11月1日上午，由陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會、小茶人蒙學(xué)教育、陜西青梧文化產(chǎn)業(yè)有限公司、陜西期茶科技有限公司、中國有贊服務(wù)商孜道科技主辦的“陜西省第九屆小茶人文化藝術(shù)節(jié)暨首部情境式《少兒茶藝》新書分享會”在陜西西安舉辦。
江西省社會科學(xué)院首席研究員、《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆余悅，河北省茶文化學(xué)會常務(wù)會長、《吃茶去》雜志總編舒曼，陜西省園藝技術(shù)工作站副站長、省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家孫越赟，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中華優(yōu)秀茶文化教師朱海燕，小茶人蒙學(xué)教育創(chuàng)始人王夕夏，中國林業(yè)出版社編輯陳慧，陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會會長王超，陜西省茶葉流通協(xié)會會長郭建軍，陜西省茶文化研究會秘書長陳澤偉，陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會秘書長王榮利，陜西省茶葉流通協(xié)會秘書長馬紅，大唐茶文化研究院院長朱曦，華巨臣第八屆西部茶博會項目經(jīng)理林暢，涇河新城縣前小學(xué)教務(wù)主任侯冬梅，陜西新華保險總監(jiān)石贊，中國有贊西部服務(wù)商總經(jīng)理馬博良，陜西期茶科技有限公司總經(jīng)理周鵬，大秦小宴總經(jīng)理董保榮，茶貴人總編奚斌峰，小罐茶高級講師張媛等40余位嘉賓應(yīng)邀到場，出席本次分享會的還有來自全國的茶文化專家、學(xué)者、茶藝教師、茶行業(yè)同仁及小茶人朋友們。
《少兒茶藝》是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中華優(yōu)秀茶文化教師朱海燕攜少兒茶藝教學(xué)團(tuán)隊著作的首部情境式少兒茶文化讀物，由中國林業(yè)出版社精心策劃出版。
作者簡介
朱海燕，女，博士，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，大益集團(tuán)博士后，休斯頓大學(xué)訪問學(xué)者，中國茶葉學(xué)會茶藝專業(yè)委員會副主任委員，湖南省茶葉學(xué)會副秘書長，湖南省茶葉協(xié)會副秘書長，湖南省職業(yè)技能鑒定專家委員會茶葉專業(yè)委員會秘書長，湖南省湖湘文化交流協(xié)會青少年茶文化專業(yè)委員會會長，湖南省茶文化研究會副會長、湖南省禮儀文化研究會副會長，中華茶人聯(lián)誼會理事，以研究與傳播中國茶文化為己任，主講《中國茶道》《中華茶禮儀》精品開放在線課程。堅持原創(chuàng)性學(xué)術(shù)研究，出版《明清茶美學(xué)》《中國茶道·禮儀之道》等著作或教材8部，發(fā)表科研與教改論文40余篇。先后獲“優(yōu)秀教師”“優(yōu)秀茶文化教師”等稱號，2020年獲園藝院首屆“教書育人”獎。
圖書內(nèi)容
