近期，由中國(guó)科協(xié)
中國(guó)新華新聞電視網(wǎng)（CNC）聯(lián)合出品
的第一季《創(chuàng)新中國(guó)》播出了
《陳宗懋：一片冰心付香茗》的視頻，
歡迎觀看轉(zhuǎn)發(fā)，為陳院士點(diǎn)贊！
清心寡欲，淡泊如水；
不以物喜，不以己悲。
他宛如一片清新雋永的茶葉，
盛開(kāi)在中國(guó)的山野間。
他是目前中國(guó)茶界唯一一位工程院院士，
也是研究茶葉農(nóng)藥殘留問(wèn)題的第一人。
他就是中國(guó)工程院院士、
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋，
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)。
喝茶80年，研究茶60年，
陳宗懋一生做茶的知音，
是茶科技的踐行者和茶文化的傳播者。
2018年4月19日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、
國(guó)際食品科技聯(lián)盟將“科學(xué)精神獎(jiǎng)”
授予陳宗懋，以表彰他對(duì)食品安全事業(yè)
所做出的卓越貢獻(xiàn)。
陳宗懋對(duì)待科學(xué)
十分謹(jǐn)慎執(zhí)著，處處知行合一，
今年已經(jīng)86歲高齡的他，依然活躍在
茶葉科普和茶文化傳播的第一線。
他認(rèn)為，做科研不能只在實(shí)驗(yàn)室里做，
要到茶葉產(chǎn)地去，走進(jìn)茶園，走近茶農(nóng)。
六十年來(lái)，
陳宗懋走遍了中國(guó)的茶葉主產(chǎn)區(qū)，
參加了各種和茶葉有關(guān)的活動(dòng)，
經(jīng)常一邊觀察茶葉長(zhǎng)勢(shì)，一邊和茶農(nóng)攀談，
向茶農(nóng)“取經(jīng)”，詢(xún)問(wèn)茶葉管理、
制作等方面的問(wèn)題。雖然已是耄耋老人，
但陳宗懋依然耳聰目明、精力充沛，
精神頭一點(diǎn)也不亞于年輕小伙子，
穿梭于茶園之間，腳步輕快，動(dòng)作敏捷。
與時(shí)俱進(jìn)，方能不滯后于人。
陳宗懋每天都要看3篇英文文獻(xiàn)，
以便了解國(guó)外茶葉研究的動(dòng)態(tài)，
這一習(xí)慣他保持了幾十年。
為了查找更多和茶葉相關(guān)的資料，
陳宗懋自學(xué)了英語(yǔ)、俄語(yǔ)、日語(yǔ)、
德語(yǔ)、捷克語(yǔ)等外國(guó)語(yǔ)言，
這幾年還學(xué)會(huì)了用互聯(lián)網(wǎng)查找資料。
無(wú)論身在何處，只要一有時(shí)間，
他就拿起隨身攜帶的資料，一頁(yè)頁(yè)翻看，
從不受外界環(huán)境的影響。在浩如煙海的資料中，
陳宗懋已然是一個(gè)高深的茶人。
他的這種精神氣質(zhì)
既是茶水澆灌出來(lái)的，
也是良好家庭教育培養(yǎng)出來(lái)的。
1933年，陳宗懋出生在上海，
父親經(jīng)商，母親是一名醫(yī)生，
對(duì)他的教育十分重視，幼年的陳宗懋
便是在書(shū)香茶影中度過(guò)的。
后來(lái)，父母把他送到上海清心中學(xué)。
在這所由美國(guó)人主辦的教會(huì)學(xué)校里，
很多課程都用英語(yǔ)教授，為陳宗懋后來(lái)
對(duì)外文文獻(xiàn)的研究打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“飲茶一分鐘，解渴；
飲茶一小時(shí)，休閑；
飲茶一個(gè)月，健康；
飲茶一輩子，長(zhǎng)壽?！?/span>
陳宗懋對(duì)茶葉有著獨(dú)到的理解，
這源于他六十年來(lái)的深入研究。
陳宗懋對(duì)茶葉的研究是
多方面、全方位、系統(tǒng)性的，
茶葉農(nóng)藥殘留、茶葉科普、茶科技、
茶文化傳播等方面他都有所涉及。
1950年，
陳宗懋考入復(fù)旦大學(xué)農(nóng)藝系，
開(kāi)始接觸讓他很感興趣的植保、
昆蟲(chóng)領(lǐng)域，1954年大學(xué)畢業(yè)后被分配到
