10月15日，在全國各地的茶葉科研人員、茶農(nóng)茶企、茶商代表見證下，中國工程院院士劉仲華受聘成為安吉龍王山茶業(yè)首席科學家，強強聯(lián)合推動安吉白茶產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展。
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40年來，安吉把一片葉子發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)，走出了一條茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的新路子?！霸诎布璁a(chǎn)業(yè)新一輪發(fā)展過程中，需要培養(yǎng)一批競爭力強的龍頭企業(yè)集群?！眲⒅偃A說，作為安吉白茶龍頭企業(yè)之一，未來將把科技和商學兩個方面的力量融進企業(yè)，把企業(yè)打造成科技應用的示范地、品牌打造的試驗田；同時，不斷提升企業(yè)“造血”能力，使安吉白茶公用品牌與企業(yè)品牌聯(lián)動，共同把白茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模做得更大、把市場做得更遠。
此次合作是安吉茶企與科研團隊強強聯(lián)手的生動體現(xiàn)?！翱萍紕?chuàng)新是安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本，下步發(fā)展更加需要依托科技人才，打造一流品質(zhì)的產(chǎn)品。”龍王山茶葉有限公司董事長潘元清說，劉仲華院士在茶葉深加工與功能成分利用、茶葉加工理論與技術、飲茶與健康等方面的研究建樹，將有效拓寬安吉白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路。
安吉白茶有好基礎，更有發(fā)展空間。如何實現(xiàn)安吉白茶的價值最大化？“安吉白茶的健康屬性是許多茶葉所不及的，可以通過技術手段將安吉白茶進一步提取、分類、純化，開發(fā)大健康產(chǎn)品?！眲⒅偃A說，通過精深加工提高安吉白茶中后期的原料利用率，用衍生產(chǎn)品提升附加值，以改變安吉白茶以春茶為主的單一局面。
據(jù)了解，雙方合作后，企業(yè)將充分發(fā)揮劉仲華院士的技術團隊優(yōu)勢，對安吉白茶功能成分進行精深加工研究，開發(fā)高端健康的安吉白茶衍生品。眼下，龍王山安吉白茶科技智造產(chǎn)業(yè)園項目一期已啟動，項目建成后，龍王山安吉白茶年加工能力將達到10萬公斤干茶以上，每年接待茶研學、游學30萬人次，茶衍生品研發(fā)投產(chǎn)后預計年銷售額1.8億元。
（原標題《院士牽手茶企產(chǎn)業(yè)更上層樓安吉白茶迎來“首席科學家”》，原作者章婧）
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