《少兒茶藝》系列書目分為上、下兩冊，充分將理論與實踐相結(jié)合，邏輯結(jié)構(gòu)清晰，針對不同年齡的讀者，設(shè)置難易適中、由淺及深的章節(jié)內(nèi)容，各章節(jié)內(nèi)容相對獨立又密不可分，適合長期閱讀，陪伴讀者成長。上冊介紹茶文化的基礎(chǔ)知識，覆蓋茶的傳說、利用、起源、發(fā)展、飲法變革、多元利用、品質(zhì)特征、茶具演變、茶禮茶俗和創(chuàng)意調(diào)飲等多個方面，側(cè)重于基礎(chǔ)理論知識的普及和興趣的培養(yǎng)，語言簡潔明了，內(nèi)容精練易懂。下冊介紹茶藝的實操技能和茶文化的諸多成就，覆蓋茶藝實操、茶席設(shè)計，欣賞與茶相關(guān)的詩詞曲畫、了解名山名水名茶人、體驗世界茶俗風(fēng)采等多個方面，側(cè)重于創(chuàng)新能力的激發(fā)和實操能力的提高，進(jìn)一步加深讀者對茶全方位的了解和熱愛，使其在茶文化的熏陶下，領(lǐng)略到中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的魅力。
嘉賓點評
江西省社會科學(xué)院首席研究員、《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆余悅評論：少兒茶藝從萌發(fā)到蓬勃發(fā)展，幾近三十年。但與成人的茶藝教材相比，出版的數(shù)量極少，其適合少兒的特點與情趣仍有待提高。朱海燕教授率領(lǐng)團(tuán)隊編寫的《少兒茶藝》一書，是國內(nèi)第一本情境式的少兒茶藝讀物，面向童稚，理解童心，采用童言，充滿童趣，新編童謠，展現(xiàn)童風(fēng)，新意疊出，別具一格。茶書撰寫，需要新思路、新創(chuàng)意，這本《少兒茶藝》，體現(xiàn)出新的追求，新的風(fēng)采，也為少兒的茶藝讀物提供了新趣味，為少兒茶藝的教學(xué)用書提供了新范式。
河北省茶文化學(xué)會常務(wù)會長、《吃茶去》雜志總編舒曼特別強調(diào)：在對于青少年的教導(dǎo)上，應(yīng)該遵循孩子們的本性，拋棄教條化的教導(dǎo)模式，以素質(zhì)教育為主，在教導(dǎo)孩子們學(xué)習(xí)知識的基礎(chǔ)上，更應(yīng)該引導(dǎo)孩子們學(xué)會“禮”和“敬”。而《少兒茶藝》一書很難得地做到了這一點，該書在教導(dǎo)孩子們茶藝、茶文化知識的基礎(chǔ)上，更加注重的是引導(dǎo)孩子們“知茶禮”。
中國林業(yè)出版社圖書編輯陳慧表示：《少兒茶藝》這套圖書在內(nèi)容的設(shè)計、形式和表達(dá)上充滿了創(chuàng)新和創(chuàng)意，形成了獨具特色的模式。少兒類圖書貴在活潑生動，語言簡潔，通俗易懂，寓教于樂。本套圖書具有四大特色：一是呈現(xiàn)方式新穎。二、語言通俗易懂。三、傳授理念創(chuàng)新。四、配有視頻講解。這套圖書在裝幀設(shè)計上更是貼合少兒類圖書的設(shè)計理念，著重于色彩的鮮艷、主題的明確、生動的形象、鮮明的個性。一是以藍(lán)、綠、紅為內(nèi)容主色調(diào)，藍(lán)色代表“寓樂夫子”是知識、智慧的象征，綠色代表“小茗”是茶葉、生機的象征，紅色代表“佳佳”是茶花、美好的象征。二是每冊圖書都配兩張趣味貼紙，充分給予小朋友們貼出自己獨具特色書本的動手樂趣，彰顯小朋友們的個性。三是每冊圖書都配有一張兒歌賞析，把全書兒歌收錄，做成折疊頁，又可把每首兒歌撕成一張張小卡片，便于老師教學(xué)，便于小朋友學(xué)習(xí)，加深記憶。
精彩活動
《少兒茶藝》原創(chuàng)了50多首朗朗上口、抑揚頓挫、韻律優(yōu)美的兒歌。活動現(xiàn)場，悅悅老師領(lǐng)著4位小朋友們帶來的茶藝表演《知茶禮、識茶趣、育茶心》現(xiàn)場朗誦了其中一首兒歌《酒滿茶淺》：“水滿溢，月盈虧，倒茶有講究。手不抖，湯不灑，禮意藏杯中。七分茶，三分情，行事講分寸。微微笑，奉上茶，大方又禮貌?！笨蓯鄣男〔枞藗冇猛傻穆曇羯鷦拥乩收b著兒歌，從中識得茶之趣，知得茶之禮，這正是作者想要傳達(dá)的育茶之心啊！
《少兒茶藝》的出版為少兒茶文化的圖書讀物及教學(xué)用書提供了新范式，此次“《少兒茶藝》新書分享會”的圓滿舉辦，更是對朱老師在茶文化教育事業(yè)上的肯定，是少兒茶文化發(fā)展史上的一座紀(jì)念碑。
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