原文標(biāo)題：故宮喝普洱、探訪(fǎng)老字號(hào)！北京城這么多好玩的？｜小黑VLOG06
老北京人平日里都喝什么茶？
在皇后寢宮里喝茶，是什么感覺(jué)？
火爆全國(guó)的故宮文創(chuàng)店如何構(gòu)建場(chǎng)景化？
小黑帶你打卡網(wǎng)紅故宮
探訪(fǎng)百年老字號(hào)茶葉店
一起體驗(yàn)北京城里的冬日消遣
在故宮喝普洱，到底是什么體驗(yàn)？
歲末將至，帶來(lái)了故宮的初雪，而帶著“故宮”大IP興起的國(guó)潮風(fēng)文創(chuàng)衍生品，依舊勢(shì)頭不減。
小黑趁著這場(chǎng)熱度，也到北京故宮游走了一番。
從午門(mén)進(jìn)入，穿過(guò)太和殿，就來(lái)到了故宮內(nèi)廷，小黑一行人便是在坤寧宮后面喝茶了，這次喝的是普洱熟茶。
普洱茶在清代有著極其特殊的地位，末代皇帝愛(ài)新覺(jué)羅溥儀曾在他的回憶錄里說(shuō)道：“在故宮一向有著‘冬喝普洱，夏飲龍井’的傳統(tǒng)”。
置身冬日的北京，能喝一杯熟普，整個(gè)口腔到胃都會(huì)暖起來(lái)。
在這綠瓦紅墻間，品一杯普洱茶，仿佛能透過(guò)香醇的茶氣，穿越回百年前，在這座宏大壯偉的皇家宮殿中體驗(yàn)?zāi)琴F族生活。
游走故宮，解鎖文創(chuàng)新玩法
文創(chuàng)，顧名思義就是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的簡(jiǎn)稱(chēng)。說(shuō)起文創(chuàng)產(chǎn)品，不得不提“故宮文創(chuàng)”，故宮文創(chuàng)商店便是小黑本次行程的一大重點(diǎn)。
進(jìn)入故宮文創(chuàng)商店，是滿(mǎn)目琳瑯的聯(lián)名產(chǎn)品，豐富的產(chǎn)品類(lèi)型和設(shè)計(jì)模式，讓你可以在每一件物品中看到傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代工藝、現(xiàn)代審美的結(jié)合。
更讓人驚嘆的，還有故宮的場(chǎng)景化搭建。比如現(xiàn)場(chǎng)雕刻印章、買(mǎi)書(shū)蓋專(zhuān)屬印章、聯(lián)名款茶葉與咖啡香氣的環(huán)繞、觀眾現(xiàn)場(chǎng)與文物的互動(dòng)，都讓每一位參觀者沉浸其中，增強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)欲望，享受只有在故宮才有的購(gòu)物體驗(yàn)感。
所謂消費(fèi)場(chǎng)景化，才是塑造爆款的關(guān)鍵。在花式營(yíng)銷(xiāo)玩法下，600多歲的故宮，終于不再是固執(zhí)守舊的老人，反而活成了年輕網(wǎng)紅。
六百年時(shí)光，鋪灑在紅墻綠瓦中；五千年文明，流淌在萬(wàn)座殿宇間，歷史的厚重，是故宮最好的凝結(jié)。
若不是踏上“文化創(chuàng)意產(chǎn)品+新媒體營(yíng)銷(xiāo)”的道路，我們無(wú)法想象讓年輕一代接受還需要怎樣漫長(zhǎng)的過(guò)程。
同理于中國(guó)的茶文化，貫穿歷史長(zhǎng)河，它的文化厚度比茶葉本身更有價(jià)值。但隨著快銷(xiāo)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，愿意坐下來(lái)喝茶的人越來(lái)越少。
那傳統(tǒng)的茶企業(yè)，又該如何做，才能既保留傳統(tǒng)茶文化，又在產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)中拉動(dòng)剛需消費(fèi)呢？
來(lái)與小黑一起探訪(fǎng)北京傳統(tǒng)老字號(hào)茶葉店，找找答案吧！
探訪(fǎng)吳裕泰、張一元
北京百年老字號(hào)哪家強(qiáng)？
地點(diǎn)：北京王府井步行街
吳裕泰
著名中華老字號(hào)茶企，以茉莉花茶發(fā)家，距今已有一百二十余年的歷史。
張一元
著名中華老字號(hào)茶企，被譽(yù)為“中國(guó)茶葉第一品牌”，距今已有一百二十年歷史。張一元的茉莉花茶窖制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
通過(guò)與店員的溝通，小黑了解到吳裕泰與張一元茶葉店里的顧客大部分是回頭客，老主顧，每年9-10月份新茶季，都會(huì)有老茶客到店里購(gòu)買(mǎi)一波茉莉花茶。
其中老北京人日常愛(ài)喝的茶叫“高碎”或者“高末”，賣(mài)39元一斤，特別便宜。也有好一些的茶葉，根據(jù)茶料等級(jí)價(jià)格區(qū)分在100-1500元之間不等。
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兩家店里的產(chǎn)品都種類(lèi)豐富，形式多樣，價(jià)格分層滿(mǎn)足不同消費(fèi)需求的人群；在散茶的包裝上，均采用傳統(tǒng)紙包的方法，讓顧客體驗(yàn)原汁原味的老北京購(gòu)物韻味。
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經(jīng)過(guò)對(duì)兩家店的探訪(fǎng)，小黑有了更多的思考。
快銷(xiāo)時(shí)代，“剛需茶”到底有多重要？
從經(jīng)濟(jì)規(guī)律來(lái)講，一般茶葉市場(chǎng)中的店因?yàn)橄M(fèi)頻次低，所以必須毛利非常高。
但是類(lèi)似吳裕泰、張一元銷(xiāo)售模式的茶葉店，每天都能賣(mài)出去非常多的茶，爆款茶的整個(gè)定價(jià)策略依然是非常“百姓價(jià)”，因?yàn)樗鼭M(mǎn)足的是日常剛需，所以它能夠長(zhǎng)期的走一個(gè)高性?xún)r(jià)比路線(xiàn)。
茶飲市場(chǎng)未來(lái)賽道要如何分化？我們還是不得不回到這種老百姓的剛需市場(chǎng)當(dāng)中來(lái)看一看，它產(chǎn)品的發(fā)展變化會(huì)給我們很多啟發(fā)。
所以我們說(shuō)茶葉，除了高端的生活方式、多層次的品飲價(jià)值、高轉(zhuǎn)化的儲(chǔ)存價(jià)值外，日常的品飲、日常的剛需，也是它確確實(shí)實(shí)的生存之道。
