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茶江湖中的“湛盧劍”松溪茶——2020松溪茶商大會

編輯:墨墨001

2020年12月23日,一場機(jī)遇空前的茶商大會將在松溪展開。

△松溪風(fēng)貌(拍攝/朱建斌)

浙南閩北,小小松溪縣,南來北往的必經(jīng)之地。

松溪,因古時沿河兩岸多喬松,有“百里松蔭碧長溪”的美景而得名。它是閩北首個國家生態(tài)縣,森林覆蓋率75.5%,綠化程度93.3%,水質(zhì)達(dá)標(biāo)率100%,空氣質(zhì)量達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn),林木蓄積量592.2萬立方米,素有“綠色金庫”的美稱。

△松溪風(fēng)貌(拍攝/王大偉)

“秀水繞城城如畫,一步一景景醉人?!比ミ^松溪的人,無不被其大美生態(tài)以及古老文化韻致所折服。同樣,松溪二字,展開來就是一幅絕美的山水畫卷,道出了這美景秘境上的青山綠水和鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情。

千年茶鄉(xiāng) 百里松蔭的山城秘境

武夷山脈,聚集著大量如夢似幻的美景秘境,其間就包含松溪——包裹在奇山秀水,以及重重疊疊的原始森林、茶田、峽谷間,等待人們的驚鴻一瞥。

松溪有關(guān)茶葉的歷史,可溯源至春秋時期,天下第一鑄劍大師歐冶子,為越王所鑄“湛盧劍”,位居古代“越五劍”之首。湛盧劍的鑄劍之地——湛盧山,乃松溪第一名山,至今尚存摩崖石刻“香巖”茶記,并且朱熹曾在湛盧山設(shè)館講學(xué),此山四周,被松溪與政和的老白茶區(qū)環(huán)抱著。唐宋年代,建溪流域所產(chǎn)茶葉稱為“建茶”。黃裳《茶》詩云:“莫道南芽非北苑,須知山脈是東溪。”東溪上游就是松溪河。

△松溪風(fēng)貌(拍攝/朱建斌)

自北宋起,松溪茶葉就成為歷代貢茶。作為國家級生態(tài)縣,中國茶業(yè)百強(qiáng)縣,同時也是全國綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣的松溪,憑借其天賜的生態(tài)環(huán)境,孕育了白、綠、紅、花等多個茶類。

而實際上,這千年茶鄉(xiāng)——百里松蔭的山城秘境里孕育出來的松溪是多元的,它的多彩使人驚艷:無與倫比的松溪茶,天下聞名的的湛盧寶劍,細(xì)膩堅致的九龍窯青瓷,質(zhì)樸淳真的版畫,“世界第一蔗”的百年蔗,還有散落于茂林茶山稻田間的古村落,悠遠(yuǎn)而充滿韻致。

△松溪風(fēng)貌(松溪縣政府供圖)

中國白茶版圖 怎能少了松溪

如今,白茶以燎原之勢迅速火遍全國。

作為中國白茶的四大核心產(chǎn)區(qū)之一,量少質(zhì)優(yōu)的松溪白茶自然受到了很多白茶愛好者和茶商青睞。

然而,業(yè)外的人士至今大多還不太了解松溪白茶。

與其說,松溪茶是“養(yǎng)在閨中人未識”,不如說它是隱秘在江湖的“湛盧劍”,正在尋找它的主人。湛盧劍是仁道之劍,五金之英,太陽之精,出之有神,服之有威。而松溪九龍大白茶低調(diào)內(nèi)斂少有炒作,在品飲口感和市場的檢驗中,其出色的表現(xiàn),也許和湛盧劍達(dá)到了某種契合的狀態(tài)。

△天下第一劍山——湛盧山(拍攝/朱建斌)

近年來,據(jù)茶葉技術(shù)人員考察,發(fā)現(xiàn)在松溪縣境內(nèi)海拔高的龍頭山、湛盧山、七峰山以及風(fēng)景秀麗的浩屏山等,保存大面積古茶樹群落。據(jù)統(tǒng)計,目前松溪菜茶種植面積約2萬畝,這更是讓資深白茶收藏者垂涎三尺。

△松溪九龍大白茶母樹(拍攝/陳慈蕊)

據(jù)《松溪縣志》記載,清光緒(1892年)松溪產(chǎn)茶4700擔(dān),約等于235噸,半數(shù)是白茶。1918年,政和鐵山、稻香一帶以及松溪高洋、吳山頭、吳屯、前坑等地改產(chǎn)“白仔”茶,幾乎家家戶戶釆制。

