亞太訪談祁紅陳韻，潤心思甜

國際金獎(jiǎng)祁門勝，金毫醇爽遠(yuǎn)近稱。

祁門紅茶的全稱是“祁門工夫紅茶”，簡稱“祁紅”。九十年代后，隨著市場的變化，人們審美觀念的提高，祁紅也順應(yīng)潮流，在秉承傳統(tǒng)工藝制作的基礎(chǔ)上，對(duì)紅茶的品類進(jìn)行了創(chuàng)新。

茶博會(huì)為品牌提供了一個(gè)展示自我和對(duì)外交流的平臺(tái)，對(duì)企業(yè)與品牌的發(fā)展是非常有助益的。在談話中，我們了解到，潤思人對(duì)于祁門紅茶之傾注，以及潤思堅(jiān)持傳統(tǒng)制茶技藝之核心，是“潤思”一直秉承的制茶理念與品牌文化。

安徽國潤茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于1951年，是一家從事集茶葉種植、初精制加工、研發(fā)創(chuàng)新、品牌運(yùn)營和國際貿(mào)易為一體的大型茶業(yè)集團(tuán)，是安徽省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。同時(shí)，也是我國國內(nèi)最大的紅茶出口企業(yè)，擁有國內(nèi)唯一的祁門紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，其品牌“潤思”，被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)稱號(hào)。

談到這屆廣州茶博會(huì)潤思是否為廣大茶友帶來新品時(shí)，蔡總說到：“今年主推的是潤思祁紅‘陳茶系列——祁紅木倉’。祁紅木倉伴隨著企業(yè)成立到現(xiàn)在已有六十八年的歷史，在今年這屆展會(huì)上，我們也做了推薦會(huì)，專門把祁紅木倉作為一個(gè)項(xiàng)目來進(jìn)行推介，我們擬計(jì)劃以股份合作的形式，將劃出部分股份比例給銷商或者對(duì)“潤思”祁紅與這個(gè)項(xiàng)目感興趣的人。這屆展會(huì)也是潤思陳茶系列第一次以比較精致的形式向大眾展示，同時(shí)，我們也將潤思的另外幾款主推產(chǎn)品分享給大家，第一款是非常適合常規(guī)調(diào)飲的傳統(tǒng)祁門工夫紅茶；第二款是毛峰紅茶——鑲著金邊的女王；第三款是香螺形的祁門紅茶——培桂山房；第四款是非常年輕化品味的花茶系列——祁紅花語。”

“那么，很多朋友在了解了產(chǎn)品的定位后，對(duì)潤思的產(chǎn)品產(chǎn)品體系有了相應(yīng)的了解，但很多茶友可能會(huì)更需要了解，我適合哪一款祁紅呢？” 采訪記者傾聽了蔡經(jīng)理的分享，繼續(xù)提問，蔡經(jīng)理也現(xiàn)場為我們做了解答：“當(dāng)然針對(duì)這一問題，我們制作了‘祁紅風(fēng)味輪’，根據(jù)風(fēng)味的不同把祁紅的口感特質(zhì)清晰地劃分出來，方便大家依據(jù)自己喜歡的口感來選擇適合的祁紅產(chǎn)品。”

茶因人品，人隨茶味。茶，做為蘊(yùn)含著中國傳統(tǒng)人文歷史的文化之味，制茶工藝也是一種源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)技藝延續(xù)，企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新的同時(shí)能夠保留下來傳統(tǒng)的工藝，既是進(jìn)步也是傳承。

采訪中，展位上的一個(gè)個(gè)大布袋吸引了記者的目光，就為何要把老舊的布袋拿來參展表示好奇。蔡經(jīng)理分享到：“這些老舊的布袋已有幾十年的歷史了，是潤思祁紅在制作過程中使用過的，這次帶到展會(huì)上的布袋不僅是時(shí)代的見證，更是茶的時(shí)代背景重溫，這也是潤思68年來一直堅(jiān)守著祁紅的歷史工藝傳承。然而，在市場經(jīng)濟(jì)的大形勢(shì)下，對(duì)于創(chuàng)新，潤思一直在拓路前行，對(duì)于傳統(tǒng)的祁門工夫紅茶工藝也要保留傳承。”

對(duì)于潤思企業(yè)與品牌歷史的發(fā)展與傳承，一個(gè)個(gè)烙印著幾十年使用歷史的老布袋，其實(shí)就是一個(gè)兼具歷史、傳承與底蘊(yùn)的潤思，對(duì)于潤思企業(yè)來說，有底蘊(yùn)的歷史散發(fā)出了潤思品牌獨(dú)一無二的文化內(nèi)涵和時(shí)代精神。

此次廣州茶博會(huì)上，潤思“祁紅一號(hào)”在茶類評(píng)比中一舉斬獲金獎(jiǎng)，這是潤思幾十年堅(jiān)守品質(zhì)結(jié)出的“碩果”！

采訪中，對(duì)于能一舉斬獲金獎(jiǎng)的祁紅介紹，蔡經(jīng)理表示：“祁紅一號(hào)最主要的一個(gè)特點(diǎn)是品質(zhì)好、工藝正、價(jià)格親民，半斤裝的價(jià)格我們定為一百九十九元，這樣一款性價(jià)比高又親民的祁紅非常適合作為日常的消耗茶，能夠斬獲評(píng)比類金獎(jiǎng)，祁紅一號(hào)的品質(zhì)有賴于大家‘品鑒’的投票。在未來我們希望潤思成為一個(gè)有辨識(shí)度的品牌，換句話說，就是想到潤思就能想到祁紅，又或者是想喝紅茶就能想到潤思。”

櫛風(fēng)沐雨，春華秋實(shí)！潤思在幾十年的發(fā)展中傳承技藝、創(chuàng)新前行，用行動(dòng)詮釋企業(yè)文化、用標(biāo)準(zhǔn)樹立產(chǎn)品品質(zhì)。今天，潤思將又一次闊步邁向新的巔峰，潤思人將不忘初心，與時(shí)俱進(jìn)，不斷書寫祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。

?排版編輯 茶微瀾

?采訪：李楊

?圖片來源：馬海濤