2020年9月，云南土林茶業(yè)有限公司產(chǎn)品“大理鳳凰沱茶”在“尋茶中國”全國特色十大名茶（網(wǎng)絡(luò)）展評活動中，獲得《銀獎》殊榮！
2013年清華大學(xué)對口幫扶南澗縣以來成效顯著，在清華有力有效的幫扶下，土林茶業(yè)結(jié)出了累累碩果，助推了南澗脫貧摘帽。
土林鳳凰35年華誕，正值清華大學(xué)控股有限公司并購控股該產(chǎn)業(yè)兩年之際。珠聯(lián)璧合，隆重推出“大理鳳凰沱茶”系列產(chǎn)品以紀(jì)念這不平凡的歷史時刻。選茶精益求精，工藝典雅高貴，發(fā)行量為16000合，每盒250g。
大理鳳凰沱茶簡介:
本品選材是綿延千里的無量山脈原始森林古老的彝家茶園。手工采摘，松柴鐵鍋殺青。掌揉日曬。法度自然。煅壓造形精美?；《蕊枬M恰到好處。嫩芽碩。毫泛銀光。注水開湯之際。色潤輕黃，油然透亮。香氣鮮馥。彌漫蓋碗。滋味深沉濃烈。如彝山漢子跳菜的豪邁?；仨嵄鸶仕?，如洱海金花多情的婉約。濃淡的過渡，唇齒之間始?洋溢著豐富的回味。寬厚的葉張，明晰的葉脈，一色的葉底。無不彰顯造工之精妙。
外形：圓潤飽滿，芽葉色澤褐灰油潤，條索緊實粗壯、白毫肥碩顯露。
（大理鳳凰沱茶沱形）
湯色：湯色橙黃明亮，清澈見底、明亮如油、杯壁有明顯光圈，且茶湯稠而厚。
香氣：香氣高揚持久，山野氣韻顯著，為花香型，但非常獨特，辨識度高，高揚顯銳，綻放而極富張力。初入口，香氣下沉，暗香突出，香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香，獨特的蘭香間又有清甜的蜜香，在茶湯間浮動綿延。
滋味：湯感油潤粘稠，水路細(xì)膩順滑，香氣馥郁綻放，滋味醇厚甘甜，回甘韻味悠長，甜韻明顯，醇厚鮮潤，湯中含香，初入口即刻感到滋味香淳，舌頰之香綿延不絕，茶湯滾過舌面留下甜香不退；喉韻深長，茶湯流淌入食管，喉頭翻上來熱且濃的香淳。茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，回甘迅猛持久，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味，微苦甘甜、變化多端、唇齒留香。飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去。
葉底：葉底肥壯、厚實，葉形完整，嫩勻柔軟。
此次云南土林茶業(yè)有限公司的獲獎，是“尋茶中國”全國十大特色名茶組委會對“大理鳳凰沱茶”的高度認(rèn)可，也是“大理鳳凰沱茶”的價值體現(xiàn)。此次評比獲獎既是榮譽也是壓力，希望在今后的發(fā)展道路上再接再厲，不驕不躁，砥礪前行，秉持初心，云南土林茶業(yè)有限公司將繼續(xù)為消費者提供綠色、優(yōu)質(zhì)、高效、安全的茶葉產(chǎn)品，讓消費者滿意。