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甜菜研究所任技術(shù)員。
1960年2月，陳宗懋被調(diào)到
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所工作，
這時(shí)候才算真正接觸到茶葉研究領(lǐng)域。
當(dāng)年，
農(nóng)業(yè)部給他們研究所打電話，
要求派人去廣州拿一個(gè)茶葉樣本。
這個(gè)樣本是我國(guó)出口到海外
農(nóng)殘超標(biāo)被反饋回來(lái)的茶葉，
農(nóng)業(yè)部讓茶葉研究所拿回來(lái)檢測(cè)，
分析到底是哪種農(nóng)藥超標(biāo)了。
最后，
檢測(cè)結(jié)果出來(lái)讓人們嚇了一跳，
這個(gè)樣本的農(nóng)藥殘留竟然
超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一百多倍。
這件事讓陳宗懋感觸頗深，
當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)還沒(méi)有人研究茶葉農(nóng)藥殘留，
但他一頭扎進(jìn)去，一干就是幾十年。
由于沒(méi)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，
陳宗懋只能摸著石頭過(guò)河，
他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后對(duì)60余種農(nóng)藥
在茶樹(shù)上的殘留、降解進(jìn)行研究，
提出20多種農(nóng)藥使用的安全標(biāo)準(zhǔn)，
并向農(nóng)業(yè)部建議，禁止使用高殘留的
農(nóng)藥三氯殺螨醇和氰戊菊酯。
與此同時(shí)，陳宗懋也提出，
茶葉并不是都不使用農(nóng)藥最好，
茶葉的農(nóng)藥降解遵循一定的規(guī)律，
這因茶而異，因時(shí)而異，只要在農(nóng)藥
降解的時(shí)間間隔之外，就是安全的。
中國(guó)雖是產(chǎn)茶大國(guó)，
但長(zhǎng)期以來(lái)，在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定上
卻沒(méi)有任何話語(yǔ)權(quán)。陳宗懋在對(duì)茶葉農(nóng)殘
開(kāi)展大量研究的同時(shí)，將自己敏銳的視角
瞄向國(guó)際茶業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)國(guó)際上農(nóng)殘檢測(cè)
直接拿干茶葉進(jìn)行檢測(cè)這一慣例，
陳宗懋提出大膽質(zhì)疑，用科學(xué)之劍
博弈國(guó)際通行的茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過(guò)4年漫長(zhǎng)的等待，
陳宗懋最終用一個(gè)個(gè)無(wú)可挑剔的數(shù)據(jù)
改變了美國(guó)、歐盟等制定的6項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
這一改變，極大地促進(jìn)了我國(guó)茶葉出口
和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為中國(guó)茶葉在國(guó)際上
爭(zhēng)奪了更多的話語(yǔ)權(quán)。
老當(dāng)益壯，不移初心。
陳宗懋在茶葉科學(xué)研究和
茶文化傳播的道路上砥礪前行，
努力將中國(guó)的茶文化推向世界。
他站在東方之巔吶喊：中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)！
這聲音隨著陳宗懋編寫(xiě)的
《中國(guó)茶經(jīng)》《中國(guó)茶葉大辭典》等著作，
響徹云霄，傳遍世界。
視頻來(lái)源：新華社
內(nèi)容轉(zhuǎn)自：科協(xié)改革進(jìn)行時(shí)
