【出山故事】
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湄潭翠芽成為山區(qū)“搖錢樹”
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驚蟄節(jié)氣，春雨綿綿。
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3月7日一早，記者來到湄潭縣湄江街道金花村，山坡上茶園中，穿梭著一個個披雨衣帶戴斗笠的農(nóng)戶身影。
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大清溝村民組村民徐學良一邊鏟除雜草，一邊查看茶樹長勢，不一會袖口就打濕了，但徐學良顧不得卷袖口，因為他的眼睛忙不過來。
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“茶樹上已經(jīng)冒出芽苞，再過10來天，就進入采摘期。這場小雨來得是時候，潤著茶樹，產(chǎn)出的茶青品質(zhì)最好，今年的明前茶制作出來想必品質(zhì)很好。”徐學良告訴記者，明前茶是由茶樹積蓄一個冬季產(chǎn)出的第一批嫩芽制成，味醇、形美，是茶葉中的上品。他家的茶青品質(zhì)優(yōu)良，賣給合作社，每公斤價格能比市場價高出4至6元。
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“現(xiàn)在消費者都愛喝生態(tài)茶，我種的就是生態(tài)茶，我的茶園不打農(nóng)藥，都是物理除蟲、施專用有機肥，長出來的茶葉油亮油亮的。我們村的茶葉還出過國門，賣到過俄羅斯?！碧岬阶约业纳鷳B(tài)茶，徐學良滿是自豪。
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去年，根據(jù)季節(jié)的不同，徐學良茶園產(chǎn)出的茶青每公斤能賣出60至190元不等的價格。一畝茶園一年采收下來，有8000元左右的收入，20畝茶園年收入超過16萬元。
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靠著種茶，徐學良在湄潭縣城買了三套商品房，老家破舊的木屋也被重建成兩層小洋房?？粗矍斑@片蔥蔥郁郁的茶園，即將再次迎來豐收季，徐學良喜上眉梢。
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“以前，世代都種包谷、烤煙等傳統(tǒng)農(nóng)作物，年收入也就1000元左右，溫飽都成問題，哪想到如今種茶會發(fā)家致富?！毙鞂W良感嘆道。
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湄潭栽培茶葉歷史悠久，“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、富鋅硒”的自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹生長，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
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自2000年以來，該縣高度重視茶葉發(fā)展。2002年，根據(jù)縣情調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，全面實施退耕還茶工程，政府免費為農(nóng)民提供茶苗種植，并教授技術，種茶的農(nóng)戶還可以連續(xù)8年享受退耕還茶補助。
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在政策的鼓勵和支持下，當?shù)厝罕姺N茶積極性高漲。
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“2003年，我種了10畝茶。當年，整個大清溝村民組種了200多畝茶。2004年金花村創(chuàng)建全省第一個茶葉生青交易市場?！毙鞂W良回憶道。茶葉生青交易市場的建立，讓茶商滿載而歸，也讓茶農(nóng)鼓了口袋，當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)進入良性循環(huán)。規(guī)模日益擴大的茶產(chǎn)業(yè)使農(nóng)民愈發(fā)富裕，農(nóng)民種茶的積極性也一年勝似一年。
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“2007年，每畝茶有1000元收入；2008年，我把剩余的10畝土地也全部種上茶樹；2009年每畝收入增長到3000元，2011年增長到5000元，現(xiàn)在每畝收入8000元，還有上升的趨勢。這樣的好日子，得益黨和國家的好政策！”徐學良高興地算起了這些年的增收賬。
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如今，金花村662戶共種茶6800畝，加工企業(yè)有26家，國家級企業(yè)1家。采茶季每天約有2000多人到金花村采茶，帶動村民就業(yè)。
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種一片茶，富一方人。金花村的成功在被譽為“貴州茶業(yè)第一縣”的湄潭不是個例。
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湄潭縣通過新建標準化茶園，實施舊茶園改造提升和幼齡茶園管護示范基地建設，已發(fā)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園面積60萬畝，投產(chǎn)57萬畝。茶園集中度高，分布在全縣15個鎮(zhèn)，涉及8.8萬農(nóng)戶35.1萬余人，5個貧困鎮(zhèn)64個貧困村全部實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)全覆蓋，在茶區(qū)建有茶青交易市場35個。
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近年來，湄潭茶以綠色生態(tài)的優(yōu)良品質(zhì)，走向國內(nèi)、國際市場，贏得眾多消費者青睞。
