2018年，茶行業(yè)可謂此起彼伏，各大茶類(lèi)呈現(xiàn)“百家爭(zhēng)鳴百花齊放”之態(tài)勢(shì)，柑普茶、白茶、中期茶、熟茶、新會(huì)陳皮等持續(xù)升溫，受到業(yè)界廣泛關(guān)注。那么，2019年，又有哪些熱點(diǎn)和趨勢(shì)值得我們關(guān)注呢？
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新會(huì)陳皮
2019年什么會(huì)火？興茶君認(rèn)為，新會(huì)陳皮首當(dāng)其沖。這一趨勢(shì)，我們?cè)缭?018年便看出了“苗頭”，尤其是2018年7月26日，一場(chǎng)以“新時(shí)代、新理念、新發(fā)展”為主題的柑茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇精彩上演，讓業(yè)界和消費(fèi)者看到了這個(gè)綜合產(chǎn)值超60億元的產(chǎn)業(yè)的蓬勃生命力。
隨后，第二屆新會(huì)陳皮收藏文化節(jié)隆重舉辦，引發(fā)業(yè)界的廣泛關(guān)注；2018廣州茶博會(huì)上，多個(gè)以“新會(huì)陳皮”為主題的特裝展位亮相并受到消費(fèi)者的熱捧，讓這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域在消費(fèi)市場(chǎng)火熱；2019年1月4日，新會(huì)陳皮保護(hù)條例立法座談會(huì)隆重召開(kāi)，為新會(huì)陳皮行業(yè)的健康良性發(fā)展拉開(kāi)新的序幕……
行業(yè)大受關(guān)注、政府出臺(tái)立法保護(hù)、品牌創(chuàng)新建設(shè)，再加上消費(fèi)者的廣泛關(guān)注以及新會(huì)陳皮數(shù)百年來(lái)深入人心的“健康”屬性……這些，都將成為新會(huì)陳皮在2019年乘勢(shì)而上的助推器。
相比于傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，新會(huì)陳皮有著更接地氣、更貼近生活化，以及品飲和食用更方便等優(yōu)勢(shì)，隨著健康養(yǎng)生理念逐漸深入人心，自帶“健康”屬性的新會(huì)陳皮必將成為廣大消費(fèi)者心中日常品飲和食用的重要養(yǎng)生產(chǎn)品。
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普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)
從上世紀(jì)50年代開(kāi)始，倉(cāng)儲(chǔ)便成為了普洱茶的重要組成部分，經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)已經(jīng)在世界各地遍地開(kāi)花，并成為評(píng)判普洱茶收藏投資價(jià)值的重要因素，更被業(yè)界人士稱(chēng)之為“普洱茶的第二生命”。
雖然經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)70余年的發(fā)展，但專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)真正開(kāi)始火熱也不過(guò)十年時(shí)間，而走入大眾消費(fèi)者視野只是這兩年而已。因此，普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)有著70余年的技術(shù)沉淀和市場(chǎng)驗(yàn)證，其距離真正走紅、爆發(fā)只缺一個(gè)“燃點(diǎn)”。
2018年10月27日，“洞察倉(cāng)儲(chǔ)新勢(shì)能”市場(chǎng)變革期普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)價(jià)值創(chuàng)新論壇于昆明隆重舉辦，受到業(yè)界廣泛關(guān)注；2018年12月14日，第二屆中國(guó)普洱茶（倉(cāng)儲(chǔ)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇來(lái)襲，將專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的熱度推向更高的層次，也讓普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)正式從幕后走向臺(tái)前，并受到普通消費(fèi)者的關(guān)注與追捧。
“洞察倉(cāng)儲(chǔ)新勢(shì)能”市場(chǎng)變革期普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)價(jià)值創(chuàng)新論壇活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
第二屆中國(guó)普洱茶（倉(cāng)儲(chǔ)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
