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炭焙白露壽眉2019年,炭火焙出珍稀品質(zhì)

編輯:消失茶友

白露時(shí)生產(chǎn)制作的壽眉,而今也到了上市的時(shí)候??墒鞘忻嫔蠅勖急姸?,質(zhì)量往往良莠不齊。

有沒(méi)有一款茶,集優(yōu)質(zhì)、珍稀、宜飲、宜存、性價(jià)比高于一身,讓人一見傾心呢?
那就是今天我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)的這款炭焙白露壽眉2019年。?


柏柳村·中國(guó)白茶第一村
這款白露壽眉的原茶產(chǎn)自“中國(guó)白茶第一村”——福鼎柏柳村,為2019年的白露壽眉。
作為白茶的主產(chǎn)區(qū)之一,福鼎茶業(yè)版圖巨大,其中點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村占據(jù)著一個(gè)舉足輕重的地位。


這里以茶為生,世代都流傳著種茶、制茶以及賣茶的習(xí)俗。
山青水碧,層巒疊嶂,常年云霧繚繞,溫暖濕潤(rùn)的氣候條件,和福鼎市最高的650米平均海拔,共同造就了極有利于白茶的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的積累的自然環(huán)境。

故而這款炭焙白露壽眉的高品質(zhì)之路,從它還是枝頭上的一片嫩葉時(shí),便已然鋪展開來(lái)。?炭火焙干·好工藝帶來(lái)的好品質(zhì)
這款炭焙白露壽眉的制茶工藝較為復(fù)雜:采用了復(fù)式萎凋法,先于室內(nèi)輕微萎凋,之后接受日曬、并篩、走水、養(yǎng)香、重新日曬萎凋、最后烘干。
值得一提的是,與普通機(jī)器大批量電力焙干的白茶不同,這款炭焙白露壽眉采用的是炭焙技術(shù)。


白茶的“炭焙”與巖茶不同,是指在制茶過(guò)程最后干燥的階段,用荔枝木燒炭,將茶葉焙干。與機(jī)器電焙相比,炭焙的白茶制作更加費(fèi)時(shí)費(fèi)力,所耗費(fèi)的成本也更高,故而產(chǎn)出的成品更加珍稀。
但與之相對(duì)地,炭焙也增加了白茶的香氣、湯水的厚度和甜度,使得茶湯更柔和清雅,香悠揚(yáng)而不凜冽。


同時(shí),炭焙烘干也使得用炭火焙干的白茶在后續(xù)的存放過(guò)程中更易產(chǎn)生棗香,轉(zhuǎn)化更優(yōu)、品質(zhì)更高,未來(lái)可期。
而我們特地將這款茶做成了散茶一斤裝,容量適中,更適宜茶友們的收藏與存放。?香揚(yáng)水柔·一品傾心
打開包裝,可見葉片色彩斑斕、白毫顯露。


注水入茶,花香、果香、奶香次第綻放,層次感豐富。


茶湯金黃明亮,輕啜一口,甜潤(rùn)鮮爽,花香怡人,清新柔和。?


這款集優(yōu)質(zhì)、珍稀、宜飲、宜存、性價(jià)比高于一身的炭焙白露壽眉,怎能不讓人一品傾心呢?


沖泡方法器具:蓋碗(150ml)投茶量:6g水溫:沸水沖泡方法:第一泡可洗茶;第二泡開始可正常沖泡。每一道出湯前可適當(dāng)悶泡(根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)增減時(shí)間),久泡不苦澀。儲(chǔ)存方法:貯存于陰涼、干燥、防潮、防污染處。
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