? ? ? ?8月3日，由福鼎市山海川茶業(yè)有限公司（喬制白）主辦，東莞市茶文化促進會作支持單位的福鼎磻溪白茶與新會陳皮品鑒交流會——暨喬制白“老陳表白”新品推介會在東莞莞萬茶倉舉行。
東莞市茶文化促進會游國紅執(zhí)行副會長，東莞市茶文化促進會楊鋒秘書長，東莞市茶文化促進會會員及陳皮白茶愛好者、媒體等近百人出席本次交流會。
自普洱茶與陳皮結(jié)合出小青柑后，市場也有企業(yè)嘗試用白茶和陳皮結(jié)合沖飲，但喬制白第一次系統(tǒng)的把陳皮文化和白茶文化融合在一起。這款產(chǎn)品背后到底還有哪些驚喜呈現(xiàn)呢？主辦方喬制白負責(zé)人翟國堅先生詳細介紹了磻溪白茶及新會陳皮的產(chǎn)地、歷史文化、功效。從產(chǎn)品原料優(yōu)勢、品質(zhì)特色、產(chǎn)品研發(fā)理念以及收藏價值等方面解讀了“老陳表白”的核心亮點與獨特魅力。
2007年新會陳皮+2018年福鼎壽眉
“老陳表白”的出現(xiàn)，不是偶然的相遇，而是經(jīng)過多次不同的年份不同產(chǎn)區(qū)的搭配對比，最后，福鼎磻溪白茶和新會陳皮的美麗邂逅，一切都那么恰到好處。它不是簡單的1+1，而是相互的水乳交融，是左手與右手交握時給人帶來的力量與平衡，不僅具陳醇茶香，又有清新陳皮香氣，沁人心脾，茶味的甘醇和陳皮的清甜，交織一起，入口細膩滑爽，回味甘甜，飲之口齒生津。
只有3年以上的柑皮，才能稱為陳皮
陳皮從宋代開始已經(jīng)入食入藥。陳皮的功效與作用早在醫(yī)書上有記載，其主治脾胃肺，有理氣健脾、消滯胃氣、行散肺氣的功效。而世間有川陳皮、廣陳皮等，以廣陳皮為上品；廣陳皮中以新會產(chǎn)的陳皮為上品，更以陳年老陳皮為珍品?！袄详惐戆住边x用的陳皮就是新會核心產(chǎn)區(qū)10年以上的老陳皮。
白茶，源自國家級生態(tài)示范區(qū)福鼎磻溪
“老陳表白”選用的壽眉產(chǎn)自福鼎磻溪，白茶源自福建省福鼎市，磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認的最優(yōu)質(zhì)的生長地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。磻溪海拔較高，平均海拔高度在500到800米之間，區(qū)域日照充足，氣溫比低海拔地區(qū)低2—4℃之間。山地氣候條件一般是氣候溫和、雨量充沛、濕度大，晝夜溫差也大，非常有利于白茶生長和養(yǎng)分的積累。所謂高山云霧出好茶形容的便是山地氣候和海拔對茶葉品質(zhì)的影響。因此，磻溪鎮(zhèn)出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異，茶香高顯，茶湯綿軟香甜，入口嘴里就能感受到回甘?！袄详惐戆住边x用的白茶，就是磻溪鎮(zhèn)兩年的壽眉白茶。
老陳表白，表的是心意，陳的是健康
中醫(yī)講究五臟之間的相生相克，老陳皮主治脾胃肺，既減少脾肺對心血管的敗泄，又對腎功能有扶助作用。而民間傳言白茶具有平肝益血解毒等功效，尤其針對煙酒油膩過多、肝火過旺引起的身體不適，熬夜引起的虛火上升、眼干口燥等癥狀，具有獨特靈妙作用。所以，老陳表白，表達的是心意，陳述的是健康。本次品鑒交流會現(xiàn)場品飲的茶品“老陳表白”，為在場的參與者帶來新會老陳皮與磻溪白茶結(jié)合的全新感受。毫無疑問，“老陳表白”系列的發(fā)布，為陳皮白茶市場增添了新活力。
