它，本是云山霧海樹(shù)上一葉。
它，經(jīng)寒冬蟄伏；它，經(jīng)大地潤(rùn)澤；它，經(jīng)春雨洗滌；它，嫩弱嬌柔；它，柔筋脆骨；它，堅(jiān)韌冷峻。
紅塵帝都，繁華富貴，留得住幾縷柔絲？
喜歡它的人很多，真愛(ài)它的是誰(shuí)？一座紫檀雕花椅，一杯骨瓷品茗盞，隱于橙紅透徹溫湯中，如百鳥(niǎo)朝鳳驚艷，如潛龍入水名揚(yáng)……燦爛中消溶？
卻不知，葉芽英魂斷，梗殘湯紅，茶客杯茗傳，名自揚(yáng)。
“雪藏于勐海無(wú)人區(qū)的野香蘭韻”，它的產(chǎn)地是勐海海拔2000米以上無(wú)人區(qū)內(nèi)，樹(shù)齡在300-500年古樹(shù)春茶。
這大概是2019年洪普號(hào)雪藏熟茶所要達(dá)到的境界。
包裝
澹瀞：餅面以深咖色為底色，暗紅色燙金大字兒“雪藏”，正中“洪普號(hào)”品牌標(biāo)明身份。
冉語(yǔ)：來(lái)自勐海大產(chǎn)區(qū)內(nèi)，茶地距離山民住地的行程約28km，海拔在2000米以上，綜合樹(shù)齡在300—500年之間。一年中除春季采茶外無(wú)人干擾，雜草叢生深達(dá)腰部，可謂是茶地中少有的“凈土；精致茶餅，雙層棉紙包裝，外包裝堂潢貴富，簡(jiǎn)約大氣，整個(gè)外圍紅金色的祥云包裹著，雪藏兩字格外顯得顯，在二字內(nèi)隠藏有草書(shū)的“藏”字，也更好解釋藏字。背面標(biāo)準(zhǔn)的18折、帶領(lǐng)帶，所有茶區(qū)產(chǎn)品信息及生產(chǎn)日期一并齊全打開(kāi)外綿紙內(nèi)也有一層綿紙，拆開(kāi)帶有內(nèi)票內(nèi)飛詳細(xì)介紹這款茶的概況。
我哩邁邁邁....：茶餅規(guī)整周正，采用雙層食品級(jí)棉紙外15vs內(nèi)17折法包裝，，不但好看而且透氣防水，構(gòu)圖為中間漢字背影米，外圈燙玫瑰金祥云圈，居中燙玫瑰金“雪藏”，正上方是品牌LOGO，右下角是防偽標(biāo)簽。茶餅背面折疊規(guī)整，領(lǐng)帶結(jié)上是茶品的詳細(xì)信息，洪普號(hào)企業(yè)二維碼標(biāo)簽封口，整個(gè)包裝簡(jiǎn)潔明了，簡(jiǎn)約大氣。
一片葉子：這款茶采用的是雙層面紙包裝，這樣的包裝風(fēng)格后期存儲(chǔ)更利于防潮防濕氣。最里層還有一張和茶杯大小差不多的內(nèi)飛，看著上面“茶即食物，重在食材”八個(gè)字，思慮良久，某些茶已經(jīng)偏離了茶的本質(zhì)，收藏價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于品飲價(jià)值，難得在物欲橫飛的年代，還有人提出“茶即食物，重在食材”這么樸素，鐵實(shí)的理念來(lái)。
原本：外包裝簡(jiǎn)約，大氣，整個(gè)外圍紅金色的祥云包裹著，雪藏兩字格外顯得顯，在二字內(nèi)隠藏有草書(shū)的“藏”字，也更好解釋藏字。背面標(biāo)準(zhǔn)的18折、帶領(lǐng)帶，所有茶區(qū)產(chǎn)品信息及生產(chǎn)日期一并齊全打開(kāi)外綿紙內(nèi)也有一層綿紙，拆開(kāi)帶有內(nèi)票內(nèi)飛詳細(xì)介紹這款茶的概況。
干茶
澹瀞：餅形周正，松緊適度，茶條肥壯勻整，色澤灰褐，隱伏金紅芽毫。
冉語(yǔ)：條索比較粗壯清晰，色澤烏黑光潤(rùn)，聞干茶無(wú)異味，木香間甜糖香濃溢。
