“蜒香，很難用言語來形容，勉強為之，約略是一種以蜜香為主軸，同時兼具花香、果香兩種香型層次變化的味道?！?/p>
——《一場甜蜜的烏龍事件》徐千懿
在茶園里，芽葉生長的時候，經(jīng)過一種名叫小綠葉蟬的昆蟲叮咬，這種蟬叮咬過的葉片中兒茶素和咖啡堿含量增加，會在傷口形成了獨特的果香蜜味，這種獨特，就是東方美人茶的來源。
傳聞英國的茶商將這款茶獻于英國維多利亞女王，獲得女王的偏愛。女王覺得這款茶外形出眾，顏色多樣，香氣和滋味也不同尋常，又來自于東方，所以將其稱為“東方美人”茶。
東方美人茶，重萎凋、重發(fā)酵，具有極其濃烈的果香蜜味，其他茶類無法效仿。
風(fēng)味接近于紅茶，卻不失烏龍茶的香韻。感官相通，品飲的人能從茶中汲取流動的自然能量。
東方美人的典型特征是香氣帶有明顯的天然熟果香，滋味具蜂蜜般的甘甜后韻，湯色比其他的烏龍茶湯更濃，成明澈鮮麗的琥珀色。
茶湯入喉之際，甘潤香醇，飲后口齒留香，令人回味無窮。
茶如其名，東方美人的茶湯綻放在舌尖，就如同石子投入水中，除了入水瞬間濺起的浪花，后續(xù)漣漪的美感也攝人心魄。
原標(biāo)題：東方美人：涅槃而生的自然之味
