紫砂壺泡茶好喝的秘密在哪里？

人生如茶，茶中有真意。品一杯香茗，香飄四溢，韻味無窮，讀書其里，任絲絲清香沖淡浮沉，沉淀思緒，從中感悟到人生！

紫砂與茶文化相輔相成，無與倫比的組合，這是唯有經(jīng)過歷史淵源傳承、匠人手工精制的藝術(shù)文明才能發(fā)揮的獨(dú)特效用。

將書法、篆刻、繪畫集于一體，表現(xiàn)在紫砂壺上是集中了中國文化精粹，紫砂造型藝術(shù)將這許多中國文化的精髓統(tǒng)一在一起，構(gòu)成了極其高雅的文化藝術(shù)氣質(zhì)。它不以浮華悅?cè)?，而藏溫于?nèi)，可傳情、可達(dá)意，讓人神游萬仞，思接千載。

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每一門傳統(tǒng)手工技藝的背后，都閃現(xiàn)著手工藝人的心血和智慧，每一個(gè)精美絕倫的瞬間，都凝聚著歲月與人生的坎坷滄桑。

大家好，我是精藝閣掌柜，一個(gè)愛壺，玩壺，做了半輩子壺的手藝人，老叟板凳坐了三十年，在圈子里也算有點(diǎn)虛名，年紀(jì)大了，現(xiàn)在的時(shí)間和精力都主要花在看師傅做壺還有帶徒弟這兩件事上。我們在宜興簽約了一批不錯(cuò)的紫砂壺手工師傅，也和一部分高工、大師緊密交流，互助合作，共同進(jìn)步。我們家族非常重視儲(chǔ)藏原料，礦料是本地礦的正宗礦料加工的，是一直以來邊做邊收集的。

我一直堅(jiān)信，幫助壺友買到正宗的好紫砂壺，就是修身修心、積福積德。

紫砂在古代，絕非普通的工藝原料，它承載著中國傳統(tǒng)茶禪一味的文化，制作紫砂，不止是一門單純的技能，更是一份福德，一份虔誠。誠實(shí)的說，我希望您選擇我的紫砂作品，不單單是因?yàn)樯?，更因?yàn)榭床粦T現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場?，F(xiàn)在市場上充斥著很多低價(jià)的化工壺和模具壺，不但擾亂市場還危害消費(fèi)者的健康，這簡直是褻瀆紫砂手工藝，褻瀆老祖宗。

紫砂壺不僅能給人感觀上的享受，更因?yàn)槠渲谱髟系南∪毙?，成品的唯一性能帶來廣泛的投資空間。2014年嘉德春季拍賣會(huì)，顧景舟的“九頭詠梅茶具”拍出了2500萬元的高價(jià)，而到了 2015年11月，北京東正秋拍顧景舟制“松鼠葡萄十頭套組茶具”以單一的專場形式舉槌，經(jīng)激烈競價(jià)，最終以8000萬元落槌（不含傭金）。曾想終老陽羨（宜興古稱）且深得茶道，制作過東坡提梁的蘇軾先生，如若看到如此場景，又會(huì)做何感慨呢？

選購收藏一把兼具實(shí)用性和藝術(shù)性的紫砂壺，我們認(rèn)為要從“泥”、“形”、“工”、“款”、“功”、“名”六個(gè)字著眼去考慮。

泥

根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析，紫砂壺的分子結(jié)構(gòu)確有與其他泥不同的地方，就是同樣的紫砂泥，其結(jié)構(gòu)也不盡相同，有著細(xì)微的差別。這樣，由于原材料不同，帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。

功能效用好的則質(zhì)優(yōu)，不然則質(zhì)差；官能感受好的則質(zhì)優(yōu)，反之則質(zhì)差。所以評價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先是泥的優(yōu)劣。紫砂與其它陶泥相比，一個(gè)顯著的特點(diǎn)即是手感不同。一摸非紫砂的物件，就如膜玻璃質(zhì)器物-粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙-細(xì)而不膩，十分舒服。所以評價(jià)一把紫砂壺，壺質(zhì)表的手感十分重要

形

如何評價(jià)這些造型，也是“仁者見仁，智者見智”，人各有愛，不能強(qiáng)求。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù)，我們不應(yīng)人云亦云地認(rèn)為哪種壺型好，哪種不好。就像藝術(shù)流派，沒有好壞之分，而演這個(gè)流派的戲卻可看出優(yōu)劣。我認(rèn)為古拙最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何為？因?yàn)樽仙皦貕貙儆谡麄€(gè)茶文化的組成部分，所以它追求的意境，應(yīng)是查到所追求的意境：“淡泊和平，超凡脫俗”，而古拙正與這種氣氛最為融洽，所以古拙為最佳。

工

點(diǎn)、線、面，是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須交代的清清楚楚，猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚(yáng)頓挫，都必須交待清楚。面須光則光，須毛則毛；線，須直則直，須曲則曲；點(diǎn)，須方則方，須圓則圓，都不能有半點(diǎn)含糊。否則，就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，并且分量要均衡；壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)禁。這也是“工”的要求。

純手工制作的紫砂茶具，與機(jī)器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細(xì)，整體美觀，而且壺的表面摸上去有粗糙感。

款

歷來，紫砂壺是按人定價(jià)，名家名壺身價(jià)百倍。在商品社會(huì)尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作，偽造的贗品屢見不鮮，選購名壺尤其需要小心。

