深夜11點(diǎn)，將孩子哄睡著后，胡王翠又坐到了電腦前，開始設(shè)計(jì)南云茶業(yè)2021年新茶的包裝。自從去年胡王翠決定把家鄉(xiāng)楚雄的茶葉做成品牌銷往全國(guó)各地，這樣白天在公司上班、晚上為家鄉(xiāng)茶葉品牌打造而忙碌的狀態(tài)就一直持續(xù)，幸好還有母親和丈夫一直在身邊幫忙，支持著她的夢(mèng)想。
今年28歲的胡王翠是楚雄市西舍路鎮(zhèn)云盤山村人。云盤山村位于哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)腹地，峰巒疊嶂、云蒸霞靄，懸殊的海拔高差，彰顯出“一山分四季，十里不同天”的景致，也孕育了數(shù)量眾多的古茶樹，云盤山離鎮(zhèn)沅千家寨那株2800余年的茶樹王直線距離也就30多公里。
胡王翠家里是世代茶農(nóng)，祖祖輩輩都靠種茶制茶為生。從小眼見了爺爺奶奶、父母和鄉(xiāng)親種茶采茶的不易，也讓胡王翠更加刻苦努力地學(xué)習(xí)，想要走出山村，看看外面不一樣的世界。
2011年，胡王翠考上了麗江師范學(xué)院。大學(xué)畢業(yè)后，她去了一家廣告公司做設(shè)計(jì)工作。家里人都希望她像所有普通的女孩一樣，有一份穩(wěn)定的工作，在家相夫教子，但是胡王翠心中一直有一個(gè)夢(mèng)想，讓她魂?duì)繅?mèng)縈，那就是家鄉(xiāng)的茶，她始終忘不了家鄉(xiāng)哀牢山古樹茶那甘甜的滋味，那從小銘刻在腦海中的味道。
2019年清明，回鄉(xiāng)祭祖的胡王翠，喝了母親采制的古樹茶后，那清甜回甘的滋味，讓她頓覺神清氣爽，一個(gè)大膽的想法在她腦海中萌芽?！爱?dāng)班章、冰島茶葉售價(jià)動(dòng)輒成千上萬元一斤，茶農(nóng)因茶走上致富路的時(shí)候，為什么家鄉(xiāng)哀牢山的古樹茶卻只能賣到幾十元一斤。同樣是古樹茶，差別為何如此之大？問題在哪？哀牢山茶葉如何才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，成為山區(qū)百姓增收致富的‘搖錢樹’？”胡王翠連問了自己幾個(gè)問題。
從小只是覺得自家茶好喝的胡王翠，帶著這些問題，去請(qǐng)教了普洱茶界的專家，查閱了各種資料，才得知了家鄉(xiāng)哀牢山茶葉的歷史和特點(diǎn)。哀牢山種茶歷史悠久，600多年前，這里的先人就掌握了種茶制茶的技術(shù)。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹鑒定專家張芳賜曾深入哀牢山古茶區(qū)進(jìn)行考察，他表示，哀牢山發(fā)現(xiàn)的古茶樹所呈現(xiàn)出來的形態(tài)與勐庫大葉種所具有的形態(tài)很吻合，但是哀牢山上發(fā)現(xiàn)的勐庫大葉種因生態(tài)環(huán)境的不同，在品質(zhì)上發(fā)生了變異，氨基酸含量從原產(chǎn)地的1.7%增加到6.5%，鮮爽度明顯高于臨滄片區(qū)，但苦澀味和茶氣有所減弱。這也正是哀牢山古樹茶清甜回甘的原因所在。
有了專家對(duì)哀牢山古樹茶的認(rèn)可，堅(jiān)定了胡王翠對(duì)打造楚雄茶葉品牌的信心，可是當(dāng)她回到家鄉(xiāng)，望著坍塌傾圮，只剩下殘?jiān)珨啾诘脑票P山茶廠，她吸了一口涼氣，擺在她面前的是一個(gè)接一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題和挑戰(zhàn)。
低廉的茶葉收購價(jià)格讓村民不愿意在茶園投入太多的時(shí)間和精力，后隨著核桃、煙草產(chǎn)業(yè)的逐漸興盛，年輕一代紛紛外出求學(xué)打工，家鄉(xiāng)的古茶樹更是無人問津，只是家里的老人每年采一點(diǎn)制成茶，滿足自飲之用。
當(dāng)胡王翠給村里面的百姓講述自己想打造家鄉(xiāng)的茶葉品牌時(shí)，大家只是笑笑，沒當(dāng)回事，“你要是買我家的茶葉，我倒是可以賣給你?！?/p>
胡王翠問母親，為什么家鄉(xiāng)的茶賣不出好價(jià)錢？母親搖搖頭，說到，其實(shí)在60年代計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，云盤山村就有了茶廠，那個(gè)時(shí)候村里面的茶已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)；但是到了70年代末期，包產(chǎn)到戶后，古樹茶園分到每家每戶，由各家自行管理采摘，茶廠也就此解散；分散的生產(chǎn)和加工，導(dǎo)致茶葉味道和質(zhì)量千差萬別，產(chǎn)品與市場(chǎng)無法對(duì)接，只能在小區(qū)域內(nèi)消化，需求有限，所以好茶也賣不上好價(jià)。
胡王翠聽完后，決定先從自家祖?zhèn)鞯墓艠洳鑸@入手，給鄉(xiāng)親們做一個(gè)樣板出來。于是，她利用假期，白天與母親一起采茶、制茶，晚上就用電腦設(shè)計(jì)茶葉的品牌和包裝，并將茶樣寄給各地的專家和朋友品嘗。
2019年12月，在家人的共同支持下，南云茶業(yè)（云南）有限公司正式成立。胡王翠決定以“來自保護(hù)區(qū)的古樹茶”為制茶理念，通過傳統(tǒng)手工古法制茶，專注哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)古樹茶的開發(fā)與傳承，打造“南云茶業(yè)，云南好茶”。
經(jīng)過一年的摸索和經(jīng)營(yíng)，11月6日，南云茶業(yè)（云南）有限公司品牌發(fā)布暨品鑒會(huì)在楚雄市舉辦，“南云號(hào)”系列生普、熟普、紅茶、白茶、古樹茶花等產(chǎn)品正式推向市場(chǎng)。胡王翠與來自社會(huì)各界的嘉賓以茶論道，暢談未來的想法與打算。
為家鄉(xiāng)茶葉找市場(chǎng)，為哀牢山古茶創(chuàng)品牌，為鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親謀發(fā)展，是胡王翠的初心。獨(dú)木難成林，在南云茶業(yè)品牌打響之后，胡王翠計(jì)劃在云盤山村成立茶葉專業(yè)合作社，將鄉(xiāng)親們凝聚起來，嚴(yán)格按照南云茶業(yè)的品控要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。她還有一個(gè)夢(mèng)想，就是恢復(fù)曾經(jīng)的“云盤山茶廠”，那個(gè)祖輩曾奮斗過的地方，在家鄉(xiāng)形成一條完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈，為哀牢山古茶區(qū)的復(fù)興和楚雄州茶葉品牌的打造貢獻(xiàn)自己的一份力量。
夜已深，明年新茶的包裝設(shè)計(jì)已初見雛形，胡王翠揉揉眼睛，走向陽臺(tái)，望著故鄉(xiāng)的月亮，將明年的白茶命名為“月光白”，回到電腦桌旁，她在包裝盒的設(shè)計(jì)上寫下兩行字——圓月故鄉(xiāng)明，茶語思鄉(xiāng)情！
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