8月8日，由茶業(yè)復(fù)興、小罐茶共同主辦的中國(guó)首個(gè)茶書(shū)專題展——看見(jiàn)茶文化·茶書(shū)展在云南昆明正式開(kāi)幕，來(lái)自全國(guó)文化、傳媒、教育、茶業(yè)等各界嘉賓出席了開(kāi)幕儀式。
圖：看見(jiàn)茶文化·茶書(shū)展
“看見(jiàn)茶文化”茶書(shū)展為常設(shè)展，展期兩年，有5000多冊(cè)茶書(shū)展出，其中300余本為珍稀茶書(shū)，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的茶書(shū)專題展。茶書(shū)展開(kāi)幕當(dāng)天，還舉辦了“看見(jiàn)茶文化·傳承中國(guó)茶”論壇，嘉賓圍繞“茶文化如何被看見(jiàn)”以及“中國(guó)茶如何傳承”等主題進(jìn)行了精彩討論。
此次茶書(shū)展除了規(guī)模大、展期長(zhǎng)之外，還得到了全國(guó)多家機(jī)構(gòu)的大力支持，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)、中華文化促進(jìn)會(huì)萬(wàn)里茶道(國(guó)際)協(xié)作體、云南省普洱茶協(xié)會(huì)、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、西南林業(yè)大學(xué)世界茶葉圖書(shū)館、華中科技大學(xué)出版社、中華書(shū)局、北京予舍文化發(fā)展有限公司、成都研習(xí)品牌設(shè)計(jì)、昆明網(wǎng)絡(luò)文學(xué)協(xié)會(huì)、昆明市新的社會(huì)階層專聯(lián)會(huì)以及昆明市雄達(dá)茶城等機(jī)構(gòu)參與了此次茶書(shū)展的聯(lián)合舉辦。多家機(jī)構(gòu)跨界合作，目的是讓茶文化走出茶界，被更多的人“看見(jiàn)”。
書(shū)展開(kāi)幕異彩紛呈，大師講茶書(shū)妙趣橫生
當(dāng)日下午，本次茶書(shū)展策展人——茶業(yè)復(fù)興出品人周重林，原云南省副省長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目紅茶制作技藝(滇紅茶制作技藝)代表性傳承人、鳳慶小罐茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張成仁，發(fā)表了開(kāi)幕致辭。
關(guān)于舉辦本次茶書(shū)展的初衷，周重林在歡迎致辭中表示：在日常生活中，茶文化經(jīng)常會(huì)遭到無(wú)知者的責(zé)難與攻擊;有人說(shuō)茶不過(guò)是解渴的飲料，沒(méi)必要搞得那么玄乎;也有人說(shuō)茶文化陽(yáng)春白雪，看得一頭霧水，讓人望而卻步。為了讓人看見(jiàn)茶文化的樣子，為茶文化正名，我打算舉辦這次茶書(shū)展。
圖：茶業(yè)復(fù)興出品人周重林發(fā)表致辭
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)在不斷壯大，中國(guó)茶文化也在逐步復(fù)興。原云南省副省長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒在致辭中說(shuō)道：文化是一種力量，茶文化的內(nèi)涵和外延、時(shí)空前景都非常廣闊;茶文化應(yīng)該為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)人類生態(tài)環(huán)境的改善，對(duì)人類的健康，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
圖：原云南省副省長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒發(fā)表致辭
鳳慶小罐茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張成仁則表示：小罐茶作為此次的主辦方之一，是一個(gè)根植于傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代派·中國(guó)茶品牌。小罐茶始終致力于用現(xiàn)代化思維和技術(shù)，探索中國(guó)茶的現(xiàn)代化改造，希望以此來(lái)讓更多人愛(ài)上中國(guó)茶，助力中國(guó)茶葉重新走向世界。
