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【阮殿蓉說茶】一縷茶香潤平生

編輯:消失茶友

  認(rèn)識阮殿蓉女士是在2003年春天,那一年,我再次來到了普洱茶的故鄉(xiāng)。事實上在此行之前,多年來收藏于我的紫藤廬里的那些普洱老茶,早就在無言地傳遞著云南茶山老樹的信息。在我看來,它們不僅僅是一餅餅老茶,更是云南這塊土地最為忠誠的信使,帶給我既有裊裊的茶香,也有來自云南山川與大地的氣息與能量。

  2003年我的云南之行,主要是想尋找一個合作伙伴,以便在普洱茶的原產(chǎn)地云南和普洱茶的主要消費地臺灣之間,架起一道橋梁。在考察了一家又一家茶葉企業(yè)之后,阮女士的“六大茶山”公司讓我心中一動,因為在這里,我看到了我所期盼的專業(yè)精神,看到了彼此對普洱茶發(fā)自心底的那種熱愛。當(dāng)然也看到了與我暗合的普洱茶文化理念。也許正是這樣的原因,我與阮女士一見如故,并由那時開始了我與“六大茶山”直至今天的愉快合作。

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  多年來,在與普洱茶相識、相知和相伴的過程中,我發(fā)現(xiàn)它是一個有著自己生命并且會隨著歲月流逝成長的茶品,然而每一餅普洱茶能否在未來的歲月中修煉自己傳世的風(fēng)格,很大程度與它的先天品質(zhì)有關(guān),一餅普洱茶,原料好,制作好,成長為精品普洱的可能性就很大;如果茶質(zhì)劣,制作粗糙,那么用多長的時間,也難真正提升它的內(nèi)在品質(zhì)。因此我對普洱茶的品質(zhì)極為挑剔,對合作者的人品也小心默察,因為人品如茶品,只有人品過得硬的人,合作中才能以誠相待,合作也會愉快而長久。

  作為普洱茶的生產(chǎn)者,阮女士對茶品的制作要求非常嚴(yán)格,無論是原料的選用還是加工制作的程序都有著極高的標(biāo)準(zhǔn)。她以一個女性的細(xì)心和嚴(yán)謹(jǐn),認(rèn)真呵護(hù)著“六大茶山”公司出產(chǎn)的每一餅普洱茶,這也是“六大茶山”生產(chǎn)的普洱茶,能夠在數(shù)十年甚至上百年之后,還能向那些“普洱迷”們傳遞出我們這個時代的氣息的原因所在。想想我所處的這個時代的氣候、溫度、濕度、茶山環(huán)境、茶樹生態(tài)以及制作茶餅師傅的技藝,竟然能像基因與密碼一樣,蘊(yùn)藏在一餅餅普洱茶中,制作時就不敢疏忽大意,唯恐辜負(fù)了愛茶之人的一片期待。

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  在對普洱茶原產(chǎn)地的考察與研究中我發(fā)現(xiàn),茶樹越高,根越深,制作出來的普洱茶茶氣越重;茶樹越矮,根就會越淺,制作出來的普洱茶茶氣也就越淡。其實做人也是如此,做事講究誠信,待人寬厚豁達(dá),隨時保持平和的心境,則與社會和棲身的大地連接得就會緊密,人氣也就會越來越足,事業(yè)就會越來越紅火。很多時候,一個人對社會的態(tài)度,常常決定了社會對你的態(tài)度。在創(chuàng)辦“六大茶山”時,阮女士把“質(zhì)量決定成敗,文化主導(dǎo)未來”作為企業(yè)的理念。如今,阮女士的“六大茶山”已經(jīng)成為一個享譽(yù)港粵和東南亞地區(qū)的制茶名企,很大程度與她為人做事的態(tài)度有關(guān)。

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  事實上,阮女士不僅是普洱茶的生產(chǎn)者,也是普洱茶品的鑒賞者。每一次相聚,我們都會共同品嘗相互珍藏的老茶,仔細(xì)分辨那些老茶細(xì)微的陳香,享受芳?xì)庠诮?jīng)絡(luò)與內(nèi)臟中的舒暢按摩。打開一片老茶,開啟的是一段塵封的歷史;品飲一壺香茗,重溫的是一段難忘的歲月。其中的幸福,溫暖與感動,不是茶人,很難體會。尤其老普洱帶給我們一種力量,可以提醒并讓我們面對歷史的滄桑,任我們消化并超越它。在云南茶葉市場,阮女士開有一間布置得典雅古樸的六大茶山營銷部品茶室,茶室不對外營業(yè),只供朋友和茶人無償品茶。每一次到那里,我都感受到了一股愛茶人的氣息,那是普洱的味道,是家的味道,是文化的味道。我每當(dāng)來云南,來到昆明,必然會光顧阮女士的茶室,在那里與朋友們聊茶、聊文化,也聊人生。讓我感到意外的是,阮女士周邊有許多朋友,其中有不少是文化人,他們不但熟悉普洱茶、熱愛普洱茶,而且還懂普洱茶。那些生活在昆明的文化人,不僅熱愛普洱茶,同時也善解中國的傳統(tǒng)文化,這使得我們交流起來容易溝通,也容易產(chǎn)生共鳴。

  物以類聚,人以群分。從阮女士身邊的文化朋友們身上,也可看出她對中國文化的認(rèn)同與熱愛。


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物以類聚,人以群分。

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