疫情防控與春茶生產(chǎn)，請看這10個問題和應(yīng)對措施建議

注：1月11日，五指山早春茶開采節(jié)

從1月中旬開始，這類地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入茶葉采摘期。隨著立春時節(jié)（2月4日）過去，這類地區(qū)的茶葉進(jìn)入春茶大規(guī)模采摘期。

如果進(jìn)入大規(guī)模采摘期，有4個建議：

1）如可發(fā)動本地富余勞動力和親朋好友滿足用工需求，建議做好茶葉采制人員上崗前安全防護(hù)培訓(xùn)，確保安全情況下開工。

2）沒有足夠茶葉采制工人情況下，適當(dāng)減少按單芽、一芽一葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶青。疫情嚴(yán)格防控期間，可選擇一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)采制。

3）名優(yōu)綠茶講究單芽、追鮮，但在疫情嚴(yán)格防控期間可能有些不合適。可考慮將原料改制為名優(yōu)白茶、黃茶類產(chǎn)品，這兩類茶存放方便。

4）若實在不行，可稍晚采摘，錯峰用工，考慮改制成紅茶、黑茶類產(chǎn)品。

總的來說，茶葉生產(chǎn)者應(yīng)該根據(jù)病毒疫情形勢和市場需求積極做好少采單芽（細(xì)嫩）茶，多采口糧茶準(zhǔn)備，針對疫情動態(tài)發(fā)展為春季茶葉生產(chǎn)爭取最大時間回旋余地。

問題2

我有300多畝茶山，預(yù)計在驚蟄期間（3月5日）進(jìn)入大規(guī)模采摘期。由于新型肺炎疫情，外地工人無法來采茶。后續(xù)，可能無法采摘春茶，怎么辦？

1）開采時，如全國人員禁止流動情況仍未解除。企業(yè)應(yīng)該以大局為重，挖掘本地及周邊留守富余勞動力和親朋好友協(xié)助采茶。

2）開采時，全國人員禁止流動情況已解除。積極對接勞務(wù)中介招聘合適的采茶工，保證春季茶葉有序開展。

總的來說，茶葉生產(chǎn)商密切關(guān)注疫情發(fā)展趨勢，要做兩手準(zhǔn)備。

問題3

我是介紹春季茶葉采摘工人工的勞務(wù)中介公司，該如何面對本次疫情？

外地工人無法到茶葉主產(chǎn)區(qū)，怎么辦？

老百姓的生命安全是第一位！

春茶大規(guī)模開采時，如全國人員禁止流動情況仍未解除，就應(yīng)嚴(yán)格管控外來人員進(jìn)入茶葉主產(chǎn)省市，中介企業(yè)要予以理解、克服困難。

目前，勞務(wù)中介公司暫緩春季采茶工業(yè)務(wù)辦理，但可以提前研究制定病毒疫情控制后企業(yè)運行方案。

此外，勞務(wù)中介公司應(yīng)該密切關(guān)注政府主管單位的管控政策變化。一旦疫情得到有效控制，應(yīng)該迅速組織相關(guān)人員投入春茶生產(chǎn)。

問題4

我是茶葉批發(fā)貿(mào)易商，今年該何時前往茶葉產(chǎn)區(qū)？

茶葉貿(mào)易商，要隨時關(guān)注國家和茶葉產(chǎn)地茶葉產(chǎn)區(qū)政府主管單位發(fā)布的疫情權(quán)威信息，不要盲目前往茶葉產(chǎn)地，建議盡量通過線上方式完成交易。

對于茶葉貿(mào)易商，有3個建議：

1）依托1688等線上批發(fā)平臺尋找合適的貨源，并線上交易和物流發(fā)貨直達(dá)。

2）可以依靠自身的人脈資源，尋找合適貨源，并物流配送到指定位置。

3）由于疫情防控，部分茶葉貿(mào)易商無法到達(dá)茶葉產(chǎn)地。但茶葉貿(mào)易商可以盡量選擇在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模和品牌影響力的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)，進(jìn)而保證貨品質(zhì)量。

問題5

我是個體茶農(nóng)，如果企業(yè)不來收茶青，該咋辦呢？

個體戶，在任何行業(yè)都經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。

對于個體茶農(nóng)，小編有4個建議：

1）尋求茶葉生產(chǎn)的合作社，抱團(tuán)度過本次疫情危機(jī)。

2）若暫無合適的茶葉生產(chǎn)合作社可以加入。可以聯(lián)合有困境的茶農(nóng)，大家團(tuán)結(jié)起來，采摘和加工茶葉。

3）個體茶農(nóng)，若自己制茶。可不考慮制作單芽、一芽一葉名優(yōu)茶，可選擇一芽二葉及以上標(biāo)準(zhǔn)采制最早一批綠茶毛峰（效益相當(dāng)）六大茶類等。

4）對于有想法和資源的茶農(nóng)，建議關(guān)注新的短視頻（抖音、快手）和直播平臺（淘寶直播）賣貨。只有自己努力掌握消費端，才能獨立把控自己的命運。