我哩邁邁邁....：打開(kāi)包裝以后，撲鼻而來(lái)的是干茶的香氣，湊近仔細(xì)聞是熟茶的陳香，其餅形圓正大方，滿目金毫顯露，條索清晰肥碩，配有少許茶梗，餅面非常干凈，沒(méi)有其他雜物。
一片葉子：茶餅餅面條索緊結(jié)，肥碩，金豪相間，聞了聞干茶餅，無(wú)堆味，淡淡的木香氣。用茶針于茶餅邊緣處取茶，茶很干，壓制緊度適中，可輕松撬下來(lái)。
原本：條索比較粗壯清晰，色澤烏黑光潤(rùn)，聞干茶無(wú)異味，甜香加糖香四溢。
品飲
冉語(yǔ)：第2-6泡:沸水沖入壺內(nèi)約5-8秒出湯，湯色依然紅濃透亮，整體呈褐紅，甜順，口內(nèi)味道柔和而香，喉韻感湯質(zhì)稠厚，醇厚甜潤(rùn)。
我哩邁邁邁....：第2~3泡：茶湯紅褐明亮，漸顯紅濃，茶湯滋味飽滿度有所增加，湯中含香，木香明顯，湯感細(xì)膩糯軟，典型的勐海型熟茶，入口第一感還是微苦澀，然后稍微甜香，口腔留存度高，毫無(wú)燥感，淡淡荷香（荔枝干香）縈繞齒間，公道杯底掛香濃郁。
一片葉子：第一，二泡：定點(diǎn)低沖，水滿即出湯，湯色金黃透亮，聞之香氣不顯，稍涼后入口木香，棗香皆有，不是很濃郁，可能是有點(diǎn)燙嘴，再放涼一會(huì)后入口顯甜，有糯感，湯質(zhì)醇厚，飽滿。
原本：第3、4碗沸水8秒出湯，湯色湯紅艷，一股糖香慢慢從鼻端沁到咽喉，湯感綿滑而柔順。
葉底
冉語(yǔ)：葉底紅褐潤(rùn)澤，梗紅嫩粗壯，葉厚卷曲，顏色較均勻，觸感柔軟、活力，完整度高，老料多，柔軟，搓揉不硬不爛，整體比較飽滿有彈性，干凈無(wú)雜質(zhì)，碎葉較少，葉底甜香。
我哩邁邁邁....：葉底應(yīng)該是2~3種料拼配，勻整油潤(rùn)，肥厚鮮活，水潤(rùn)有光澤，發(fā)酵適中偏重點(diǎn)。
原本：葉底厚實(shí)，顏色油亮烏黑，茶梗相對(duì)較少，韌性較好，不易撕斷。
總結(jié)
冉語(yǔ)：獨(dú)特熟茶工藝4.0--竹簍空吊發(fā)酵，堆味少，完美保留了茶性的特征，整體呈紅褐色，條索緊實(shí)，油潤(rùn)而粗壯，金芽較多，木香間甜糖香濃溢，沒(méi)有異雜味；正是：茶香湯艷誘人飲，莫想藏茶過(guò)明年。
我哩邁邁邁....：這款茶餅形圓正大方、茶湯紅濃透亮、滋味醇和、潤(rùn)滑，茶湯先苦后甜，葉底鮮活柔軟油潤(rùn)有彈性，嫩芽顯露，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性；但耐泡度略差，前段析出過(guò)快，后段有點(diǎn)乏力，估計(jì)是發(fā)酵程度過(guò)重造成。
一片葉子：這款茶稍涼一點(diǎn)飲，口感會(huì)好很多，甜感，糯感都會(huì)加強(qiáng)。堆味幾乎感覺(jué)不到，整體偏木香，偶有棗香，但不強(qiáng)，若繼續(xù)存放，后期轉(zhuǎn)化想必會(huì)有驚喜，算中端口糧。
原本：此茶雖新茶，但原料選用了勐海縣境內(nèi)原生態(tài)古樹(shù)春茶，加上過(guò)硬傳統(tǒng)發(fā)酵制作工藝，滿足了香、醇、候、滑、甜的口感，不足，耐泡程度一般，相信一段時(shí)間的轉(zhuǎn)化，口感會(huì)有進(jìn)一步提升，后期可待。
文|澹瀞、冉語(yǔ)、我哩邁邁邁....、一片葉子、原本
攝影|澹瀞、冉語(yǔ)、一片葉子、原本
整理|茶小樂(lè)