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“湄潭縣一直堅持以‘優(yōu)勢在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶’的發(fā)展理念，誓要走出一條綠色崛起、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的小康路?！变靥犊h茶產(chǎn)業(yè)中心副主任羅睿說。
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為此，湄潭縣積極對全縣茶葉質(zhì)量安全進行常態(tài)化管理，通過督導、強化宣傳、推廣綠色防控、做好農(nóng)殘監(jiān)測監(jiān)控、開展無公害認定等方式，啟動“三品一標”申報認證工作。目前，全縣有32家茶企業(yè)申報無公害產(chǎn)地認定5.9萬余畝、3家企業(yè)申報雨林聯(lián)盟認證1.1萬余畝。
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為了讓湄潭的生態(tài)茶拓寬銷路，湄潭還以各類茶事活動為契機，積極開展招商對接、商務活動、舉辦產(chǎn)銷對接會，開展產(chǎn)銷合作等方式，提高“湄潭翠芽”“遵義紅”知名度。同時，茶企通過中國茶城、設立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部、網(wǎng)店等搭建多層次銷售網(wǎng)絡，2018年，湄潭縣茶葉總產(chǎn)量6.77萬噸，產(chǎn)值達48.2億元，綜合收入124.85億元。
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羅睿告訴記者，綠水青山就是金山銀山，湄潭將堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為理念發(fā)展茶業(yè)，穩(wěn)步推進茶園基地建設，把現(xiàn)有茶園逐漸提升為歐標茶園示范基地，讓越來越多的茶樹變成群眾的“搖錢樹”。
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【點睛】
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打造高品質(zhì)的“干凈茶”
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今年1月，遵義茶業(yè)(集團)有限公司組建成立。遵茶集團將發(fā)揮承接品牌推廣、資本運作、項目包裝、爭取政策性專項資金等職能，以“遵義紅”和“遵義綠”為特色主打品牌，持續(xù)加大線上線下推廣，確保在2至3年內(nèi)，成功打造全國知名的茶產(chǎn)業(yè)品牌，把“遵義紅”、“遵義綠”推向全國，推向世界，為遵義茶產(chǎn)業(yè)找到新的發(fā)展契機。
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茶葉作為遵義的一張名片，在引領地方經(jīng)濟發(fā)展、助推脫貧攻堅和全面建設小康社會中發(fā)揮著重要的作用。遵茶集團的成立旨在推進公用品牌建立，這也是遵義市加快茶產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展的有力舉措之一。
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今年遵義市茶園面積將穩(wěn)定在200萬畝以上，投產(chǎn)茶園面積190萬畝以上，總產(chǎn)量15萬噸，總產(chǎn)值120億元以上，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達到250億元以上，累計帶動6.3萬貧困茶農(nóng)脫貧，人均增收2985元。
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根據(jù)資源稟賦、氣候條件、產(chǎn)業(yè)基礎和市場需求，遵義市大力推廣優(yōu)良品種和先進技術，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，建設生態(tài)、高效、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地，以湄潭、鳳岡、正安、道真、務川、余慶六縣為重點發(fā)展區(qū)域，播州、仁懷、習水、桐梓等縣(區(qū)、縣、市)為補充發(fā)展區(qū)域。
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同時，實施茶園提質(zhì)增效工程，發(fā)展適宜市場產(chǎn)地需求新品種茶園面積達50萬畝以上，全市“三品”認定認證茶園達到90%以上，每個主產(chǎn)縣建設茶下養(yǎng)雞、茶下種植、茶旅等產(chǎn)業(yè)互動融合茶園以及出口基地5萬畝以上。推動以質(zhì)量安全云服務平臺為重點的質(zhì)量可追溯體系建設，推行農(nóng)業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范，夯實“干凈茶”基礎。
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在推進遵義茶的銷售渠道上，使遵義茶與遵義酒、遵義旅游等行業(yè)嫁接渠道、資源共享、互融互通發(fā)展，讓遵義茶進入遵義酒的省外營銷渠道，并全面植入遵義3A級及以上旅游景區(qū)，建立遵義茶營銷窗口。加快湄潭中國茶城冷鏈物流建設，提升各項服務功能，擴大輻射范圍，推動遵義茶的對外銷售。
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遵義市還鼓勵龍頭企業(yè)流轉茶園，建立“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，推進茶園林權證辦理和國有農(nóng)墾茶場改革工作。吸引省內(nèi)外消費者建設茶莊園，帶動茶消費及產(chǎn)業(yè)宣傳，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高茶園組織化水平。
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【我的增收賬】
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湄潭縣興隆鎮(zhèn)龍鳳村茶農(nóng)劉永平：
