昆明倉(cāng)還是廣東倉(cāng)，論中期茶的市場(chǎng)地位

現(xiàn)在買中期茶的人是越來(lái)越多了，在確定具體的品牌、相應(yīng)的產(chǎn)品后，茶客往往會(huì)糾結(jié)于倉(cāng)儲(chǔ)的選擇，昆明倉(cāng)還是廣東倉(cāng)？

　　盡管現(xiàn)在普洱茶都是干倉(cāng)存放，但干倉(cāng)也是相對(duì)能使普洱茶發(fā)霉的濕倉(cāng)而言。但同樣茶存放在昆明跟存放在廣東相比，完全是兩種不同的味道。茶客在買茶的過(guò)程中也往往難以做抉擇，對(duì)于這樣的選擇障礙，我想說(shuō)的你一是看個(gè)人的口感，一個(gè)是看市場(chǎng)的受歡迎程度。

　　經(jīng)常有人說(shuō)廣東倉(cāng)的普洱茶轉(zhuǎn)化快，昆明倉(cāng)的普洱茶轉(zhuǎn)化慢。這種說(shuō)法并不十分準(zhǔn)確，昆明的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境相對(duì)廣東的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境更為干燥一些，這使得普洱茶在陳化的過(guò)程中，茶香更為突出，但在茶湯的厚度略遜廣東倉(cāng)。同樣的中期茶，昆明倉(cāng)的茶湯顏色偏淡，廣東倉(cāng)的茶湯偏深。至于說(shuō)口感，完全是蘿卜青菜各有所愛。追求香氣那就選昆明倉(cāng)，追求潤(rùn)度那就選廣東倉(cāng)。

　　如果從投資的角度來(lái)說(shuō)，廣東倉(cāng)的中期茶就會(huì)略勝昆明倉(cāng)一籌。其原因在于芳村茶葉市場(chǎng)的特殊地位，東莞又被譽(yù)為茶都，那里存放的普洱茶堪稱世界之最。中期茶最大的交易市場(chǎng)也在廣東，市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)也在廣東茶商的手里。所以在交易普洱茶的過(guò)程中，大家都優(yōu)先將手中的庫(kù)存進(jìn)行變現(xiàn)，廣東倉(cāng)必然是市場(chǎng)的主流。拿傳奇老茶來(lái)說(shuō)，無(wú)論是88青、還是后面的大白菜，廣東倉(cāng)的交易量占了絕大多數(shù)。所以現(xiàn)在很多昆明倉(cāng)的中期茶都是先運(yùn)到廣東，在廣東的倉(cāng)庫(kù)里放個(gè)一兩年，再上市交易。

　　作為一名喝茶的茶客，我反而會(huì)喜歡一款茶既在昆明陳化過(guò)一段時(shí)間，又在廣東陳化過(guò)一段時(shí)間。因?yàn)檫@樣的中期茶協(xié)調(diào)性非常好，既有出眾的香氣，又有醇厚的滋味。能同時(shí)擁有兩地倉(cāng)儲(chǔ)特征的中期茶才是我的最愛。

作 ?者丨天 火

攝 影丨西 卡