一片青山綠水,一茶飄香四海。14日上午，中國·開化龍頂茶王爭霸賽，在開化鳴笛啟幕。開化縣以茶為核心，邀全國茶人歡聚一堂，賽茶品茗，賞景論道，展示全新的“開化印象”。
本屆茶王爭霸賽由中國國際茶文化研究會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、浙江日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、寧波市旅游投資發(fā)展有限公司、衢州市茶文化研究會(huì)、開化縣人民政府主辦。為期兩天的開化龍頂茶王爭霸賽圍繞“提升開化龍頂品牌價(jià)值與知名度”的核心理念，展開了一系列活動(dòng)。包括全國茶學(xué)科首席科學(xué)傳播家研討會(huì)、“龍頂問春”歡迎茶會(huì)、茶王爭霸賽系列活動(dòng)開幕式以及產(chǎn)銷對接、茶旅推介等豐富的分會(huì)場活動(dòng)，盡享開化龍頂風(fēng)采，共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。
“中國茶機(jī)之都”落戶衢州
開幕式上，衢州被中國國際茶文化研究會(huì)授予“中國茶機(jī)之都”稱號，這在全國尚屬首個(gè)。
中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富為衢州“中國茶機(jī)之都”授牌?
衢州茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，起于唐，盛于宋。改革開放以來，市委市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建基地、強(qiáng)茶企、創(chuàng)品牌、拓市場，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成效。特別是茶機(jī)產(chǎn)業(yè)，起步早、發(fā)展快，經(jīng)過堅(jiān)持不懈的培育。現(xiàn)如今，衢州已經(jīng)成為全國茶機(jī)行業(yè)最大的研發(fā)和制造企業(yè)集散地。截止2018年底，全市名優(yōu)茶加工機(jī)械占全國市場的近40%，茶機(jī)工業(yè)產(chǎn)值超過5億元，帶動(dòng)總產(chǎn)值超過100億元的總產(chǎn)業(yè)鏈。
衢州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王光華發(fā)言?
衢州茶機(jī)風(fēng)雨四十多年，是衢州改革開放四十多年的飛躍發(fā)展的縮影。未來衢州茶機(jī)發(fā)展方向如何？?衢州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王光華提出了三點(diǎn)規(guī)劃：?一是要打響金字招牌，成立茶機(jī)聯(lián)盟，建立茶機(jī)企業(yè)共同的制度約定，推動(dòng)行業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，主動(dòng)融入“一帶一路”戰(zhàn)略，努力把衢州打造成為全球茶機(jī)制造的“硅谷”，切實(shí)肩負(fù)起“中國茶機(jī)之都”應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)和作為。二是要打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)，搭建科技創(chuàng)新平臺，增強(qiáng)企業(yè)自主創(chuàng)新能力，做大做強(qiáng)茶機(jī)龍頭企業(yè)，優(yōu)化茶機(jī)發(fā)展環(huán)境，不斷提升茶機(jī)產(chǎn)業(yè)的競爭力和影響力。?三是要助力鄉(xiāng)村振興，以茶機(jī)進(jìn)步為動(dòng)力，實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，大力推廣省力化、自動(dòng)化、連續(xù)化等先進(jìn)茶機(jī)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)“機(jī)器換人”，拓展抹茶深加工，培育茶葉區(qū)域公用品牌，形成茶機(jī)和茶產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)、相得益彰的良好發(fā)展格局，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。??
六位專家解開化之“惑”
在本次中國?開化龍頂茶王爭霸賽系列活動(dòng)之前，主辦方通過走訪茶農(nóng)、茶商，針對生產(chǎn)、加工、營銷等方面的需求，收集了茶企、茶農(nóng)關(guān)心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，并在全國茶學(xué)科首席科學(xué)傳播家研討會(huì)上，現(xiàn)場請茶界專家建言獻(xiàn)策。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長 魯成銀
中國茶葉學(xué)會(huì)理事長江用文
中國國家茶文化研究會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì)主任朱家驥
浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛
“當(dāng)?shù)卣ㄟ^走出去、請進(jìn)來，不斷加強(qiáng)開化龍頂茶及區(qū)域公共品牌的宣傳推廣，培育一批龍頭企業(yè)，加快推動(dòng)開化龍頂走向省外?！闭憬髮W(xué)茶葉研究所所長王岳飛在談及開化茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路時(shí)強(qiáng)調(diào)，開化龍頂要加強(qiáng)品牌宣傳，提升市場競爭力。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長楊秀芳建議開化縣要加強(qiáng)一二三產(chǎn)融合的實(shí)質(zhì)性發(fā)展，以鄉(xiāng)村旅游、體驗(yàn)式消費(fèi)推動(dòng)茶文化傳播和茶葉消費(fèi)，根據(jù)不同消費(fèi)市場定位，開展高端名優(yōu)綠茶和大眾優(yōu)質(zhì)綠茶為主，紅茶、白茶等多茶類組合為輔的茶葉品類引導(dǎo)。
