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高黎貢山茶園|高山云霧出茗茶,人杰臻品自天辰

編輯:茶道道

  01、地質(zhì)氣候

  高黎貢山地處云南省西北部的保山市和騰沖市、怒江西岸,位于北緯24°56,最低海撥900米,主峰海拔3773米,立體氣候,完整的亞熱帶生態(tài)系統(tǒng),世界上極其珍貴、稀有的生物多樣性十分突出。屬國家級自然保護(hù)區(qū),聯(lián)合國定義為世界生物圈保護(hù)區(qū)、三江并流世界自然遺產(chǎn)的重要組成部分,被學(xué)術(shù)界譽(yù)為“世界物種基因庫”、“世界自然博物館”、“野生動(dòng)物的樂園”、“東亞植物區(qū)系的搖籃”、“人類的雙面書架”的美稱。

(高黎貢山圖)
(高黎貢山圖)

  由于低緯度,高海拔日夜溫差大,且年雨量在1500毫米至1800毫米,雨量充沛,云霧多,空氣濕度大,光照充足,漫射光強(qiáng),有利茶樹生長。經(jīng)過多次科學(xué)考察發(fā)現(xiàn)高黎貢山存在大量的古茶樹群。

  世界茶葉行業(yè)公認(rèn)的“低緯度,高海拔,高山云山霧出好茶”的依據(jù)在高黎貢山古茶樹展現(xiàn)的淋漓盡致,加之高黎貢山地處火山及火山磁化帶,火山灰土形成于距今260萬年前的新生帶第四季。火山灰土,土質(zhì)深厚,土質(zhì)疏松,有機(jī)質(zhì)富含氮,鉀,磷,鈣等,土壤微酸性,特別有利于茶樹內(nèi)含物的豐富和形成,獨(dú)特的地理,氣候,造就了高黎貢山茶樹的獨(dú)特性,唯一性。這在云南大葉種茶樹產(chǎn)茶區(qū)中也是獨(dú)樹一幟的。

(高黎貢山圖)

  1986年,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)成為國家級自然保護(hù)區(qū),之后制定了相關(guān)的高黎貢山保護(hù)及有限開發(fā)利用的相關(guān)文件,古茶樹的開發(fā)也遵行有限開發(fā)和保護(hù)并行的管理規(guī)定,高黎貢山古茶樹的開發(fā)也隨之拉開序幕。

  02、優(yōu)質(zhì)“茶”源

  在這里,只能感恩于自然對高黎貢山的恩賜。

(高黎貢山圖)

  騰沖種茶及茶葉貿(mào)易歷史悠久。早在1000多年前,騰沖的先民就已認(rèn)識和利用茶葉,高黎貢山境內(nèi)還保留著上千年的古茶樹群落。優(yōu)越的自然環(huán)境十分適宜茶樹生長,騰沖茶樹品種資源豐富,被茶學(xué)專家譽(yù)為“品種資源寶庫”,以高黎貢山為中心分布著上萬畝野生茶樹群體,有勞家山、壩外山、高黎貢山、茶林河四大古茶樹群落,高黎貢山以西分布著海拔在1600米—3200米的茶園,這些地區(qū)的森林覆蓋面積達(dá)80%以上,騰沖當(dāng)?shù)胤N植的茶樹品種為云南大葉種茶,有性系、喬木型、具有肥壯、茸毛多、芽葉內(nèi)含物豐富的特點(diǎn)。

  03、人杰之作

  這些古茶樹擁有幾千年的歷史。德昂族人和傈僳族人是它們的主人。德昂族素有尚茶的習(xí)俗,幾乎一日不可無茶。青年男女談婚論嫁更是在筒帕中裝入茶葉以此來締結(jié)婚約。

  至今,德昂族還保留著古老的煮茶方式,有客人來訪,他們會在園子中采摘一把青嫩的茶芽置于土罐中,現(xiàn)場烘烤,待茶葉發(fā)出香氣,一邊繼續(xù)加茶施火,一邊向土罐內(nèi)加入滾燙的泉水,燒至沸騰醇香溢滿屋子即可飲用。

(守茶人圖)
(守茶人圖)
(守茶人圖)

  世代居住在高黎貢山的人們用敬畏守護(hù)著自然生長的古茶樹,因?yàn)樗麄儓?jiān)信這是高黎貢山賜給人類的禮物,正是這些篤定的信仰讓高黎貢山的茶人們受到啟發(fā),讓更多懂茶的人細(xì)細(xì)品味,共同呵護(hù),成了大家的志向,時(shí)至今日,已有超過三萬余株古茶樹得到有效保護(hù)和有度采制,而在這個(gè)保護(hù)發(fā)展的額過程中,已讓五萬余茶農(nóng)的生活有了顯著改善,讓他們回歸深山照護(hù)古茶樹,與高黎貢山的茶人們共同的守護(hù)這片圣土靈山,讓原產(chǎn)地保持永遠(yuǎn)的原生態(tài),也只有原生態(tài)的古樹茶,才能代表高黎貢山,這是自然的贈(zèng)予,更是人類的使命,必然市高黎貢山茶人們的無上追求。

  04、臻品茗茶

  依托云南核心產(chǎn)茶區(qū)的地理優(yōu)勢和高黎貢山獨(dú)有的自然資源和茶園種植優(yōu)勢,以傳統(tǒng)工藝結(jié)合創(chuàng)新工藝生產(chǎn)普洱茶、紅茶、白茶、綠茶等六大茶類300多款產(chǎn)品。

(生態(tài)有機(jī)茶產(chǎn)品圖)
(生態(tài)有機(jī)茶產(chǎn)品圖)
(生態(tài)有機(jī)茶產(chǎn)品圖)

  公司利用新型發(fā)明專利,建立了古茶樹的保護(hù)規(guī)程、茶園有機(jī)管理規(guī)程,質(zhì)量把關(guān)貫穿生產(chǎn)加工倉儲全程,構(gòu)建了高黎貢山茶業(yè)科學(xué)化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)加工銷售體系。營銷渠道涵蓋了全國多地直營店、經(jīng)銷商、加盟商,連鎖專賣、天貓線上銷售、社交電商等。深度整合聚集了批發(fā)、零售、定制、新零售等渠道,協(xié)同發(fā)展。

(古樹茶圖)

  目前,高黎貢山茶產(chǎn)品有普洱茶、綠茶、紅茶、茶多酚深加工產(chǎn)品等四大系列,通過有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證,榮獲“云南十大名茶”“云南名牌”、“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號、高黎貢山商標(biāo)榮獲中國馳名商標(biāo),產(chǎn)品多次在省級以上評比中獲金獎(jiǎng),榮獲2011年、2014年國際金獎(jiǎng),2014年APEC中國首腦峰會選用茶,產(chǎn)品銷往了全國各地。

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