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我家四口人，丈夫外出務工，自己沒有文化，就只有留在家里照顧老人和孩子。2007年，看見鄉(xiāng)親種茶能致富，我主動向他們“取經(jīng)”，把家里8畝多土地都種了茶樹。茶園管理比種包谷、水稻輕松多了，我一個人輕輕松松管理8畝茶園，還可以照顧家庭。
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現(xiàn)在按照無公害化管理茶園，不施化肥、不打農(nóng)藥，茶青更值錢了，一年有7萬元收入。我們一家老小過得很富裕，加上丈夫在外打工掙的錢，兩年前我家蓋起兩樓一底200多平方米的新房，日子越過越舒坦。
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湄潭縣湄江街道金花村農(nóng)家樂經(jīng)營戶李聲柳：
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1996年我嫁到金花村，那時家里土地主要種包谷、水稻等傳統(tǒng)農(nóng)作物，一年千把塊收入根本不夠開銷。2001年，在村里號召和鼓勵下，自家也試著種植了7畝，另外還開了3畝多地的荒林。沒想到開荒的3畝地茶樹長得非常好，第二年就見效益，一畝茶樹的收益就頂以往全年的總收入?，F(xiàn)在收益更可觀了，只要精心管護，每畝茶園一年收益接近9000元。
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村里的基礎設施建得越來越好，柏油路通到了家家戶戶和茶園間，還發(fā)展起了茶旅一體化。我家也在茶園邊上開起了農(nóng)家樂，節(jié)假日游客多，一家5口人都忙不過來，還要請小工。加上茶園收入，去年純收入15萬元，這是以前想都不敢想的事。
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湄潭縣興隆鎮(zhèn)龍鳳村茶葉加工戶譚世德：
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我以前是個體戶，給別人維修家電，一個月最多3000元收入，還不穩(wěn)定，家里土地少，種茶也不出效益。2005年，我發(fā)現(xiàn)一到采茶季，很多村民們都把茶青拿到村外去加工出售，非常不方便，我貸款建了一個鋼架棚結構的茶葉加工小作坊，收購茶青、再殺青，按要求轉賣給公司，靠賺中間的價格差，最近幾年每年純收入不低于12萬元。
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最近剛拆了舊的加工房，目前正在新建一個220平方米的茶葉加工廠。春茶馬上開采，全新的機器設備10天之內(nèi)就會安裝到位，除了提高生產(chǎn)量，茶葉品質(zhì)會更好，效益也就更好了。
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【市場故事】
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市場訂單暢茶葉賣價好
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“好，一會到辦公室詳細說，我就快到合作社了。”
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3月7日下午4點，湄潭縣抄樂鎮(zhèn)落花屯茶葉專業(yè)合作社理事長彭忠剛從浙江出差回來，家都還沒回，接到電話后又馬不停蹄地趕往辦公室。
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為了合作社的發(fā)展，彭忠成為“空中飛人”，常年奔走市場，抓住每個機會簽下更多訂單。
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從重慶到落花屯合作社洽談進貨的茶商說：“同等價位，湄潭夏秋茶色澤和質(zhì)量更好?！?/span>
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“3月3日，長沙熙牧源茶葉有限公司和我們簽下了35萬公斤的中低端成品茶葉訂單，到了下半年，鄉(xiāng)親們的茶葉又多了條銷路?！迸碇腋吲d地告訴記者。
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“前些年，當村主任的時候，看到夏秋茶葉年年‘老死’枝頭，這么好的茶葉沒有好銷路，很惋惜。”
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開發(fā)好夏秋好茶品，讓茶園創(chuàng)造更多經(jīng)濟價值，成為彭忠心心念念的事。2014年7月，彭忠辭掉了村主任職務，外出找市場，目的就是為了讓夏秋兩季出產(chǎn)的中低端茶能有穩(wěn)定的銷路。幾年東奔西走下來，逐步開拓了貴陽、重慶、浙江、湖南、湖北、新疆、北京等市場。
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解決了銷路問題后，茶葉的深加工又擺上了案頭。
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“比如湖南的黑茶，之前合作社生產(chǎn)出的毛茶賣給客商20元1公斤，對方收購回去做成成品茶包裝好，又賣到貴州市場就要130多元1公斤。”
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巨大的價格差，彭忠意識到茶葉深加工的重要性，他引導合作社轉變經(jīng)營策略，與各茶企新訂單里，均以生產(chǎn)成品茶為主，售價也在毛茶的基礎上翻倍上漲。
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同時，落花屯合作社還與貴州省茶葉研究所等技術部門建立了長期的合作關系，與貴州大學簽訂教學實驗基地協(xié)議，從產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新技術等方面進行合作，開發(fā)系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，確保茶葉質(zhì)量。
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目前，落花屯一畝茶園大約可采春茶25公斤左右，春茶采摘完后，通過加強管護，還可采摘夏秋茶3次，每次采摘500公斤左右，按原茶收購每畝就可為茶農(nóng)增收近3600元。
（來源：貴州日報、天眼新聞）
