏集團(tuán)積極推行商標(biāo)戰(zhàn)略,強(qiáng)化品牌建設(shè),“蕭氏”、“金香品雪”先后榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)。截至目前,公司擁有“蕭凈尖”、“蕭氏茶境界”、“蕭氏楚紅”等注冊(cè)商標(biāo)200余件,專(zhuān)利68項(xiàng)。2013年公司建立起淘寶、阿里巴巴、天貓等電商平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下立體化銷(xiāo)售模式。國(guó)際貿(mào)易部穩(wěn)步推進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí),推出“蕭凈尖”“楚紅”“百姓生活潔凈茶”“商務(wù)茶”等新品,形成全方位、多元化、高中低檔兼顧、全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的銷(xiāo)售格局。目前公司產(chǎn)品已暢銷(xiāo)全國(guó)各地,建立了2000多家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、墨西哥、韓國(guó)、香港、南非、阿爾及利亞等國(guó)際市場(chǎng)。

  創(chuàng)建“茶產(chǎn)業(yè)鏈”模式成為同行業(yè)的標(biāo)桿。為了確實(shí)解決當(dāng)前國(guó)內(nèi)農(nóng)村勞動(dòng)力日漸短缺,推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化在山區(qū)農(nóng)村的實(shí)施,同時(shí)通過(guò)對(duì)茶葉類(lèi)產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā),提高產(chǎn)品利用率,提升產(chǎn)業(yè)效益。在肖勇的帶領(lǐng)下,集團(tuán)投資興建了蕭氏中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高新科技園,作為國(guó)內(nèi)首個(gè)茶產(chǎn)業(yè)綜合性工業(yè)園區(qū),將形成茶食品、茶醫(yī)藥、茶機(jī)械、橘皮與夏秋茶綜合利用及冷鏈物流等多位一體的綜合性深加工產(chǎn)業(yè)鏈條,對(duì)提升產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力將奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在他的努力下,該園區(qū)預(yù)計(jì)在二期項(xiàng)目全面建成投產(chǎn)后,年產(chǎn)值可達(dá)到50億元,安置勞動(dòng)就業(yè)2000人,帶動(dòng)三峽區(qū)域茶農(nóng)增收兩倍以上,茶企增收30%以上。

  始終把“興茶助農(nóng)”推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為目標(biāo)。蕭氏集團(tuán)按照“市場(chǎng)+公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式,一手抓精深加工,一手抓基地建設(shè),建立了茶農(nóng)服務(wù)部、有機(jī)茶合作社、農(nóng)村信息中心等農(nóng)村服務(wù)機(jī)構(gòu)。并先后投入2.3億元,在湖北省夷陵、秭歸、興山等地興建了原料基地3.7萬(wàn)畝。實(shí)現(xiàn)綠茶、紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶(青茶)五大茶類(lèi)的產(chǎn)業(yè)布局。每年在基地管理、鮮葉采摘、茶葉加工、運(yùn)輸、基建等領(lǐng)域提供農(nóng)民工就業(yè)崗位一千多個(gè)。下屬70余個(gè)茶葉加工廠(chǎng)輻射宜昌30萬(wàn)畝茶園,帶動(dòng)20萬(wàn)茶農(nóng)的收入以每年30%的比例增長(zhǎng)。2012年4月19日,央視《焦點(diǎn)訪(fǎng)談》以“舞龍頭、富茶農(nóng)”為題,向全國(guó)宣傳了蕭氏茶業(yè)集團(tuán)帶領(lǐng)茶農(nóng)致富的做法。他提出的《關(guān)于制定出臺(tái)〈湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例〉的議案》被省人大常委會(huì)納入2020年的地方性立法計(jì)劃。

  2020疫情期間,他堅(jiān)持企業(yè)對(duì)茶農(nóng)茶葉鮮葉“應(yīng)收盡收”。截至4月底,蕭氏收制茶葉鮮葉量為去年同期7倍,現(xiàn)金支付茶葉原料款近3億元,有效保障了輻射區(qū)域內(nèi)20多萬(wàn)茶農(nóng)春茶收入不降反增。2020年疫情期間,在他的諫言下,茶產(chǎn)業(yè)成為湖北省直各單位、國(guó)有企事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)、大專(zhuān)院校重點(diǎn)對(duì)口支援行業(yè);茶葉納入省市區(qū)工會(huì)福利及公務(wù)接待采購(gòu)清單;在他的努力下,成功邀請(qǐng)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉研究所等行業(yè)權(quán)威官方組織,茶學(xué)專(zhuān)家陳宗懋、劉仲華等站臺(tái)湖北茶、力挺湖北茶,吸引外商采購(gòu)湖北茶葉20多億元。還成功邀約安徽等地40多位茶商組團(tuán)來(lái)夷采購(gòu),打通疫情茶葉銷(xiāo)售“綠色通道”,成功幫助全區(qū)茶葉企業(yè)簽訂多筆批發(fā)業(yè)務(wù)。保障了疫情期間我省茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

  來(lái)源于:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

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