半畝新品 | 太平猴魁

謙謙君子，

如切如磋，

如琢如磨。

如同猴魁的氣性，在溫潤的茶湯里透出玉的質(zhì)感——不傲、不隱、不瞽，幽從心底而出。其高雅隱現(xiàn)的蘭花香，經(jīng)久不散，讓人遐想。

明人黎遂珠在《廣種蘭書序》中提起蘭香：蘭之香，其名于諸花為尤。在茶中，蘭香因此被譽為“王者之香”?？鬃右嘤醒裕禾m生幽谷，不為無人而不芳。在眾多的香型中，蘭香因香幽而淡遠(yuǎn)的秉性與氣節(jié)為人們所追慕與渴求，同時也被折射在猴魁之身。

猴魁是尊貴的“綠金王子”，獨守深山而不低就；

猴魁有“旗槍爭戰(zhàn)”的氣度，芽葉并進(jìn)以爭朝暉；

猴魁是徽茶的驕傲，它位列中國十大名茶，早于1915年，就憑借其獨特優(yōu)異的品質(zhì)，一舉奪得巴拿馬萬國博覽會一等金質(zhì)獎?wù)隆?/span>

太平猴魁名字來由

清咸豐年間（1859年），猴魁先祖在太平仙緣鎮(zhèn)麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。清光緒年中后期，太平所產(chǎn)的茶葉在沿江一帶十分搶手，盛極一時。

此后，茶農(nóng)們?yōu)榱嗽黾硬枞~品種、提高產(chǎn)品檔次，將尖茶中枝頭大小一齊的芽葉精心揀出，單獨包裝，運往南京高價銷售，深受嗜茶人士喜愛。

太平猴魁終日與白云為伴，清泉為友，幽蘭為鄰。甘甜而使人回味，清香而使人寧靜。

太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)屬黃山支脈，即原太平縣（現(xiàn)改名為黃山市黃山區(qū)）的猴坑、猴崗、顏家一帶。地跨北緯30°~30°26′，是盛產(chǎn)名茶的黃金緯度帶。

這里降雨量充沛，山峰疊翠，蘭花叢生，金銀花、山蒼子花、野桂花奇多，競相開放，茶園終年受云霧滋潤。采天地之靈氣，納百花之清香，形成了太平猴魁特有的“猴韻”。

土壤則是優(yōu)于紅黃壤的黑沙壤，土層深達(dá)1.5米以上，且土質(zhì)疏松肥沃，有機質(zhì)含量高，排水透氣性能好，利于茶樹的生長。得天獨厚的地理優(yōu)勢和生長環(huán)境，使得太平猴魁廣受贊譽。

太平猴魁制作工藝

太平猴魁屬于烘青綠茶，它的制作工藝包含采摘、攤晾揀剔、殺青、理條、壓制定形、毛烘、足烘、托老烘等步驟。越是優(yōu)異的鮮葉，采摘和制作必須由手工完成，這也是太平猴魁價格高昂的重要原因。

每年的谷雨前后，是太平猴魁的采摘季，為保證質(zhì)量，采摘時間控制極為嚴(yán)格，每年只有15~20天采摘時間，立夏前停采。采摘在清晨朦霧中開始，只采到上午10點便告結(jié)束。

太平猴魁品質(zhì)

"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"是對太平猴魁干茶最簡潔到位的概括。它的干茶外形呈兩葉抱一芽狀，扁平挺直，白毫隱伏，身骨重實。獨特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好，葉片可長達(dá)5~7厘米，這是太平猴魁獨一無二的外形特征。

太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜。隱隱蘭花香，高雅持久，品一次而不忘。有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。

半畝茶山 | 手作太平猴魁禮盒裝

零售價：1280元 | 套

半畝茶山 | 手作太平猴魁簡裝禮盒

零售價：650元 | 套