同時(shí)，興茶君也在各大茶專(zhuān)業(yè)展會(huì)、各大茶城中看到，越來(lái)越多的渠道商、茶館茶莊以及普通茶葉店老板，開(kāi)始向終端消費(fèi)者普及中期茶、普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)；也有越來(lái)越多的大眾消費(fèi)者來(lái)說(shuō)尋找存儲(chǔ)干凈的高品質(zhì)中期茶……
這個(gè)時(shí)候，興茶君認(rèn)為，普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)爆發(fā)的“燃點(diǎn)”已經(jīng)到來(lái)，2019年，將是普洱茶專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與中期茶引爆市場(chǎng)、走入終端消費(fèi)者的重要節(jié)點(diǎn)，也將是品牌突圍制勝的重要途徑。
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消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)
隨著人們物質(zhì)生活水平的提升，消費(fèi)者選擇商品的決策心理也會(huì)隨之變化，顧客購(gòu)買(mǎi)或消費(fèi)商品，從最早的功能式消費(fèi)，到后來(lái)的品牌式消費(fèi)，到近些年流行起來(lái)的體驗(yàn)式消費(fèi)——茶好不好喝？我也得先試過(guò)才知道。
近兩年，這一趨勢(shì)也在升級(jí)，消費(fèi)者不僅僅是通過(guò)體驗(yàn)和品飲就會(huì)決定是否購(gòu)買(mǎi)，還需要在一定的消費(fèi)場(chǎng)景中打動(dòng)他們、觸動(dòng)他們。在2018秋季茶博會(huì)上，興茶君也在大益金柑普的全新展位上感受到，來(lái)自品牌方搭建的各類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景，引發(fā)消費(fèi)者與茶友的頻繁互動(dòng)，進(jìn)而產(chǎn)生好評(píng)如潮。
因此，各大品牌不僅通過(guò)全國(guó)各地參展茶博會(huì)、舉辦新品品鑒會(huì)、策劃線上送茶樣活動(dòng)等形式，與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)、溝通、接觸，更通過(guò)不同的消費(fèi)場(chǎng)景搭建、生活場(chǎng)景構(gòu)建的方式，進(jìn)一步讓消費(fèi)者有身臨其境的感覺(jué)，進(jìn)而達(dá)到圈粉和打動(dòng)人心的目的。
2019年，興茶君認(rèn)為，消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)這一趨勢(shì)依舊會(huì)成為品牌與消費(fèi)者互動(dòng)、連接的重要途徑，尤其是隨著茶行業(yè)消費(fèi)者逐漸年輕化、多元化，更加場(chǎng)景化、生活化的消費(fèi)體驗(yàn)將成為與消費(fèi)者快速建立聯(lián)系的重要手段。
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產(chǎn)品年輕化
根據(jù)高盛（Goldman Sachs）的研究報(bào)告表示，中國(guó)的80后和90后群體約有4.15億人，占總?cè)丝诘?1%，而他們的平均年收入也將從2014年的5900美元增長(zhǎng)至2024年的1.3萬(wàn)美元，主導(dǎo)接下來(lái)10年的消費(fèi)格局。
因此，近些年茶行業(yè)也有“得年輕者得天下”的說(shuō)法，許多實(shí)力品牌針對(duì)年輕消費(fèi)群體在產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、渠道等方面進(jìn)行創(chuàng)新，希望能夠得到這一部分群體的關(guān)注與認(rèn)可。
雙陳普洱推出主打都市群體的“暢品系列”
在這個(gè)過(guò)程中，我們也看到了，業(yè)界實(shí)力品牌雙陳普洱推出“暢品系列”，以便攜時(shí)尚的產(chǎn)品開(kāi)拓快節(jié)奏都市群體；六大茶山推出新派滇紅工夫紅茶“小紅”，超高顏值受到茶友的廣泛好評(píng)；廣福心道也推出“speak now”系列白茶，贏得一大波茶友的青睞……
六大茶山新派滇紅工夫紅茶“小紅”
2019年，如何緊抓年輕消費(fèi)者？興茶君認(rèn)為，從產(chǎn)品年輕化開(kāi)始做起，以高顏值、便攜式的產(chǎn)品快速接觸年輕消費(fèi)群體，讓他們對(duì)傳統(tǒng)的茶有所改觀，才能進(jìn)一步抓住這一批消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
新會(huì)陳皮、普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)、消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)、產(chǎn)品年輕化，興茶君認(rèn)為，這將成為2019年茶行業(yè)的4大熱點(diǎn)趨勢(shì)。各位看官，你們?nèi)绾慰创兀?/span>
