2008年德鳳云南德鳳金瓜茶熟茶怎么泡

　　普洱沱茶外形緊結(jié)端正，色澤烏潤，白毫顯露，湯色澄黃明亮，香氣清正高潔，滋味醇爽回甘，葉底嫩勻，經(jīng)久耐泡。那么，2008年德鳳云南德鳳金瓜茶熟茶怎么泡

　　一、云南德鳳金瓜茶熟茶沖泡方法

　　1、取適量的普洱茶沱茶放入濾杯中。

　　2、將煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉，把第一第二次沖泡的茶水倒掉。

　　3、第三次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

　　4、打開杯蓋，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，倒入小茶杯，一杯香濃醇和的普洱茶沱茶就泡好了。

　　二、要泡好一杯普洱茶沱茶，一定要記住基本要素：

　　1、普洱沱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，建議材質(zhì)宜選陶壺，紫砂壺。

　　2、普洱沱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%，將茶磚，茶餅，撥開后，暴露空氣2星期，再沖泡味道更好。

　　3、普洱沱茶水溫一定要滾水，普洱茶沱茶的水溫是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。

　　4、普洱沱茶浸泡時間，普洱茶沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水，倒掉，第三道的茶葉浸泡時間在10-20秒，第四道的茶葉浸泡時間在30-40秒。

　　三、云南德鳳金瓜茶熟茶口感特點

　　第1泡：湯色呈淺棕紅，渥堆味比較明顯，茶湯軟糯，有一絲稠滑，無其它異雜味；

　　第2泡：湯色棕紅透亮，滋味醇厚舒適，有油潤感，杯中有金圈顯現(xiàn)，堆味顯，有淡淡木香；

　　第3、4泡：湯色紅濃明亮，茶湯溫潤順滑，湯感黏糯，香氣純凈，糯香馥郁，但仍有堆味；

　　第5、6泡：湯色幾乎無太大變化，明亮度較高，香氣馥郁，木香明顯，滋味厚度好，似米湯般濃稠，茶湯飽滿，回味悠長；

　　第7、8泡：茶湯棕紅透亮；堆味稍有減弱，感覺不是太明顯，茶湯出現(xiàn)一絲絲甜味，清甜爽口，喜歡清淡口感的人士，此時品飲更舒服。

　　云南沱茶，以一、二級滇青原料，蒸壓成研究會形外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的是“特級沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。