圖：鳳慶小罐茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張成仁發(fā)表致辭
除致辭之外，周重林還對(duì)四大主題茶書(shū)進(jìn)行了講解，并對(duì)茶文化發(fā)展歷程進(jìn)行了全面梳理。第一個(gè)專題是“世界三大茶書(shū)”：1200年前的《茶經(jīng)》問(wèn)世，是茶書(shū)讓茶文化的傳播成為可能;第二個(gè)專題“茶與世界”：茶葉在走向世界的過(guò)程中不斷和各民族碰撞，改變了世界格局也產(chǎn)生了燦爛的茶文化;第三個(gè)專題是“古茶樹(shù)與古樹(shù)茶”：涉及了多數(shù)人都不熟悉的領(lǐng)域——植物學(xué)，講述了科學(xué)家對(duì)茶樹(shù)品種的探索與研究。最后一個(gè)專題落腳于云南——“茶馬古道與普洱茶的復(fù)興”，講述了普洱茶復(fù)興和發(fā)展。
圖：茶業(yè)復(fù)興出品人周重林為嘉賓和觀眾講解茶書(shū)
茶書(shū)展的講解，讓與會(huì)人員產(chǎn)生強(qiáng)烈反響，引發(fā)熱烈討論。不少與會(huì)嘉賓紛紛表示，之前多少了解一點(diǎn)茶文化，但從未如此真切地看到茶文化，也未曾想到小小一片茶葉背后有這么多故事。不少茶文化界專家說(shuō)：“雖然研究茶文化幾十年，但還是第一次見(jiàn)到數(shù)量如此眾多的茶書(shū)?！?/p>
論壇熱議茶文化，各界大咖金句頻出
在“看見(jiàn)茶文化·傳承中國(guó)茶”主題論壇活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，茶業(yè)復(fù)興出品人周重林;云南省社科聯(lián)原主席范建華;云南省政府參事、云南省農(nóng)業(yè)廳原廳長(zhǎng)王敏正;茶山黑話創(chuàng)始人、吉普號(hào)CEO張宇;云南茶產(chǎn)業(yè)踐行者、資深茶人徐亞和;人文茶道創(chuàng)始人、作家王迎新;滇紅茶制作技藝國(guó)家非遺傳承人、鳳慶小罐茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張成仁等來(lái)自全國(guó)各地的茶界大咖、文化學(xué)者，就茶文化的落地和中國(guó)茶的傳承展開(kāi)了深度探討。
圖：看見(jiàn)茶文化·茶書(shū)展論壇嘉賓
談到茶文化的內(nèi)涵，云南省社科聯(lián)原主席范建華說(shuō)道：“茶葉是由中國(guó)發(fā)現(xiàn)、中國(guó)培育、影響世界最大的飲料;各個(gè)地區(qū)、各個(gè)民族喝茶的習(xí)俗，本身就是茶文化的內(nèi)涵?！?/p>
談到茶文化的挖掘和茶文化未來(lái)的發(fā)展方向，云南省農(nóng)業(yè)廳原廳長(zhǎng)王敏正從社科及產(chǎn)業(yè)角度提出了新的觀點(diǎn)：“茶樹(shù)從野生茶到栽培茶的過(guò)程凝結(jié)了非常深厚的文化，這些文化的挖掘?qū)τ诓璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展很有推動(dòng)作用。還有，我們不僅要弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，新時(shí)代的一些文化，特別是時(shí)尚文化和綠色生態(tài)文化，也需要我們?nèi)ネ诰??！?/p>
生活快節(jié)奏運(yùn)轉(zhuǎn)的當(dāng)下，談及茶文化和茶產(chǎn)品的傳承和創(chuàng)新，鳳慶小罐茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張成仁指出：現(xiàn)在年輕人生活快節(jié)奏快，喝茶的場(chǎng)景發(fā)生變化了，消費(fèi)茶葉的方式也隨著發(fā)生變化。要傳承好中國(guó)茶，做好中國(guó)茶，就要堅(jiān)持“守正創(chuàng)新”，既要遵循科學(xué)的制茶原理，又要讓茶葉產(chǎn)品適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。
圖：看見(jiàn)茶文化·茶書(shū)展論壇嘉賓