此外，中國茶葉學(xué)會(huì)理事長江用文、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀、中國國際茶文化研究會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì)主任朱家驥以及來自浙江省茶葉集團(tuán)有限公司的茶企代表也分別從紅茶加工工藝、生態(tài)茶園建設(shè)、質(zhì)量安全追蹤、茶葉深加工和國內(nèi)外精制茶銷售情況等不同領(lǐng)域，解答“開化之問”。
四道好茶迎八方來客
“待到春風(fēng)三四月,石爐敲火試新茶”。生機(jī)勃勃的春日里，開化茶香彌漫。為全方位展示“開化印象”，呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過去、當(dāng)前、未來。
茶會(huì)現(xiàn)場來自開化本土22家茶企茶農(nóng)的茶藝師
錢江源頭品龍頂
在“龍頂問春”歡迎茶會(huì)上，開化為來客送上四道地道的“開化茶”。一道開化龍頂，一曲“龍頂情”，講述茶葉與茶藝背后的故事，演繹濃濃茶情；二道開門紅，一曲“龍頂夢”，唱響未來發(fā)展夢，為老牌龍頭企業(yè)擦亮品牌優(yōu)勢；三道老樅茶，一曲“龍頂翼”，描繪領(lǐng)域新藍(lán)海，講述茶葉深加工企業(yè)的多元發(fā)展之路；四道將送上各家企業(yè)的優(yōu)質(zhì)茶葉，茶香幽幽，甘甜自在心頭。
錢江源頭水，開化龍頂茶。開化龍頂香氣鮮嫩清幽，滋味醇鮮甘爽。春日里品上一杯，馥郁持久，回味甘甜。在一杯熱茶里品龍頂真味，享開化風(fēng)情。
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一場比賽評匠心好茶
匠心造好茶，開化龍頂?shù)某删碗x不開背后一批又一批默默耕耘奮斗的茶人?！拔宜土藘膳铇?，但是不知道能不能獲獎(jiǎng)。”開幕式前，一位參賽者表示出緊張的心情。據(jù)悉，為提高茶葉品質(zhì)、提升品牌核心競爭力。本次比賽進(jìn)行了周密的組織，加工及取樣全程拍攝，并在公證處人員監(jiān)督下存放樣品。按照外形、滋味、香氣、湯色、葉底五大標(biāo)準(zhǔn)，由第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行評審。
開幕式上組委會(huì)通過視頻的形式，回顧了公證歷程，當(dāng)場揭曉比賽結(jié)果。此次比賽項(xiàng)目分為單芽和一芽一葉兩個(gè)類別。開化縣內(nèi)茶企、茶農(nóng)共29家單位參賽，收到各類茶樣共46個(gè)，其中單芽類茶樣25個(gè)，一芽一葉類茶樣21個(gè)。經(jīng)過一個(gè)多月的層層篩選，2019中國·開化龍頂茶王爭霸賽金獎(jiǎng)茶王產(chǎn)品終于誕生。
金獎(jiǎng)茶王頒獎(jiǎng)
機(jī)制單芽類項(xiàng)目中浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司榮膺一等獎(jiǎng)，開化縣紅云家庭農(nóng)場、開化縣名茶開發(fā)公司獲得二等獎(jiǎng)，浙江芹陽茶業(yè)有限公司、開化縣麗群家庭農(nóng)場、開化縣方慶家庭農(nóng)場獲得三等獎(jiǎng)。
一芽一葉類項(xiàng)目中浙江芹陽茶業(yè)有限公司榮獲一等獎(jiǎng)，開化縣金鳳凰茶葉專業(yè)合作社、開化縣春神家庭農(nóng)場獲得二等獎(jiǎng)，開化潤源茶葉專業(yè)合作社、開化縣三山家庭農(nóng)場、開化縣名茶開發(fā)公司獲得三等獎(jiǎng)。
中國工程院院士陳宗懋
“好山好水出好茶”。開化龍頂優(yōu)異的品質(zhì)得益于優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境。隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全已成為其是否能夠持續(xù)發(fā)展的根本。中國工程院院士陳宗懋就“綠色防控與質(zhì)量安全”進(jìn)行了主旨演講。他指出，當(dāng)前我國正進(jìn)入“生態(tài)高值農(nóng)業(yè)”的新時(shí)代，開化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)緊緊圍繞“創(chuàng)新”和“綠色”這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)發(fā)力，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和化學(xué)農(nóng)藥減量的綠色防控目標(biāo)。
站在新的歷史起點(diǎn)，開化縣茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。借助此次契機(jī)，開化展現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全新形象。未來，開化將以“穩(wěn)定基地、提升品質(zhì)、提升品位、提效增收”為目標(biāo)，以一二三產(chǎn)融合為途徑，強(qiáng)化政策引導(dǎo)、科技支撐、主體培育和品牌引領(lǐng)，加快推進(jìn)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，深入推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，全力推進(jìn)開化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一層樓。
來源：浙江在線茶媒體中心出品
記者：朱冬艷 黎欣
責(zé)編：奇芽??|?主編：好茶君?
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