每一片樹(shù)葉，每一棵茶樹(shù)，每一座茶山，都有屬于自己的故事……為期4天的“正皓茶·云南茶山研學(xué)之旅”，已于2020年5月31日?qǐng)A滿結(jié)束。
本次活動(dòng)行程安排緊湊，內(nèi)容豐富精彩，來(lái)自正皓茶全國(guó)各地的合作伙伴、茶友們，與正皓家人們一起，走進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，探尋名山古茶園，體驗(yàn)一杯“好茶”的背后，做茶人傾注的每一份用心，每一份執(zhí)著。
接下來(lái)，讓我們以時(shí)間為軸，一起來(lái)感受這趟云南茶山研學(xué)之旅的精彩情景。
體驗(yàn)制茶工藝，感知“一山一味”
這次云南茶山研學(xué)之旅的首站，就來(lái)到了位于勐?？h八公里工業(yè)園區(qū)內(nèi)的高標(biāo)準(zhǔn)、食品級(jí)、現(xiàn)代化的正皓茶生產(chǎn)基地。
走進(jìn)工廠參觀通道，第一印象就是整潔、干凈、標(biāo)準(zhǔn)化。
研學(xué)團(tuán)成員一行仔細(xì)聆聽(tīng)正皓茶掌門(mén)人潘堅(jiān)先生（以下簡(jiǎn)稱潘總）關(guān)于茶葉生產(chǎn)車間的建設(shè)情況以及茶葉加工工藝的介紹，參觀了篩分、揀剔、壓制等眾多生產(chǎn)車間，親身感受到正皓茶“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品質(zhì)化”制茶的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。
“在勐?？h能看到這樣一座現(xiàn)代化、食品級(jí)的茶葉生產(chǎn)工廠，還是比較罕見(jiàn)。這也許源于潘總對(duì)茶葉的虔誠(chéng)與執(zhí)著。”隨行的一位茶友張先生感慨道：潘總對(duì)茶的理解與制茶的要求，讓我們對(duì)正皓茶更加信任與放心。
眾所周知，拼配是普洱茶的魅力所在，賦予了普洱茶的豐富口感，在潘總分享拼配的奧秘與心得后，來(lái)到了生產(chǎn)基地的研學(xué)團(tuán)成員們也親自動(dòng)手拼配起了茶，并在正皓現(xiàn)代化制茶工廠里壓制成餅，作為本次云南茶山研學(xué)之旅的紀(jì)念茶。
各具風(fēng)味的山頭茶，是眾多茶人津津樂(lè)道的話題。有著20多年制茶經(jīng)驗(yàn)的正皓茶掌門(mén)人潘堅(jiān)先生，在與大家分享各個(gè)山頭茶的生態(tài)環(huán)境、口感特點(diǎn)以及當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情時(shí)，如數(shù)家珍。
他特意拿出了班章、冰島、昔歸、班盆、那卡等名山名寨茶與大家一起細(xì)細(xì)品鑒，讓研學(xué)團(tuán)的茶人們用味蕾去感受普洱茶“一山一味”的獨(dú)特魅力。
此外，為了能更深入地體驗(yàn)制茶工藝的各個(gè)環(huán)節(jié)，茶山行研學(xué)團(tuán)一行深入正皓茶勐宋大安初制所，體驗(yàn)普洱茶工藝中殺青、揉捻等重要制茶環(huán)節(jié)。
翻滾、按壓、拋起……翻炒的力度是有講究的，不然很容易炒成團(tuán)；時(shí)間和溫度很關(guān)鍵，沒(méi)掌握好，就容易炒糊...在潘總親自示范和講解要領(lǐng)后，茶友們也紛紛體驗(yàn)了一把鐵鍋殺青。
而揉捻的過(guò)程中，更像是一場(chǎng)剛與柔的配合，揉捻的方向、用勁，都頗為講究。
通過(guò)第一天的茶山研學(xué)之旅，大家感知到了正皓茶在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、拼配層面的實(shí)力和匠心制茶的態(tài)度，在豐富的制茶體驗(yàn)中，大家也明白了：喝茶是簡(jiǎn)單的事情，做茶，確實(shí)是復(fù)雜的事。
遇見(jiàn)茶匠，品鑒“皓品班章”
在“云南茶山研學(xué)之旅”第二天，正皓茶團(tuán)隊(duì)為茶友們舉辦了一場(chǎng)精彩的“皓品班章”品鑒會(huì)。