張?zhí)旄O壬?963年8月發(fā)表的論文《福建白茶調(diào)查研究》顯示:當(dāng)年全省白茶總量3150擔(dān),松溪白茶總量575擔(dān),占全省18.3%,列第二位。

如今,松溪白茶,在歷經(jīng)沉浮和摸索之后,終于鍛造出了屬于自己的茶葉區(qū)域公共品牌——九龍大白茶。

△松溪生態(tài)茶園(拍攝/劉潔智)

九龍大白茶,最早資料記載于1896年,原名“九龍茶”,已有100多年歷史。1981年,松溪縣茶科所培育了“九龍大白茶”,兼具發(fā)芽特早、芽特長、毫特白、味特爽等特異優(yōu)勢。由“九龍大白”制作的白茶,芽壯毫顯,滋味鮮醇,花香悠遠(yuǎn)。

△九龍大白茶(松溪縣政府供圖)

松溪茶商大會,給不平凡的2020年的一次完美收官!

眼下,松溪縣人民政府與茶企形成共識合力,正專心致志打造“九龍大白茶”公共品牌——設(shè)立專項資金,用于品種改良、廠房租賃和茶山整治;制定地方產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),申報注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo);成立研發(fā)小組,挖掘特色文化,打造公共品牌,組織全國參展……松溪縣對九龍大白茶的支持舉措不斷,力度空前。

機(jī)遇,更是空前!

說到這里,我們不得不再來細(xì)數(shù)一下松溪茶業(yè)的成績:

1、自北宋起,松溪茶葉就成為歷代貢茶。

2、20世紀(jì)80年代,松溪茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)躍居福建省前茅,被譽(yù)為“茶葉狀元縣”。一時間,“南有安溪,北有松溪”廣為傳頌。

3、如今,松溪境內(nèi)茶園面積近10萬畝,其中,實施綠色認(rèn)證3.5萬畝,獲得有機(jī)食品認(rèn)證6200畝,可以說是實至名歸的生態(tài)茶區(qū)、健康茶區(qū)。

△松溪生態(tài)茶園(松溪縣政府供圖)

4、福建省最大的蒸青綠茶出口基地,唯一的抹茶基地。一代代松溪茶人種茶制茶、飲茶癡茶,在不斷的嘗試中尋求對茶香茶韻的靈感,形成了以蒸青綠茶、抹茶為代表的獨特制茶工藝。

5、“松溪綠茶”作為全國扶貧公益廣告在央視展播。

6、松溪縣自行培育的“九龍大白茶”列入優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)名錄,由其制作成的九龍大白茶芽肥毫顯、味醇甘爽、香氣悠長,得到中茶所、省茶所等國內(nèi)專家的高度肯定,市場充分認(rèn)可,消費(fèi)者青睞。2019年,松溪縣獲評“中國九龍大白茶之鄉(xiāng)”。

7、如今,松溪茶葉無論是規(guī)模、質(zhì)量還是品牌等方面都有較大提升,成為全國綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,斬獲了“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶葉百強(qiáng)縣”等一系列的國字號品牌,成為全省唯一獲批實施國家綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)促進(jìn)項目(茶葉)的縣。

8、“松溪綠茶”“松溪紅茶”是中國地理證明商標(biāo)產(chǎn)品,還入選了《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》地理標(biāo)志互認(rèn)清單及2019年中國品牌價值百強(qiáng)榜。

9、目前,數(shù)家全國知名茶企早已在建立松溪茶葉基地,助力實現(xiàn)松溪茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)。

10、2020年,《九龍大白茶白茶》、《九龍大白茶白茶加工技術(shù)規(guī)范》、《九龍大白茶栽培技術(shù)規(guī)范》、《松溪白茶》、《地理標(biāo)志證明商標(biāo)松溪綠茶》5項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)順利通過專家組審定并發(fā)布,有效填補(bǔ)了九龍大白茶、松溪白茶、松溪綠茶等領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)的空白,助力松溪縣茶產(chǎn)業(yè)提檔升級。

早在2019年首屆松溪茶商大會上,場面空前更是大出所料,引起了廣泛的關(guān)注和反響。今年,茶界權(quán)威院士專家、政要精英將再一次齊聚松溪,展開一場高智慧的茶事盛宴,為松溪茶界高位嫁接,拓展對外交流,推動茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提供了十分難得的機(jī)遇。

△2019首屆松溪茶商大會現(xiàn)場盛況

這一場如此難得的茶商大會,又怎可輕易錯過!2020年12月23日,相約松溪,不見不散!

【原標(biāo)題】茶江湖中的“湛盧劍”,正在尋找它的主人

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