原文標(biāo)題：新品·老茶頭|千絲萬縷，凝聚精華
譚梅老師自1982年參加工作以來，一直堅(jiān)持7581系列茶磚的生產(chǎn)，是普洱磚茶生產(chǎn)制作的集大成者，被譽(yù)為“譚梅磚”。相比于傳統(tǒng)的熟茶緊壓茶，老茶頭熟磚的制作更復(fù)雜。
只有傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵才能產(chǎn)生老茶頭。人工渥堆發(fā)酵過程中，內(nèi)含物質(zhì)豐富的嫩芽會(huì)分泌出一些果膠來，因?yàn)楣z是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起凝結(jié)成“老茶頭”。
在熟茶發(fā)酵中，老茶頭自然形成的比例非常小，1噸熟茶只能產(chǎn)出10-20公斤老茶頭。
豐富的果膠含量，讓老茶頭在沖泡后掰開能拉出“金絲”。
佤山映象老茶頭的原料產(chǎn)于常年云霧繚繞的滄源，茶樹受漫射光照，芽葉芽頭持嫩性強(qiáng)。茶湯稠潤通透，入口陳醇香甜。
彈性飽滿，光澤圓潤，細(xì)嫩芽頭清晰可見。極其持久的耐泡度，二十余泡后依然緊結(jié)，肆意縱享飲茶時(shí)光。
作為出口食品備案的生產(chǎn)企業(yè)，無論是國外市場(chǎng)還是國內(nèi)市場(chǎng)，我們都以出口標(biāo)準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營，為茶友呈現(xiàn)一杯健康安心的好茶。
佤山映象·老茶頭
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