云南茶產(chǎn)業(yè)踐行者、資深茶人徐亞和表示贊同。他認(rèn)為傳承中國(guó)茶首先在于“承”，先了解透原來(lái)的文化，在原來(lái)的基礎(chǔ)上做創(chuàng)新;創(chuàng)新不是惡搞，一定要繼承精華，摒棄糟粕，與時(shí)俱進(jìn)。人文茶道創(chuàng)始人、作家王迎新補(bǔ)充道：“創(chuàng)新一定要在正道上走，用時(shí)間和品飲去驗(yàn)證，如果一味復(fù)制從前的東西，也不算創(chuàng)新?！?/p>
助力傳承茶文化，讓中國(guó)茶再次復(fù)興
一直以來(lái)，中國(guó)茶常常作為文化品的形象出現(xiàn)，其虛無(wú)縹緲、不接地氣的氣質(zhì)，促使年輕一代逐漸遠(yuǎn)離茶這一傳統(tǒng)文化。本次茶書(shū)展策展人、小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹對(duì)此憂心不已：“茶文化也不應(yīng)該是高高在上的，而是應(yīng)該融入人們的生活中。新時(shí)代的茶文化一定不是簡(jiǎn)單的復(fù)古文化，一定是與時(shí)俱進(jìn)的，一定會(huì)變，變得更適合今天人們的生活場(chǎng)景和生活方式。只有這樣的文化才能緊緊擁抱每一個(gè)時(shí)代，才能不被時(shí)代拋棄?！?/p>
圖：小罐茶與看見(jiàn)茶文化·茶書(shū)展展冊(cè)
為了讓中國(guó)茶回歸大眾生活，小罐茶品牌做了大量的嘗試。比如把大師技藝數(shù)字化，投15億在黃山建設(shè)智能工廠，在每個(gè)品類上游建設(shè)生態(tài)示范茶園……所有這些動(dòng)作的背后，都是為了消化中國(guó)茶本身的復(fù)雜，把簡(jiǎn)單留給消費(fèi)者，從而降低中國(guó)茶的消費(fèi)門檻，讓茶連接更多中國(guó)人，尤其是年輕人的生活。
同時(shí)，小罐茶還積極主辦茶文化活動(dòng)，不斷打造讓大眾鏈接茶文化的觸點(diǎn)。2017年，小罐茶推出《芳華》衍生IP聯(lián)名茶;2018年，聯(lián)手藝術(shù)家陳漫、演員陳喬恩，拍攝春茶時(shí)尚大片;2019年，聯(lián)合恭王府發(fā)布“天下第一?！毙履甓ㄖ撇?2020年，“小罐茶×拉斐爾”聯(lián)名定制茶禮贈(zèng)與意大利駐華使館代表……通過(guò)大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，讓中國(guó)人尤其是年輕人近距離接觸茶文化，進(jìn)而愛(ài)上中國(guó)茶。
圖：小罐茶0酒精"威士忌"
讓中國(guó)茶重新走向世界，這不僅是小罐茶的夢(mèng)想，更是小罐茶為之奮斗的使命。小罐茶舉辦此次活動(dòng)目的就是希望通過(guò)茶書(shū)展的形式，加深大眾對(duì)中國(guó)茶文化的理解和認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)中國(guó)人尤其是年輕人近距離接觸茶文化。
有網(wǎng)友@董萌萌說(shuō)：“曾經(jīng)，好多人覺(jué)得小罐茶是資本、是營(yíng)銷、是網(wǎng)紅。但我覺(jué)得小罐茶通過(guò)創(chuàng)新，讓中國(guó)茶更年輕化、方便化了?，F(xiàn)在，小罐茶已經(jīng)承擔(dān)起了傳播茶文化的重任，逐步實(shí)現(xiàn)好幾輩茶人的夢(mèng)想?！?/p>
不少網(wǎng)友看到茶書(shū)展說(shuō)道，“茶文化有力量!博大精深，開(kāi)眼界?！边€有部分網(wǎng)友被這龐大的“茶文化”震撼到了，表示“感覺(jué)自己需要增加儲(chǔ)備”;有些外地的網(wǎng)友在表達(dá)遺憾的同時(shí)還說(shuō)道：“雖然不能到昆明，但是還是想要書(shū)目?！?/p>
……
茶書(shū)記錄著各個(gè)歷史時(shí)期、各個(gè)地域的茶葉狀態(tài)和發(fā)展史，是茶文化的第一載體。正如策展人杜國(guó)楹所說(shuō)，“這些茶書(shū)記錄了世界茶葉的發(fā)展和變遷，有歷代茶人的努力，有傳承，也有創(chuàng)新，值得被更多人看見(jiàn)?！蔽磥?lái)，看見(jiàn)茶文化·茶書(shū)展還將以巡展的方式落地到更多城市，讓更多人“看見(jiàn)茶文化”。
編輯：蘇曉靜