功

紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別，就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”得意義，藝亦不復(fù)存在。所以，千萬不能忽視壺的功能美。

名

紫砂壺的“名”是指壺的作者，作者的名氣構(gòu)成了紫砂壺的附加價(jià)值。名頭響亮的人做出的自然比一般匠人的壺賣價(jià)賣得高，所以在投資收藏紫砂壺時(shí)，非常有必要考慮制壺之人的名氣。但這也需要投資者具有“慧眼識(shí)真”的本領(lǐng)。

一把好的紫砂壺，主要取決于兩個(gè)方面，一是好材料，二是好工藝，而工藝的好壞主要取決于手藝 人的心態(tài)，“慢工出細(xì)活”，慢也是一種態(tài)度，為了追求工藝的完美，我們要付出更多的時(shí)間成本，相信真正懂紫砂的人會(huì)欣賞這種態(tài)度。

對于產(chǎn)品和價(jià)格的問題，老叟不太認(rèn)可“好貨不便宜”這句話，尤其是紫砂這個(gè)行業(yè)，很多紫砂壺 加上“高工”和“純手工”的頭銜之后價(jià)格翻倍，但是事實(shí)是很多朋友上當(dāng)受騙。我不是什么大師，但老叟做了30年的壺，技術(shù)不比大師差。我做這個(gè)店鋪的初衷就是要還原紫砂真實(shí)的價(jià)格。

感謝大自然的饋贈(zèng)，用她的千瘡百孔創(chuàng)造了人間財(cái)富，中國因紫砂而自豪，宜興因你而驕傲。

買來的紫砂原礦經(jīng)過挑選之后，都堆在這里露天風(fēng)，現(xiàn)在有很多商家為了節(jié)省時(shí)間和資源，泥料直接從練泥廠購買，但是廠里的泥料要么容易出現(xiàn)假貨，要么就是風(fēng)化或陳腐不夠，還是自己采購和制作的心里踏實(shí)。

挑選泥料是每天必備的工作，好壺必用好料！陳腐間很有講究，得保證適當(dāng)?shù)臏囟?，不隨意開門進(jìn)出。泥料陳腐必須放在干燥、密閉的環(huán)境里；家藏三年陳腐底槽清泥，可塑性強(qiáng)，做出的壺不容裂。

制壺工藝

保留紫砂的原始本色

大家都說紫砂的水很深，但是我是個(gè)直性子人，話不喜歡繞彎，祖上四代都是制壺世家，對紫砂有一定的情懷，但是人無完人，金無足赤，紫砂制品在燒制過程中各有各的特色，不可能做到每把壺完全相同。不管大家遇到什么問題，都可以隨時(shí)聯(lián)系我們，肯定給大家一個(gè)滿意的答復(fù)，不到之處還請大家多多諒解。

首先做好壺身，經(jīng)過精修細(xì)改之后外表光滑如玉；精修壺和壺把，別看小部件，實(shí)為畫龍點(diǎn)睛之筆。

壺口的整齊程度直接影響壺的氣密性，慎之又慎；可以模仿我的壺，但模仿不了我的落款，專用章。

扎實(shí)的書法功底，三十多年的歷煉，篆刻字畫刀法酣暢，挺勁而有韻，風(fēng)格高雅，精致雋美。

泥繪、彩繪、墨繪、縷刻雕琢等多種技藝，，將書畫和自然的美表現(xiàn)在壺體上，構(gòu)圖意境深遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)濃厚。

證書

教您一招直觀辨別的方法

一 ?、看：

真紫砂壺的紋理清新、圓潤，視覺有亞光的效果，有眾多分布均勻的細(xì)小類似金屬光澤的顆粒（紫砂顆粒）。有的手工壺內(nèi)壁，有從中心圓點(diǎn)向四周的放射狀線，屬于加工工藝過程中形成的。用普通陶土仿冒的紫砂壺色澤暗淡，而且很少有光彩，內(nèi)壁也沒有放射狀線(這叫“推墻刮底”工藝)。內(nèi)壁章也是手工制作的一個(gè)依據(jù)。

二 、摸：

真紫砂壺摸上去的手感細(xì)膩但不打滑，假紫砂壺手感粗糙，或者打滑；例如普通陶土的手感粗糙，瓷器的手感初摸打滑，如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀。這是由于分子結(jié)構(gòu)不同的表現(xiàn)。

三 、轉(zhuǎn)：

轉(zhuǎn)動(dòng)壺蓋，真紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動(dòng)靈活流暢，并發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音，陶土的假“紫砂壺”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。瓷器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候手感發(fā)澀。

四 、聽：

用蓋子輕敲壺體，盡管有人不贊成這么做，但是這點(diǎn)非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結(jié)束聲音立刻停止；普通陶土的假紫砂壺，敲擊聲音沉悶渾厚短暫；瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點(diǎn)像金屬撞擊的聲音，一般人不好區(qū)分。但是有一點(diǎn)非常明顯的區(qū)別就是，瓷器的聲音波長明顯，敲擊結(jié)束后，聲音仍然持續(xù)數(shù)毫秒，而真紫砂是立刻停止。

五 、澆水：

水澆在真紫砂壺上面，不會(huì)形成明顯的水珠，水是比較均勻的一片，然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。這個(gè)與紫砂多孔的物理結(jié)構(gòu)有關(guān)，紫砂具有2%的吸水性。但是水澆在陶土的假紫砂和瓷器上面，都是明顯隆起的水珠滯留，直到最后風(fēng)干。

宜興紫砂精品賞析