品鑒會(huì)開(kāi)始，由正皓營(yíng)銷中心的鄧經(jīng)理為在場(chǎng)的合作伙伴及其隨行的茶友介紹了正皓茶業(yè)的發(fā)展歷程以及品牌內(nèi)涵。使隨行的茶友們對(duì)于正皓茶品牌的發(fā)展歷程。
在品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),潘總對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎，他同時(shí)也分享自己作為茶人一路走來(lái)的心歷路程，并講述了“皓品班章”的制作初心與核心亮點(diǎn)等。
茶師神情專注，低沖注水、快速出湯，整個(gè)品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)茶香氤氳。幾番品飲過(guò)后，大家情不自禁地輕聲交流著各自的品鑒感受，正皓班章帶來(lái)的奇妙感受在席間流動(dòng)起來(lái)。
“湯色金黃透亮，滋味醇厚，蜜香明顯。”、“滋味霸氣、厚重，第三泡之后，回甘迅猛?！?、“這種山野氣韻，使人仿佛置身于原始森林之中，非令人非常愉悅?！薄F(xiàn)場(chǎng)的茶人們、合作伙伴對(duì)這款正皓茶明星級(jí)新品紛紛點(diǎn)贊。
在此情境下，潘總特意拿出了一箱由其親自拼配、原國(guó)皓茶業(yè)出品、如今早已一件價(jià)值十幾萬(wàn)元的“國(guó)品班章”，與茶友們一同分享，有了“國(guó)品班章”這樣的表現(xiàn)，大家一致認(rèn)為，“皓品班章”的未來(lái)更加可期。
如今，普洱茶已經(jīng)走入理性化發(fā)展，堅(jiān)守品質(zhì)、塑造品牌的實(shí)力企業(yè)將有機(jī)會(huì)迅速脫穎而出。“皓品班章”的背后，是正皓茶不忘初心，不斷練好內(nèi)功，打造企業(yè)自身強(qiáng)有力的制茶核心優(yōu)勢(shì)的真實(shí)寫(xiě)照，事實(shí)上，也只有做好品質(zhì)，才能賦予企業(yè)持久的生命力。
朝圣老班章? 探尋茶王樹(shù)
“皓品班章”的品質(zhì)表現(xiàn)，讓眾多茶人對(duì)班章有了更多的期待。品鑒會(huì)結(jié)束后，正皓茶團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)茶友們一行驅(qū)車3小時(shí)，前往茶人朝圣之地老班章村進(jìn)行茶源參觀體驗(yàn)，在原始秘境之中感受云南名山名寨的魅力。
老班章海拔高、日照足、云霧濃、濕度大，處處可見(jiàn)峰巒疊嶂，在這里，看到這樣生長(zhǎng)環(huán)境下的古茶樹(shù)，不得不令人贊嘆太難得了。
通過(guò)對(duì)老班章茶王樹(shù)的參觀體驗(yàn)、對(duì)古茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的深入了解，大家對(duì)“皓品班章”的品質(zhì)特點(diǎn)有了更為具象的理解。也不禁感慨，正皓茶從茶葉源頭嚴(yán)苛把關(guān)茶葉品質(zhì)的決心和氣魄。
好茶不易，且喝且珍惜
走訪完茶山后，正皓茶團(tuán)隊(duì)特意為大家舉行了“相愛(ài)一家人”篝火晚會(huì)，讓四天三夜的云南茶山研學(xué)之旅，在大家的戀戀不舍中劃上圓滿句號(hào)。
此次正皓茶·云南古茶山研學(xué)之旅，一路奔波，一路風(fēng)景，我們探尋古茶園、體驗(yàn)制茶工藝、參觀了正皓茶巨資打造的食品級(jí)現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)基地，體驗(yàn)到了幾近苛刻的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，見(jiàn)證了“皓品班章”好茶的誕生，見(jiàn)證了茶人潘堅(jiān)對(duì)品質(zhì)的持守，更見(jiàn)證了正皓茶的品牌實(shí)力與專業(yè)做茶的匠心精神。
只有真正踏上茶山的土地，才能真真切切體會(huì)到好茶來(lái)之不易，每一杯好茶蘊(yùn)含著這些做茶人的艱辛付出。期待下一次，云南，再聚！
圖/文來(lái)源：興茶網(wǎng)
