2020年1月2日，由終南山凈業(yè)寺、大益茶業(yè)集團(tuán)主辦，終南山佛教文化研究所、大益茶道院承辦，大益膳房·益工社協(xié)辦的免費(fèi)發(fā)放臘八節(jié)茶粥公益活動(dòng)，分別在終南山凈業(yè)寺及大益膳房暖安十個(gè)店等20個(gè)施粥點(diǎn)暖心啟動(dòng)，一個(gè)個(gè)溫馨、祥和、歡喜而熱鬧的鏡頭被定格，引發(fā)眾多暖安市和益友點(diǎn)贊。
匆匆扒了幾口早點(diǎn)，天還沒亮，益工楊先生就聽到寺院外人聲漸漸喧騰起來(lái)。
俗話說(shuō)，臘七臘八凍掉耳朵。在距暖安近三十多公里的終南山上，積雪未消，厚厚的冰凌封住了水管。為了保證第一撥遠(yuǎn)客們上山就能喝到熱騰騰的臘八粥，凈業(yè)寺的師傅和大益膳房的益工們冒著嚴(yán)寒，從新年第一天就開始忙碌。大米、核桃、百合、桂圓......從?材精挑、熬煮到盛粥餐具的準(zhǔn)備，大家無(wú)不用心?！拔覀兠磕甓枷裰蠼o家人吃的一樣精心準(zhǔn)備，今年有了大益襄助，一切更好了?！?/span>
從清晨8點(diǎn)開始，施粥一直持續(xù)到中午1點(diǎn)半，兩口大鍋輪番上粥，一共煮了25鍋，大約700多位遠(yuǎn)客在凈業(yè)寺度過(guò)了一個(gè)甜蜜的早晨。住在山腳鎮(zhèn)上的劉女士，自己美美地吃了一碗，還盛了一大結(jié)緣碗準(zhǔn)備帶給家人，“這是福根、福氣，給他們也嘗嘗，美得很！”
一邊喝著香甜的八寶粥，一邊排隊(duì)等待凈業(yè)寺本如大和尚手書的賜“?！薄Ｕ麄€(gè)上午，下山的路上，不斷走過(guò)這樣的香客：左手提著一碗“粥有十益”，右手提著幾幅紅紅火火的“?！弊帧?/span>
即使在等粥的短暫間隙，寒氣逼人，遠(yuǎn)客們手里還有一杯大益普洱熟茶暖手暖胃。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，美好的時(shí)光從這個(gè)充滿愛的早晨開始。
這幾天恰逢暖安天氣驟冷，凜冽的天氣也擋不住大家的熱情。城里的施粥活動(dòng)預(yù)計(jì)于上午8點(diǎn)半開始，但天還是蒙蒙亮的時(shí)候，暖安大益膳房的不少店，已經(jīng)是人聲鼎沸，眾多的上班族正在排隊(duì)等著領(lǐng)取一份熱騰騰的臘八茶粥。
“這粥咋領(lǐng)啊?我才上去打個(gè)卡，下來(lái)咋就排這么長(zhǎng)的隊(duì)？這一會(huì)兒的功夫一桶粥就沒了......”臨時(shí)施粥點(diǎn)招商銀行大廈施粥才開始10多分鐘，預(yù)計(jì)的100碗茶粥已經(jīng)被領(lǐng)完，工作人員又迅速增加了餐具。
臘八這天，暖安地區(qū)的人們普遍要吃“臘八粥”或“臘八面”。吃“臘八粥”是為祈盼豐收，俗語(yǔ)說(shuō)“臘八粥，吃不窮，吃了臘八有收成”。
陳阿姨前幾天就得知臘八節(jié)這天，大益膳房將免費(fèi)施茶粥，進(jìn)入臘月后她每天數(shù)著日子，但因?yàn)槌鰜?lái)晚了，她特意跑了2個(gè)施粥點(diǎn)領(lǐng)到了3份粥。她說(shuō)，這是一份福氣滿滿的臘八粥，她給女兒和小孫子各帶了一碗，希望他們以后的日子也能順順當(dāng)當(dāng)。
上午10點(diǎn)多，多個(gè)施粥點(diǎn)還有絡(luò)繹不絕的人前來(lái)領(lǐng)粥，除了大益膳房的益工，還有來(lái)自各地的施茶粥志愿者，約200多人積極為大家服務(wù)。整個(gè)上午，施茶粥活動(dòng)有序開展，小區(qū)居民、白領(lǐng)、環(huán)衛(wèi)工人、小朋友紛紛前來(lái)品飲臘八茶粥，一張張笑臉穿梭其中。
大家為何對(duì)這一碗臘八茶粥寄予如此高的熱情？有些人甚至是進(jìn)了臘月，就開始算日子。此次臘八茶粥料均由終南山凈業(yè)寺上師加持，大益膳房將南山古剎凈業(yè)寺的傳統(tǒng)粥料配方作為熬制基礎(chǔ)，加入了「大益金柑普」產(chǎn)品作為“粥引”，加入核桃仁、紅棗、赤豆、紅豆、桂圓、蓮子等8種以上食材熬制而成的具有大益膳房特色的臘八茶粥。
一碗茶粥一份情，臘八粥與柑普茶的結(jié)合，吃起來(lái)多了一份清香和甘醇，少了一絲黏膩。暖安大益膳房·桃源假日酒店總經(jīng)理趙燕介紹：“凌晨4點(diǎn)店里員工已經(jīng)開始熬制臘八粥，大益膳房此次與終南山凈業(yè)寺共同為市民施茶粥祈福，除了在冬日給大家?guī)ヒ唤z溫暖，也希望有更多的人能感受到大益膳房的獨(dú)到匠心。”
結(jié)緣碗贈(zèng)完后，大益膳房給大家準(zhǔn)備了一次性碗，還有不少人拿著自家的碗、盆來(lái)盛粥。這一碗臘八茶粥，看著簡(jiǎn)單，卻飽含深意，可以說(shuō)從選料、采購(gòu)，到熬制、分裝、派發(fā)，每一道工序都用足了心思，吃上香甜軟糯的臘八茶粥的那一刻，每個(gè)人都是喜笑顏開，為這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日增添了許多的喜慶。
此次20個(gè)施粥點(diǎn)遍布多個(gè)商業(yè)中心、寫字樓、社區(qū)、寺廟等人群集中的場(chǎng)所，多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)輻射范圍廣。包括終南山凈業(yè)寺、大益膳房十家?店（桃源店、高新店、經(jīng)開店、暖安店、品藝園王木犢劇場(chǎng)、咸陽(yáng)店、紡織城店、安康店、閻良店、興平店）及招商銀行大廈、東桃園、桃園社區(qū)、捷瑞公園首府、閻良區(qū)交警大隊(duì)、安康香溪寺等，施粥數(shù)量達(dá)16000多碗。
一碗臘八茶粥，不僅僅是一份愛和溫暖的傳遞，更是一種對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承。近年來(lái)大益為傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代闡述做了很多的努力，這次的臘八節(jié)萬(wàn)人施茶粥活動(dòng)就是最好的詮釋，對(duì)重視并保護(hù)中華民族深遠(yuǎn)的歷史文化、博大精深的文化資源有深遠(yuǎn)的意義。
此次施粥活動(dòng)不僅引起廣大益友的關(guān)注，更吸引了暖安廣播電視臺(tái)、暖安晚報(bào)、大秦網(wǎng)、三秦網(wǎng)等多家媒體到場(chǎng)報(bào)道。
